Чесночник лекарственный
| Чесночник лекарственный | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Латинское название | ||||||||||||||
| Alliaria petiolata (M. Bieb.) Cavara & Grande, 1913 | ||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||
|
Чесночник лекарственный (лат. Alliaria petiolata) — вид растений из рода Чесночник (Alliaria) семейства Капустные (Brassicaceae). В ботанической литературе часто встречается под прежним латинским ботаническим названием Alliaria officinalis.
Содержание |
Ботаническое описание [править]
Травянистое двулетнее растение высотой 12—100 см. Стебель цилиндрический, опушён только в нижней части. Прикорневые листья почковидной формы с крупновыемчато-городчатым краем и длинными черешками, верхние — сердцевидно-овальные с острозубчатым краем. Растение имеет характерный чесночный запах.
Цветки собраны в кистевидные соцветия. Чашелистики узкояйцевидные, бледно-зелёные, лепестки белые, обратнояйцевидные, с короткими ноготками.
Плоды — голые четырёхгранные косо вверх стоящие стручки длиной 2—8 см, диаметром около 2 мм, с расположенными в один ряд семенами. Семена продолговатые, длиной 3—4 мм, продольно-полосатые.
Распространение [править]
Вид распространён почти по всей Европе, в Азии (Средняя и Западная Азия, Кавказ, Китай, Индия, Непал, Пакистан), в Северной Африке. Натурализован в Северной и Южной Америке[1].
Значение и применение [править]
Молодые листья чесночника можно используовать в салаты и как пряность (заменитель чеснока).
Истолчённые семена использовались в народной медицине как местное раздражающее средство (вместо горчичников), растение применялось также для лечения фурункулов и ожогов, при бронхиальной астме, цинге, диаррее, как противоглистное средство [2][3].
-
Молодые листья
-
Цветки
-
Семена
Примечания [править]
- ↑ Чесночник лекарственный: информация на сайте GRIN
- ↑ Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. Сытник К. М. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0
- ↑ Дикорастущие полезные растения России / Отв. ред. А. Л. Буданцев, Е. Е. Лесиовская. — СПб: Издательство СПХФА, 2001. — С. 157—158. — 663 с. — ISBN 5-8085-0124-5
Литература [править]
- Буш Н. А. Род 565. Чесночник — Alliaria // Флора СССР. В 30 т / Гл. ред. акад. В. Л. Комаров; Ред. тома Н. А. Буш. — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1939. — Т. VIII. — С. 31. — 696 + XXX с. — 5200 экз.
- Алексеев Ю. Е. и др. Чесночница— Alliaria // Травянистые растения СССР. В 2 т / Отв. ред. доктор биол. наук Работнов Т. А. — М.: Мысль, 1971. — Т. 1. — С. 410. — 487 с. — 60 000 экз.
Ссылки [править]
- Чесночник лекарственный: информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL)
