Пропионат кальция

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Пропионат кальция
Calcium propanoate.png
Общие
Систематическое
наименование
Пропионат кальция
Традиционные названия Пропионовокислый кальций; пропановокислый кальций
Хим. формула Ca(C2H5COO)2
Физические свойства
Состояние бесцветные кристаллы
Молярная масса 186,22 г/моль
Плотность 1,38 г/см³
Классификация
Рег. номер CAS 4075-81-4
PubChem 19999
Рег. номер EINECS 223-795-8
SMILES
ChemSpider 18840
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного.

Пропионат кальция — неорганическое соединение, соль кальция и пропионовой кислоты с формулой Ca(C2H5COO)2, бесцветные кристаллы, растворяется в воде. Пищевая добавка E282.

Физические свойства[править | править вики-текст]

Пропионат кальция образует бесцветные кристаллы моноклинной сингонии, пространственная группа P 21/a, параметры ячейки a = 2,43751 нм, b = 0,68124 нм, c = 0,59143 нм, β = 95,320°, Z = 8 [1].

Растворяется в воде, слабо растворяется в метаноле и этаноле, не растворяется в бензоле.

Применение[править | править вики-текст]

Примечания[править | править вики-текст]

  1. E. Reguera, A. Valor, F. Sanchez Sinencio, Synthesis and x-ray diffraction study of calcium salts of some carboxylic acids // Powder Diffraction. — 2002. — Т. 17. — № 1. — С. 13-18. — DOI:10.1154/1.1414011

Литература[править | править вики-текст]

  • Химическая энциклопедия / Редкол.: Кнунянц И.Л. и др.. — М.: Советская энциклопедия, 1995. — Т. 4. — 639 с. — ISBN 5-82270-092-4.
  • CRC Handbook of Chemistry and Physics. — 89th Edition. — Taylor and Francis Group, LLC, 2008-2009.