Вишня кустарниковая

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Вишня кустарниковая
Общий вид цветущего растения
Общий вид цветущего растения
Научная классификация
Царство:
Клада:
Клада:
Клада:
Порядок:
Семейство:
Род:
Подрод:
Вид:
Вишня кустарниковая
Международное научное название
Prunus fruticosa Pall., 1784

Ви́шня куста́рниковая, или Вишня степна́я (лат. Prúnus fruticósa) — вид двудольных цветковых растений, включённый в подрод Вишня (Cerasus) рода Слива (Prunus) семейства Розовые (Rosaceae). Предположительно, один из диких видов-предков современной гибридной вишни обыкновенной.

Ботаническое описание

[править | править код]
Плоды

Вишня степная — кустарник, не превышающий 2 м в высоту. Образует корневые отпрыски из придаточных почек, которые расположены на длинных горизонтальных корнях. Молодые ветки зелёные, затем становящиеся фиолетово-бурыми, голые.

Листья в очертании обратнояйцевидные или ланцетовидные, 3—6 см длиной и 1,5—2,5 см шириной, суженные к основанию, с тупозубчатым краем. Черешки до 1,5 см длиной, голые. Верхняя поверхность листовой пластинки тёмно-зелёная, голая, нижняя — светло-зелёная. Прилистники линейные, зазубренные.

Цветки белого цвета, одиночные или собранные в два—четыре в зонтиковидные соцветия, распускаются до появления листьев или одновременно с ним. Чашелистики прямые или отогнутые. Лепестки обратнояйцевидные, с притупленным концом. Тычинок 10—15, прикреплённых, как и лепестки, к верхнему краю гипантия (цветочная трубка). Пестик голый, из одного плодолистика, рыльце головчатое.

Плод — округлая, яйцевидная или грушевидная костянка до 2,5 см в диаметре, розового, красного или почти чёрного цвета. Эндокарпий гладкий. Съедобна, обладает кисло-сладким вкусом.

Распространение и экология

[править | править код]

Вишня кустарниковая широко распространена от Центральной Европы до предгорий Алтая в Западной Сибири (северо-восточный Казахстан). Ареал вида приурочен к степной зоне.

Встречается в луговых и типчаково-ковыльно-разнотравных степях. В полосе лесостепи обитает в остепнённых сосновых и дубовых лесах. Местами образует самостоятельные заросли, которые считаются одним из вариантов кустарниковых степей[1].

Светолюбива, в затемнённых местах почти не плодоносит. Предпочитает карбонатные почвы. Зимостойка и засухоустойчива[2].

Химический состав

[править | править код]

Молодые побеги и листья в фазе отцветания содержат 9,2 % воды. В абсолютно сухом состоянии состоят из 5,9 % золы, 16,6 % протеина, 3,6 % жира, 10,9 % клетчатки, 63,0 % БЭВ[3][4].

Значение и применение

[править | править код]

Плоды содержат до 12 % сахаров (преимущественно простых), пригодны в пищу свежими, а также в виде компотов и варенья. В местах массового распространения этого кустарника местное население заготавливает плоды в больших количествах[2].

Медоносное растение. Продуктивность мёда при сплошном произрастании 30—40 кг/га[5].

Используется в полезащитном лесоразведении и для закрепления оврагов[2].

Благодаря морозостойкости вишню степную культивируют вместо культурной вишни на Урале и в Сибири или используют в качестве подвоя[4]. И. В. Мичурин использовал этот вид для выведения ряда сортов вишни («Полёвка», «Идеал», «Пионерка», «Надежда Крупская» и других)[2].

Таксономия

[править | править код]
  ещё 8 семейств
(согласно Системе APG III)
  подроды Миндаль, Слива и Emplectocladus  
         
  порядок Розоцветные     род Слива     вид Вишня кустарниковая
               
  отдел Цветковые, или Покрытосеменные     семейство Розовые     подрод Вишня    
             
  ещё 58 порядков цветковых растений
(по Системе APG III)
  ещё 108 родов   ещё 68 видов
     
  • Cerasus chamaecerasus (Jacq.) Loisel., 1812
  • Cerasus chamaecerasus var. silvestris Dierb., 1827
  • Cerasus fruticosa (Pall.) Woronow, 1925
  • Cerasus humilis Host, 1831
  • Cerasus pumila (L.) Pall., 1771
  • Cerasus sibirica hort. ex L.H.Bailey, 1901
  • Prunus cerasus var. pumila L., 1753
  • Prunus chamaecerasus Jacq., 1786
  • Prunus chamaecerasus f. salicifolia hort. ex Zabel, 1903
  • Prunus chamaecerasus var. pendula (Dippel) Behnsch, 1905
  • Prunus fruticosa f. pendula Dippel, 1893
  • Prunus fruticosa var. pendula (Dippel) C.K.Schneid., 1906
  • Prunus fruticosa var. typica Beck, 1892
  • Prunus intermedia Poir., 1804
  • Prunus pumila (L.) Georgi, 1800, nom. illeg.

Примечания

[править | править код]
  1. Алексеев, 1974.
  2. 1 2 3 4 Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 187—188. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).
  3. Коковкин И. И. Питательность местных кормов. — Чкалов, 1941. — (Сборник От опытной работы к производительным достижениям).
  4. 1 2 Агабабян, 1951, с. 516.
  5. Пельменев В. К. Семейство Розанные — Rosaceae // Медоносные растения. — М.: РОССЕЛЬХОЗИЗДАТ, 1985. — С. 46. — 144 с. — 65 000 экз.

Литература

[править | править код]