Суберин

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск

Суберин (от лат. suber — кора пробкового дерева) — вещество покровной ткани в коре некоторых растений. Вещество весьма сложного состава, близкий к жирам, представляющий глицерид феллоновой кислоты.

В составе образований делает их непроницаемыми для воды, газов (что объясняется близостью суберина к жирам), уменьшает теплопроводность.

Некоторые исследователи видят в суберине переходное вещество при переходе клетчатки (целлюлозы) в воск. В смеси с клетчаткой, лигнином, воскообразными веществами и церином суберин образует пробку, сообщая ей те свойства, благодаря которым она в состоянии служить защитным средством против избыточного испарения, зимнего холода и механических повреждений[1].

Примечания[править | править код]

  1. Александр Горкин. Энциклопедия «Биология» (с иллюстрациями). — Litres, 2017-09-05. — 1893 с. — ISBN 9785457530676.

Ссылки[править | править код]