Фахита: различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
[непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Xqbot (обсуждение | вклад) м робот добавил: sv:Fajita; косметические изменения |
Int ft (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
Строка 6: | Строка 6: | ||
== Примечания == |
== Примечания == |
||
<references /> |
<references /> |
||
{{rq|sources|stub}} |
|||
== См. также == |
== См. также == |
Версия от 06:48, 15 сентября 2009
Фахи́та (исп. fajita) — блюдо мексиканской кухни, представляющее собой завёрнутое в тортилью (мягкую пшеничную лепёшку) жареное на гриле и нарезанное полосками мясо с овощами. Чаще всего используется говядина, но также свинина, мясо кур, иногда морепродукты. К мясу часто добавляется сметана, гуакамоле, сальса, пико де гальо, сыр и томаты.
Блюдо происходит из региона на техасско-мексиканской границе у Рио-Гранде, где ранее жили ковбои. Они получали остатки мяса после забивания скота. [1]
Примечания
- ↑ Cynthia Holling-Morris, American Regional Cuisine, 2006, S. 292
Для улучшения этой статьи желательно:
|