Фролов-Багреев, Антон Михайлович

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Антон Михайлович Фролов-Багреев
Дата рождения:

12 декабря 1877({{padleft:1877|4|0}}-{{padleft:12|2|0}}-{{padleft:12|2|0}})

Дата смерти:

13 августа 1953({{padleft:1953|4|0}}-{{padleft:8|2|0}}-{{padleft:13|2|0}}) (75 лет)

Могила А.М. Фролова-Багреева на Новодевичьем кладбище

Антон Михайлович Фролов-Багреев (12.12.1877 — 13.8.1953) — учёный-винодел, стоявший у истоков российской технологии изготовления игристых вин.

Биография[править | править исходный текст]

Антон Фролов-Багреев начал обучение в гимназии в Омске. Позже вместе с отцом переехал в Петербург, там он окончил престижную Ларинскую гимназию.

В 1889 году Фролов-Багреев поступает в Петербургский университет на естественное отделение физико-математического факультета. Окончив обучение в 1902 году выехал за границу, где продолжил образование. К тому времени он знал французский, немецкий и итальянский язык, но по собственной оценке слабо. С рекомендательными письмами Дмитрия Менделеева стажировался в Копенгагене, где изучал плесневые и дрожжевые микроорганизмы, имеющие отношение к бродильным производствам.

Основные труды[править | править исходный текст]

  • «Микроорганизмы плодовиноградных сусел и вин». — М., 1933
  • «Химия и методы исследования продуктов переработки винограда». — М., 1933
  • «Ампелография СССР» (ответственный редактор А. М. Фролов-Багреев). — М., 1946, 1953—1956
  • «Советское шампанское. Технология производства шампанских (игристых) вин». — М., 1943, 1948

Признание и награды[править | править исходный текст]

Литература[править | править исходный текст]

См. также[править | править исходный текст]