Юфть

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Юфтевые армейские сапоги советского солдата
Ботинки российского солдата

Юфть — выделанная кожа комбинированного (хромсинтанного, хромтаннидного или хромсинтаннотаннидного) дубления, выработанная из шкур крупного рогатого скота, конских и свиных.

Терминология[править | править вики-текст]

Современный термин получил распространение из русского языка (и каково же происхождение этого слова в русском языке?). От русского юфть производят украинское ю́фта, белорусское юхт, чешское juchta, польское jucht, juchta, французское youfte, английское yuft, немецкое Juchten. В русском языке слово используется с XVI века, заимствованное восточнославянскими племенами, в свою очередь, от древних булгар[1], но до конца его происхождение неясно. Некоторые исследователи производят его от персидского джофт (пара, чета), однако без достаточного обоснования[2]. Поскольку юфть — это кожа, изготовленная посредством сгонки, выгонки волос (шерсти), то возможен вариант происхождения слова юфть из татарского о'фе — выгонять, сгонять.
«Яловый» в славянских языках обозначал не дававших или ещё не давших приплод животных. Яловая кожа для сапог изготовлялась из шкур годовалых бычков или ещё нерожавших коров. Такая кожа была оптимальной для долговечной и удобной обуви. Более старые или молодые животные не годились — нежная кожа телят была ещё недостаточно прочна, а толстые шкуры старых коров и быков, наоборот, слишком жёстки[1].

В мире юфть часто также называют «русской кожей» (англ. russian leather, фр. cuir de Russie).

Характеристики[править | править вики-текст]

Характеристики юфти, выпускаемой в России, по состоянию на 2009 год регламентированы государственным стандартом ГОСТ СССР 485-82 «Юфть для верха обуви. Технические условия».

Различают два основных вида юфти:

  • обувную, используемую для изготовления верха обуви, в основном армейской и рабочей.
  • сандальную, используемую при изготовлении верха сандалий.

Особенности производства[править | править вики-текст]

При производстве юфти для придания ей мягкости, пластичности, водостойкости и устойчивости к многократным изгибам применяются значительное разделение структурных элементов кожи путём длительного золения и обильное жирование (содержание жира в юфти до 25 % от массы кожи). Ключевой особенностью традиционной юфти являлось использование для жирования смеси берёзового дёгтя и тюленьей ворвани, придававших ей характерный запах, весьма ценившийся потребителями в Западной Европе.

Отделывают юфть с лицевой поверхности или по бахтарме, применяя шлифование и покрывное крашение (традиционно использовался сандал для красного цвета и галловые чернила или соли железа для чёрной обувной юфти). Отделка с лицевой стороны может сопровождаться нанесением искусственного узора — мереи.

Примечания[править | править вики-текст]

  1. 1 2 Война без сапог
  2. Черных П. Я. Историко-этимологический словарь современного русского языка. Т. 1—2. — М.: Русский язык, 1993. — Т. 2. — С. 482—483. — 560 с. — ISBN 5-200-01260-0.

Литература[править | править вики-текст]