Кожа (материал)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
(перенаправлено с «Кожевенное производство»)
Перейти к: навигация, поиск
Различные кожаные изделия и несколько кожевенных инструментов
Готовые кожи

Кожа — прочный и гибкий долговечный материал, получаемый путём дубления шкур в условиях традиционного хозяйства или промышленного предприятия. Отдельную категорию представляет меховое производство.

Кожа используется в различных областях, от производства обуви и одежды до переплёта книг и изготовления обивки мебели и кожаных обоев. Производится множество сортов кожи с разнообразными свойствами.

Общие понятия и строение кожи[править | править вики-текст]

В коже животного различают (не считая волосяного покрова) три слоя, которые в процессе выделки или преобразуют, или удаляют.

  1. Верхний, эпидермис (кожица) — наружный слой, состоящий из плоского эпителия. Составляет от 2 до 5 % от толщины шкуры.
  2. Средний, дерма — основной слой, образуемый белковыми коллагеновыми волокнами.

Подразделяется на:

    • Сосочковый слой — более рыхлый, чем низлежащий сетчатый, насыщенный жировыми включениями и множеством кровеносных сосудов.
    • Сетчатый — от сосочкового слоя отделяется примерно по линии глубины залегания жировых и потовых желез, волосяных луковиц. Именно этот слой в основном определяет механические свойства кожи (растяжимость, прочность).
  1. Нижний, подкожная клетчатка, мездра — рыхлый, насыщенный жиром слой с множеством кровеносных сосудов. Этот слой удаляется при мездрении и строгании (выравнивания толщины шкуры со стороны бахтормы)

Мерея — рисунок на поверхности шкуры, образованный следами от удалённых вместе с эпидермой волосяных сумок в результате выделки шкуры. Бахторма — ворсовая поверхность кожи, образуемая после мездрения.

При выделке получают различные виды кож (а также меха), которые можно разделить на три части: сырая кожа, сыромятная кожа и дублёная кожа.

Свежая (парная) кожа гибка из-за того, что её коллагеновые волокна не склеены между собой. Жёсткой или ломкой высохшая кожа становится оттого, что эти волокна склеиваются в сплошную массу и теряют свою подвижность. Таким образом, для выделки кожи необходимо ввести в её дерму такое вещество, которое отделило бы волокна друг от друга. При дублении, такими веществами служат дубители, способные создавать химические связи между волокнами, но одновременно не позволяющие им раскисать и склеиваться. При других способах обработки может использоваться какой-либо жир: он также не позволит волокнам слипаться друг с другом (сыромятная кожа).

Несмотря на различие в методах рецептах обработки для получения разных видов конечной продукции, имеются общие обязательные этапы. Первая универсальная операция — мездрение, при которой шкура лишается остатков мяса, жира и подкожной жировой клетчатки. Затем, если требуется, производят обезволошивание или золение, удаляя шерсть и эпидермис. Полученный продукт называют гольём. На этом этапе можно остановиться и получить так называемую «сырую кожу» или пойти дальше по пути получения сыромятной или дублёной кожи. Видов последней сейчас имеется большое количество. Соответственно и рецептов выделки также множество.

Свойства кож различного дубления[1]:

  • Хромовое дубление — мягкость и эластичность кож хромового дубления выше, чем у таннидного дубления. Более устойчивый к действию высоких температур. Во влажных условиях быстрее намокают и медленнее высыхают. Хромовый дубитель окрашивает бахтарму в серо-зелёный цвет.
  • Алюминивое дубление — используется при изготовлении лайки, для обработки кож хромового/таннидного дубления для повышения их термоустойчивости. Возможно одновременное использование алюминиевых и органических дубителей.
  • циркониевое дубление — кожи циркониевого дубления имеют хорошую прочность и сопротивление к истиранию Циркониевый дубитель не окрашивает бахторму.
  • Титановое дубление не окрашивает бахторму
  • Дубление соединениями железа практически не используется из-за свойств трёхвалентного железа каталихировать разрушение коллагена

Классификация кожи[править | править вики-текст]

  • Обувные кожи
  • Одежно-галантерейная - для пошива одежды, головных уборов, перчаток, сумок, кошельков и прочее. Для этих целей используют шеврет, лайку, замшу, кожу КРС. По виду дубления - используют в основном кожи хромового и хромотаннидного дубления.
  • Шорно-седельные - для людского и конного снаряжения. Используется кожа КРС и свиней.
  • Технические - для механизмов (например, приводные ремни)

Более широкая классификация включает в себя такие пункты:

  • Кожи для верха обуви - для этих целей используют кожи хромового дубления КРС, конские передины и выметки, шевро с различной отделкой - нубук, велюр, спилок, лак. Для верха тяжёлой обуви используют юфть.
  • Подкладочные кожи предназначены для деталей подкладки обуви. В основном, применяются свиные кожи.
  • Кожи для низа обуви применяются для изготовления стелек и подошв обуви. Для этих целей используют свины кожи и крс, конские хазы.
  • перчаточные кожи вырабатываются из овчины, козлины, свиной, собачьей и конских передин.
  • Мебельная кожа - для обивки мебели, салонов автомобилей. Используется кожа хромового дубления КРС.
  • Пергамент - высушеное недублёное гольё из шкур КРС. Характеризуется высокой твёрдостью. Применятеся при изготовлении музыкальных инструментов.
  • Сыромять - недублёная кожа КРС, свиней и лосей. Используется для изготовления конской упряжи и снаряжения.


История[править | править вики-текст]

Сама по себе кожа — материал, который люди начали обрабатывать и использовать одним из первых. Уже в эпоху позднего палеолита простейшая одежда из обычных шкур заменяется сшитыми одеждами из кожи и меха. Тогда же появляются первые декоративные приёмы — вышивка (бусинами и т. п.), раскраска, аппликация. И даже открытие ткачества не вытеснило кожу из быта — ремни, сумки, обувь, доспехи.

В то же время происхождение материала придавало ему и сакральное значение. В книге «Фольклор в Ветхом завете» Джеймс Джордж Фрэзер описывает древние семитские и африканские ритуалы, в которых кожаные кольца и браслеты являются ключевыми элементами. Индейцы Южной Америки до сих пор верят в магическую силу кожаных амулетов, а австралийские аборигены делают волшебные ловушки сновидений из выделанных и разрисованных шкурок летучих мышей. Подобное применение кожи мы находим и у других народов.

У разных народов имелось множество традиционных способов выделки кожи. Но все способы можно свести к трём или четырём при которых получаются принципиально разные продукты. Сырая кожа — минимум обработки. Сыромятная кожа — выделка без дубления. «Сыромятное дубление» — слабое дубление квасцами. Дублёная кожа — прошедшая операцию жирового дубления или дубления растительными и позднее искусственными химическими дубильными веществами. Сырая кожа имела узкую область применения. А вот сыромятная была основной с древнейших времён для изготовления одежды, обуви и т. п. Дубление с помощью растительных танинов тоже было известно с древности, но далеко не у всех народов. Сейчас же дублёные кожи используются практически повсеместно.

Особенности шкур различных животных и виды сырья[править | править вики-текст]

Основной источник: Иванов В. Я. Материаловедение изделий из кожи. — 2008.
[уточнить]
  • Шкура КРС (крупного рогатого скота)
    • Опоек-склизок — шкуры неродившихся или мёртворождённых телят. Имеют гладкий муаристый волосяной покров, небольшую толщину (от 1,2 до 2,5 мм), рыхлую дерму и небольшую площадь шкурок — 40-50 квадратных дециметров. Используетс для выработки галантерейных кож.
    • Опоек — шкуры телят возрастом до 3 мес. Шкуры имеют большую площадь по сравнению со шкурами склизков — до 90 кв.дм. Хорошо развит сосочковый слой. Опоек и опоек-склизок отличаются хорошей эластичностью и большой прочностью. Используется для выработки обувных кож.
    • Выросток — шкуры телят, перешедших на растительную пищу. Имеют перелинявший более шрубый волосяной покров, появляются дефекты — молочные линии и заполистость, уменьшается прочность. Толщина до 3 мм, площадь шкур 100—160 кв. дм. Используется для выработки обувных кож.
    • Полукожник — шкуры коров массой до 13 кг и возрастом не более полутора лет. Появляются дефекты сбежистости и воротистость. Площадь шкур 150—220 кв.дм., толщина 2,5-3,5 мм. Используется для выработки обувных и технических кож.
    • Бычок — шкуры молодых бычков. Появляются дефекты борушистости и сбежистости, отличаются толстым воротком. Площадь 200—270 кв.дм, толщина 3-4,5 мм. Используется для выработки обувных и технических кож.
    • Яловка — шкуры коров. Шкура нетелившейся коровы более плотная и равномерная по толщине; по качеству превосходит бычка и бычину. Шкура телившейся коровы отличается небольшим черпаком и большими по размеру тонкими полами.
    • Бычина — шкура кастрированных быков. Имеет негустой волосяной покров. Площадь шкуры 300—500 кв.дм., толщина 4-5 мм. Используется для выработки обувных, шорно-седельных и технических кож, сыромяти.
    • Бугай — шкура некастрированных быков. По сравнению с бычиной, имеет утолщенные полы, воротки, огузки; более сморщенная кожа. Используется для выработки технических кож и сыромяти.
  • Конские шкуры — из-за многочисленных сильно развитых потовых и сальных желез дерма более рыхлая, нежели чем у шкур КРС. Передина более подходит для изготовления мягких кож; хаз используют для изготовления жёсткой кожи.
    • Склизок — шкуры неродившихся или мёртворождённых жеребят. Почти отсутствует шерсть, грива не развита; по свойствам близка к опойку. Площадь шкур — 30-60 кв.дм. Используется для выработки галантерейных кож.
    • Жеребок — шкуры молочных или перешедших на растительный корм жеребят. Имеют хорошо развитый гладкий муаровый волосяной покров. Шкура равномерна по толщине и почти не имеет дефектов, из-за чего высоко ценится. Используется для выработки галантерейных кож и кож верха обуви.
    • Выметка — шкуры конского молодняка возрастом до года. Площадь 120—200 кв.дм., толщина шкур 1,5-2 мм. Применяется для выработки кож верха обуви.
    • крупное конское сырье - площадь до 400 кв.дм., толщина 1,5-3 мм.
  • Овечьи шкуры обладают большой толщиной сосочкового слоя дермы — от 50 % у тонкорунных до 80 % у грубошёрстных. Такие шкурам присуща невысокая прочность и хорошая пластичность. Из-за слабой связи между сетчатым и сосочковым слоем дермы может наблюдаться отставание этих слоёв. Площадь шкур 40-90 кв.дм, толщина 2-3 мм. Используется для выработки шеврета и галантерейных кож.
  • Шкуры коз имеют большую толщину сетчатого слоя (до 60 %), плотное сплетение коллагеновых пучков, что делает эти шкуры плотными и прочными при небольшой их толщине. Используется для выработки шевро.
  • Свиные шкуры имеют большую толщину эпидермиса; границы сосочкового и сетчатого слоя нивелируются из-за залегания щетины на всю толщину дермы. Дерма рыхлая, с большими включениями жира. Мерею образуют довольно большие отверстия, что ограничавет её применение.
  • Из шкуры верблюдов получается малопрочная кожа невысокого качества, используемая для кожгалантереи.
  • Шкуры оленей — из этих шкур методом жирового дубления изготавливается замша. Прошу не путать с другими видами кожи с ворсовой отделкой — нубуком и велюром


Виды кож[править | править вики-текст]

Наппа — тонкая полуанилиновая кожа, выработанная из шкур крупного рогатого скота и овчины. Может иметь толщину от 0.5 до 1.0 мм. Как правило, наппа эластична, применяется при пошиве одежды, плащей, курток, головных уборов, а также аксессуров, сумок, клатчей. Основными производителями наппы являются Италия, Испания, Турция.

Шевро — мягкая, плотная, прочная кожа, изготовленная хромовым дублением из шкур коз. На поверхности (мерее) имеет своеобразный рисунок в виде мелких морщинок.

Шеврет — плотная, эластичная кожа, выработанная из овечьих шкур хромовым дублением. По рисунку мереи она похожа на шевро.

Шагрень — грубый и пористый вид сыромятной кожи, изготовлявшийся из спинной части шкур лошадей или куланов и обычно окрашивалась в зелёный цвет. В наши дни обычно изготовляется из кожи акул и скатов.

Лайка — мягкая, эластичная кожа, выделываемая из шкур ягнят и козлят хромовым или хромо-жировым дублением. Поверхность мереи гладкая, без морщинок. Лайка применяется исключительно для изготовления перчаток, но в редких случаях может использоваться в других изделиях.

Сафьян — тонкая, мягкая кожа разных цветов, выделываемая растительным дублением обычно из козьих шкур, реже — шкур овец, телят и жеребят. Секрет её производства известен в России с XII в. Изначально (во времена Пушкина) сафьяном называли продубленную сумахом и выкрашенную в какой-нибудь из ярких цветов кожу козы. В настоящее время не производится. Сейчас же сафьяновая кожа — это специальной выделки штампованная овечья или телячья кожа, сумки и кейсы из которой стойки к появлению царапин и пятен и легко чистятся.

Натуральная замша

Замша — кожа, выработанная жировым дублением из шкур оленей, лося, диких коз. Это мягкая, рыхлая, но очень прочная бархатистая кожа с густым, низким ворсом с обеих сторон.

Оленья кожа — кожа, в процессе выделки которой используется жир, мозг животных и другие вещества. В конечном итоге получается эластичный материал, подобный замше, обычно сильно прокопченный (см. Сыромятная кожа). Этот вид кожи обычно используется для изготовления портфелей и бумажников.

Велюр — кожа, хромового метода дубления, вырабатывается из всех видов шкур, представляет собой перевёрнутую кожу, у которой снаружи оказывается бахтарма, а внутри лицевая сторона (мерея).

Чепрак — толстая, плотная кожа, выработанная жировым дублением из шкур крупного рогатого скота (КРС), взятых со спины животного.

Напплак — кожа с нанесённым лаковым покрытием. Чаще всего это лакированная наппа.

Шора.

Шора — плотная, толстая кожа, выработанная жировым дублением из шкур КРС, более пластична, нежели чепрак.

Юфть — толстая кожа, выработанная жировым дублением из шкур крупного рогатого скота, взятых с брюха животного. Значительно мягче и пластичней, чем чепрак или шора. Юфть (юхта, русская кожа) — выделывается из ялового или коровьего сырья и шкур годовалых быков, за исключением сырья телячьего. После промывки и мездрения сырье подвергается золке, промывке, топтанию и разминанию в толчеях и барабанах, разделке, стружке, отжиманию лица, бучению в киселях, заличке в слабом дубильном соке и затем дублению соковому и пересыпочному. Ю. бывает белая, красная и чёрная. Для белой Ю. отбираются лучшие кожи… Энциклопедический словарь Ф. А. Брокгауза и И. А. Ефрона.

Спилок (спилок-велюр) — слой кожи, полученный в результате слоения (шерфования) хромовых и хромо-жировых кож КРС и свиных кож. Различают С. лицевой, средний и мездровый (или бахтармяный). Из тонкого лицевого С. производят фотокожу или галантерейную кожу. Лицевой С. сравнительно большой толщины и средний С. служат для получения кожи, используемой в основном для изготовления обуви. Из бахтармяного С. и спилка свиных кож изготавливают спилок-велюр для производства обуви и одежды, а также кожи хромового дубления для верха обуви, имеющие искусственную лицевую поверхность. Из толстого и плотного спилка КРС изготавливют обувные и мебельные кожи путем нанесения искусственной мереи и спилок-велюр для производства одежды. Мелкий С. и спилковую обрезь (откраиваемые тонкие края) используют для приготовления технического желатина, клея и др. продуктов растворения коллагена.[2]

Пергамент — кожа, получившая свое название от наименования греческого города Пергам. Это сыромятная кожа, выделанная из шкур ягнят, козлят, телят. Используется для изготовления музыкальных инструментов, например, барабанов, некоторых деталей машин, переплетов книг, а также женских украшений. В былые времена служила основным материалом для письма.

Веган (растительный краст) — кожа растительного дубления, КРС или свиная толщиной от 1 до 3 мм. Предназначена специально для изготовления резных элементов, карвинга и тиснения, широко распространённых в субкультурах, среде байкеров, а также при изготовлении традиционных элементов костюма и обихода жителей запада США (ремни, сёдла, кобуры, ножны и т. п.).

Раскрои сырья и готовых кож[править | править вики-текст]

В производстве кожи раскраиваются и имеют различные конфигурации. Это определяется размером шкуры и ассортиментом готовых кож.

  • Целая кожа
  • Полукожа - половина шкуры, разрезанная по хребтовой линии
  • Кулат - шкура с отрезанным воротком
  • Вороток - часть шкуры с шейной части,обычно имеет много пороков
  • Чепрак — наиболее ценная часть шкуры - спинная часть, не имеющая пол и воротка. Может составлять до 55% по площади от площади всей шкуры. Может делиться на «верхний чепрак» и «нижний чепрак». Обычно используется для производства ремней, сумок и других изделий, требующих высокой плотности сырья.
  • Крупон - черпак, вырезанный в виде прямоугольника

Участки шкуры с наибольшим количеством дефектов:

  • Лапы
  • Пола - часть шкуры с брюшины
  • Пашины - участки шкуры, прилегающие к лапам с брюшной стороны

Конская шкура подразделяется на следующие участки:

  • Хаз - задняя часть шкуры (круп и ноги)
  • Шпигель - уплотнённые участки кожи, располагаемые над сочленением таза и бедренных костей. Участок хаза
  • Передина - шкура без хаза. Наиболее ценная часть

Современное производство[править | править вики-текст]

Дубление кож. Марокко.

Кожевенное производство является одним из самых древних и, по сути, строго химическим производством, поскольку представляет собой конечное химическое воздействие на природный материал.

В настоящее время существуют три основные стадии кожевенного производства:

  • отмочно-зольные процессы;
  • подготовительные процессы и дубление;
  • химическая отделка и красильно-жировальные процессы.

Отмочно-зольные процессы[править | править вики-текст]

На первой стадии отмока имеет цель возвратить шкуре состояние (по степени содержания влаги), которое она имела в парном состоянии. После стадии отмоки в отработанных растворах находятся грязь, растворимые белки, соли (хлорид и карбонат натрия), нафталин, жиры, антисептики. В результате операции обезволошивания-золения происходит удаление волоса и эпидермиса, а также видоизменяется волокнистая структура дермы — происходит разволокнение и дефибриляция.

Подготовительные процессы и дубление[править | править вики-текст]

На второй стадии в результате операции обеззоливания-мягчения нейтрализуют дерму, удаляют соединения кальция, межфибрилярное неколлагеновое вещество, жиры. Следующая операция на этой стадии — пикелевание — имеет целью подготовить голье (обезволошенную и подготовленную в ходе предыдущих операций шкуру) к дублению путем обработки кислотой в присутствии некоторых добавок. Заключительной операцией на этой стадии является дубление, которое имеет целью стабилизировать дерму путем фиксации в её коллагеновой структуре дубящих соединений и блокировки различных поверхностных химических групп. В зависимости от типа дубления при этой операции применяются:

  • при хромовом дублении — основной сульфат хрома, сульфат и карбонат натрия;
  • при растительном дублении — натуральные таннины, различные органические кислоты;
  • при дублении синтанами — фенолы и конденсированные полифенолы.

Химическая отделка и красильно-жировальные процессы[править | править вики-текст]

На заключительной стадии химической отделки производятся следующие операции:

додубливание (используются соединениям хрома, синтаны, другие специальные средства); крашение (используются различные красители, органические и минеральные кислоты); жирование (используются жиры, масла, эмульгаторы, аммиак)

Экономика[править | править вики-текст]

По состоянию на 2010 год объём производства российской кожевенной отрасли в денежном выражении составляет 15 млрд рублей. В натуральном выражении — 2,5 млрд кв дм (1,5 % мирового производства кож). В России работает 41 кожевенный завод (против 70 в советское время), на производстве занято 18 тыс. человек.[3]

Кожаные изделия[править | править вики-текст]

Из кожи животных издревле изготавливается множество изделий:

См. также[править | править вики-текст]

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Островская А. В., Абдуллин И. Ш. Химия и технология кожи и меха. — 2007.
  2. Большая советская энциклопедия.
  3. «Шкурный интерес» // «Эксперт», № 42, 25-31 октября 2010

Литература[править | править вики-текст]

  • Бастов Г. А. Художественное проектирование изделий из кожи. — М.: Легкая промышленность, 1988.
  • Бекмурзаев Л. А. Технология одежды из кожи. — М.: Форум, 2004.
  • Козлова Т. В. Основы художественного проектирования изделий из кожи. — М.: Легпромбытиздат, 1987.
  • Кюльн Э. П., Кирме К. К., Реймо Х. К., Самматавет Э. Г. Технология художественных изделий из кожи. — М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982.
  • Менделеев Д. И., Руднев В. М., Кожевенное производство // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
  • Николаева Ж. Б. Справочник: Кожгалантерейная промышленность. — М.: Легпромбытиздат, 1985.
  • Осипов Д. О. К вопросу о дате разделения кожевенного и сапожного ремесел (анализ материалов раскопок в Новгороде Великом и Москве) // Древняя Русь. Вопросы медиевистики. — 2011. — № 4 (46). — С. 63—76.
  • Рязанская М. И., Вигдорович Ф. Л. Маленькая домашняя энциклопедия. — М.: 1990.
  • Селифанова Л. Н. Ремонт кожгалантерейных изделий. — М.: Легкая индустрия, 1971.
  • Страхов И. П., Аронина Ю. Н., Гайдаров Л. П. Химия и технология кожи и меха. — М.: Легкая индустрия. 1970.

Ссылки[править | править вики-текст]