Воппер: различия между версиями
[отпатрулированная версия] | [непроверенная версия] |
м откат правок 95.72.15.60 (обс.) к версии Tammbeck Метка: откат |
Добавлены источники, внесены изменения в раздел "конкурентная продукция". добавлена перелинковка со страницами Википедии |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Whopper.jpg|thumb|250px|right|Воппер]] |
[[Файл:Whopper.jpg|thumb|250px|right|Воппер]] |
||
'''Во́ппер''' ({{lang-en|Whopper}}, ''«громадина»'') — [[гамбургер]], главный продукт американской сети [[Фастфуд|быстрого питания]] [[Burger King]]. Впервые представленный в [[1957 год]]у, рецепт Воппера несколько раз менялся. Наряду с [[Биг Мак]]ом [[McDonald's]], Воппер является одним из наиболее известных гамбургеров в фастфуд-индустрии. |
'''Во́ппер''' ({{lang-en|Whopper}}, ''«громадина»'') — [[гамбургер]], главный продукт американской сети [[Фастфуд|быстрого питания]] [[Burger King]]. Впервые представленный в [[1957 год]]у, рецепт Воппера несколько раз менялся. Наряду с [[Биг Мак]]ом [[McDonald's]], Воппер является одним из наиболее известных гамбургеров в [[Быстрое питание|фастфуд-индустрии]]. |
||
Burger King реализует несколько вариантов Воппера, отличающихся размером, весом и калорийностью, а также особые варианты, отвечающие местным кулинарным или религиозным традициям. Кроме того, компания периодически повсеместно вводит временные линии Вопперов с отличной от оригинальной рецептурой, как, например, Angry Whopper. |
Burger King реализует несколько вариантов Воппера, отличающихся размером, весом и калорийностью, а также особые варианты, отвечающие местным кулинарным или религиозным традициям. Кроме того, компания периодически повсеместно вводит временные линии Вопперов с отличной от оригинальной рецептурой, как, например, Angry Whopper. |
||
Строка 24: | Строка 24: | ||
Упаковка Воппера также претерпела изменения. В отличие от [[McDonald’s]], в [[Burger King]] в упаковке никогда не применялся [[пенопласт]], и в [[1980-е годы]], когда была доказана его вредность для пищевой продукции, упаковка уже делалась из [[картон]]а. В [[1991 год|1991 году,]] в целях экономии, Burger King перешёл на упаковки из парафинированной бумаги (вощёнки). В течение небольшого периода времени в Burger King использовалась также упаковка из [[Алюминий|алюминиевой]] [[Фольга|фольги]]. Это было связано с новой, но быстро изжившей себя традицией готовить Воппер после его заказа, а не заранее, как обычно. |
Упаковка Воппера также претерпела изменения. В отличие от [[McDonald’s]], в [[Burger King]] в упаковке никогда не применялся [[пенопласт]], и в [[1980-е годы]], когда была доказана его вредность для пищевой продукции, упаковка уже делалась из [[картон]]а. В [[1991 год|1991 году,]] в целях экономии, Burger King перешёл на упаковки из парафинированной бумаги (вощёнки). В течение небольшого периода времени в Burger King использовалась также упаковка из [[Алюминий|алюминиевой]] [[Фольга|фольги]]. Это было связано с новой, но быстро изжившей себя традицией готовить Воппер после его заказа, а не заранее, как обычно. |
||
=== Воппер в рекламе === |
|||
Burger King выпустили рекламный ролик чтобы сообщить покупателям, что все ингредиенты воппера натуральные. |
|||
На видео за 45 секунд в режиме ускоренной съемки портится воппер — бургер-суперзвезда ресторана. В конце ролика сообщается, что Burger King не использует искусственные красители и консерванты, поэтому их блюда могут полностью покрыться плесенью в течение 34 дней. В Сети на рекламу, отреагировали негативно.<ref>{{Cite web|url=https://style.rbc.ru/repost/5e4e4ba19a79472daa85d311|title=Тошнотный бургер: как воппер с плесенью попал в рекламу Burger King|website=РБК Стиль|accessdate=2021-02-17}}</ref> |
|||
== Конкурентная продукция == |
== Конкурентная продукция == |
||
Популярность Воппера заставила многие конкурирующие сети быстрого питания создавать его аналоги, которые часто называют ''Whopper Stopper'' («останавливающий Воппер»). Так, в сети [[Wendy's]] был создан гамбургер Big Classic с похожими ингредиентами, но с другой булочкой. [[McDonald’s]] в разное время предпринял 6 попыток «ответить» Burger King. Самым новым гамбургером от McDonald’s, призванным составить конкуренцию Вопперу, является [[Биг Тейсти]] ([[1997]]). |
Популярность Воппера заставила многие конкурирующие сети быстрого питания создавать его аналоги, которые часто называют ''Whopper Stopper'' («останавливающий Воппер»). Так, в сети [[Wendy's]] был создан гамбургер Big Classic с похожими ингредиентами, но с другой булочкой. [[McDonald’s]] в разное время предпринял 6 попыток «ответить» Burger King. Самым новым гамбургером от McDonald’s, призванным составить конкуренцию Вопперу, является [[Биг Тейсти]] ([[1997]]). |
||
McDonald’s по-прежнему лидирует по выручке, но Burger King догоняет конкурента. В США сеть Burger King увеличила средний объем продаж на 30%, до $1,4 млн с одного ресторана, в свою очередь, McDonald’s получил прирост всего на 20%. Успехи Burger King, конечно, резко контрастируют с тем, что происходит с другой портфельной компанией 3G Capital — Kraft Heinz. В феврале Kraft Heinz сообщила о списании активов на $15,4 млрд, это стало сигналом того, что ее традиционные бренды в сфере питания теряют стоимость.<ref>{{Cite web|lang=ru|url=https://www.forbes.ru/biznes/379427-krutoy-vopper-kto-pomogaet-burger-king-dognat-i-peregnat-mcdonalds|title=Крутой воппер. Кто помогает Burger King догнать и перегнать McDonald's|website=Forbes.ru|accessdate=2021-02-17}}</ref> |
|||
=== Воппер и Биг Мак === |
=== Воппер и Биг Мак === |
Версия от 12:50, 17 февраля 2021
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c8/Whopper.jpg/250px-Whopper.jpg)
Во́ппер (англ. Whopper, «громадина») — гамбургер, главный продукт американской сети быстрого питания Burger King. Впервые представленный в 1957 году, рецепт Воппера несколько раз менялся. Наряду с Биг Маком McDonald's, Воппер является одним из наиболее известных гамбургеров в фастфуд-индустрии. Burger King реализует несколько вариантов Воппера, отличающихся размером, весом и калорийностью, а также особые варианты, отвечающие местным кулинарным или религиозным традициям. Кроме того, компания периодически повсеместно вводит временные линии Вопперов с отличной от оригинальной рецептурой, как, например, Angry Whopper.
Описание
Стандартный Воппер представляет собой гамбургер с зажаренной на гриле говяжьей котлетой весом 113,4 грамма (¼ американского фунта, отсюда известное обозначение «четвертьфунтовый»), булочки с кунжутом, майонеза, салата, нарезанных помидоров и солёных огурцов, кетчупа и нарезанного ломтиками репчатого лука. Дополнительные ингредиенты, добавляемые по желанию, включают в себя плавленый сыр, бекон, горчицу и перец халапеньо. В некоторых странах также доступны соусы барбекю, сальса и гуакамоле. Кроме того, по желанию гостя, Burger King добавляет в Воппер любую из приправ, реализуемую в данном ресторане.
Варианты
Стандартные варианты Воппера включают в себя:
- Двойной Воппер — две котлеты весом 113,4 грамма.
- Тройной Воппер — три котлеты весом 113,4 грамма. В США в Тройной Воппер всегда кладётся сыр, тогда как в Европе — по желанию покупателя.
- Воппер Джуниор — одна котлета весом 57 граммов.
Прочие варианты
- Воппер с беконом и сыром — одна котлета весом 113,4 грамма, 4 куска бекона, 2 ломтика сыра.
- Вегетарианский Воппер — стандартный воппер без котлеты.
- Двойной Воппер Джуниор — две котлеты весом 57 граммов.
- Ядреный Воппер — с добавлением перца халапеньо под острым соусом на зелёной булочке.
История
Воппер был создан в 1957 году основателем сети Burger King Джеймсом Маклэймором и продавался за 37 центов (1 рубль 48 копеек по курсу 1950 года)[1].
В течение нескольких лет в 1980-е годы вес котлеты Воппера составлял около 150 граммов, а вместо булочки использовался розанчик («кайзерка»). Через некоторое время стандартная рецептура была восстановлена. «Третьфунтовый» (150 граммов) Воппер вновь появился в начале 2000-х годов, но вскоре от него повторно отказались.
Упаковка Воппера также претерпела изменения. В отличие от McDonald’s, в Burger King в упаковке никогда не применялся пенопласт, и в 1980-е годы, когда была доказана его вредность для пищевой продукции, упаковка уже делалась из картона. В 1991 году, в целях экономии, Burger King перешёл на упаковки из парафинированной бумаги (вощёнки). В течение небольшого периода времени в Burger King использовалась также упаковка из алюминиевой фольги. Это было связано с новой, но быстро изжившей себя традицией готовить Воппер после его заказа, а не заранее, как обычно.
Воппер в рекламе
Burger King выпустили рекламный ролик чтобы сообщить покупателям, что все ингредиенты воппера натуральные.
На видео за 45 секунд в режиме ускоренной съемки портится воппер — бургер-суперзвезда ресторана. В конце ролика сообщается, что Burger King не использует искусственные красители и консерванты, поэтому их блюда могут полностью покрыться плесенью в течение 34 дней. В Сети на рекламу, отреагировали негативно.[2]
Конкурентная продукция
Популярность Воппера заставила многие конкурирующие сети быстрого питания создавать его аналоги, которые часто называют Whopper Stopper («останавливающий Воппер»). Так, в сети Wendy's был создан гамбургер Big Classic с похожими ингредиентами, но с другой булочкой. McDonald’s в разное время предпринял 6 попыток «ответить» Burger King. Самым новым гамбургером от McDonald’s, призванным составить конкуренцию Вопперу, является Биг Тейсти (1997).
McDonald’s по-прежнему лидирует по выручке, но Burger King догоняет конкурента. В США сеть Burger King увеличила средний объем продаж на 30%, до $1,4 млн с одного ресторана, в свою очередь, McDonald’s получил прирост всего на 20%. Успехи Burger King, конечно, резко контрастируют с тем, что происходит с другой портфельной компанией 3G Capital — Kraft Heinz. В феврале Kraft Heinz сообщила о списании активов на $15,4 млрд, это стало сигналом того, что ее традиционные бренды в сфере питания теряют стоимость.[3]
Воппер и Биг Мак
Воппер является более калорийным гамбургером, чем Биг Мак: 670 ккал против 540 ккал, соответственно. В то же время, Воппер больше Биг Мака: 290 граммов против 214 граммов. Таким образом, Воппер содержит меньше килокалорий на грамм: 231 ккал/100 граммов у Воппера против 252 ккал/100 граммов у Биг Мака. Стоит отметить, что эта разница непостоянна, так как в Биг Маке сыр используется по умолчанию, а в Воппере — по желанию.
Примечания
- ↑ BKC (February 8, 2002). "Burger King Celebrates As The WHOPPER Turns 45" (Press release). BizJournals on Bison.com. Архивировано 5 февраля 2008. Дата обращения: 22 октября 2007.
{{cite press release}}
: Неизвестный параметр|deadlink=
игнорируется (|url-status=
предлагается) (справка) - ↑ Тошнотный бургер: как воппер с плесенью попал в рекламу Burger King . РБК Стиль. Дата обращения: 17 февраля 2021.
- ↑ Крутой воппер. Кто помогает Burger King догнать и перегнать McDonald's . Forbes.ru. Дата обращения: 17 февраля 2021.
![]() | В статье не хватает ссылок на источники (см. рекомендации по поиску). |
![]() | В другом языковом разделе есть более полная статья Whopper (англ.). |