Яблоня Сиверса
| Яблоня Сиверса | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Плоды яблони Сиверса | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Род: Вид: Яблоня Сиверса |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Malus sieversii (Ledeb.) M.Roem. | ||||||||||||||||||
| Охранный статус | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Я́блоня Си́верса (лат. Málus sievérsii) — дикоплодовый вид предгорных яблонь из Средней Азии и Казахстана.
Первое описание данного вида яблонь (1793) принадлежит ботанику Иоганну Сиверсу, который встретил яблоневый лес в долине реки Урджар. В советское время длительное время изучал этот вид яблони академик НАН Казахстана Аймак Джангалиев, ставший первым руководителем Института плодоводства и виноградарства АН КазССР[1]. О нём даже вышел фильм «Отец яблок — Аймак Джангалиев»[2].
В 1792-1794 годах появилось первое название яблони, которое используется и до сегодняшнего дня. В заметках Иогана Сиверса отмечено, что в горах Тарбагатай он нашел яблоневые деревья у которых глубокие корни. Яблони обладают необычным для этого вида свойством выдерживать засуху и морозы.
Собранный материал отправили на обработку к знаменитому К.Ледебуру, который и назвал яблоню в честь первооткрывателя.[3][неавторитетный источник]
Русскоязычные синонимы
- Яблоня гиссарская
- Яблоня киргизов
- Яблоня киргизская
- Яблоня неравнолистная
- Яблоня персиколистная
- Яблоня разнолистная
- Яблоня туркменская
- Яблоня тянь-шанская
- Яблоня Шишкина
- Яблоня Юзепчука
Синонимы научного названия
- Malus anisophylla Sumnev.
- Malus heterophylla Sumnev.
- Malus hissarica Kudr.
- Malus jarmolenkoi Poljak.
- Malus juzepczukii Vassilcz.
- Malus kirghisorum Al. Fed. & Fed.
- Malus kudrjaschevii Sumnev.
- Malus linczevskii Poljakov
- Malus persicifolia (Popov) Sumnev.
- Malus pumila var. persicifolia Popov
- Malus schischkinii Poljakov
- Malus sieversii ssp. hissarica (Kudr.) Likhonos
- Malus sieversii ssp. kirghisorum (Al. Fed. & Fed.) Likhonos
- Malus sieversii ssp. turkmenorum (Juz. & Popov) Likhonos
- Malus sylvestris ssp. sieversii (Ledeb.) Soo
- Malus tianschanica Sumnev.
- Malus turkmenorum Juz. & Popov[4]
Соотношение с другими видами
Яблоне Сиверса близки следующие два горных вида: Яблоня киргизская (Malus kirghisorum) и Яблоня Недзвецкого (Malus niedzwetzkyana).
Согласно ДНК-исследованиям, яблоня Сиверса является родоначальницей многих современных сортов яблони домашней[5][6][7][8]. Другой ДНК-анализ показал, что существенный вклад в происхождение яблони домашней наряду с яблоней Сиверса внесла и дикая лесная яблоня[9].
Ареал
В XXI веке яблоня Сиверса находится под угрозой исчезновения из-за антропогенного воздействия[10] Распространена по следующим хребтам (Джангалиев А. Д., 1977[уточнить]).:
- Джунгарский Алатау — 48,8 %;
- Заилийский Алатау — 25,4 %;
- Каратау — 12,1 %;
- Таласский Алатау — 11,7 %;
- Тарбагатай — 2 %.
Таким образом, на территории Казахстана около 75 % рощ яблони Сиверса сосредоточены в основном в Заилийском и Джунгарском Алатау. В 1992 году, согласно Исину[уточнить], площадь яблоневых рощ составляла около 11 тысяч гектаров. С тех пор она сильно сократилась. Основная проблема — нелегальная вырубка лесов в предгорьях с быстро растущим населением, расчищающим место под выпас скота или же частную застройку (особенно в окрестностях Алма-Аты, население которого только в 1959—1989 годах выросло в 2,4 раза, за период между 1989 и 2009 годами — ещё на 21 %). Другая проблема — перекрёстное опыление с окультуренными видами яблонь.
Химический состав
Плоды состоят на 84—85 % из воды, 6—16 % из сахаров. Содержат 0,15—1,5 % кислот, среди которых в основном лимонная, яблочная и виноградная. Пектиновых веществ 3,18 %, азотсодержащих 0,3 %, клетчатки 1,21 %, золы 0,42 %. Кожура содержит красящий пигмент кверцетин и следы эфирного масла, придающего плодам аромат. В семенах содержится 0,6 % глюкозида амигдалина и 23—33 жирного пищевого масла. Содержат витамины А, В1, В2, аскорбиновую кислоту. В коре содержится до 7 % дубильных веществ. В лубе заключаются красящие вещества[11].
Значение и применение
Сушеные листья использовали как суррогат чая. Плоды ценный корм для свиней. В Казахстане яблоня Сиверса использовалась как подвой для культурных сортов[12].
Примечания
- ↑ Яблоневая страсть академика Джангалиева
- ↑ «Отец яблок» и его секреты
- ↑ Яблоня Сиверса: прародитель всех яблок земли. trekkingclub.kz. Дата обращения: 19 декабря 2021.
- ↑ Malus sieversii (Ledeb.) M. Roem. на сайте Плантариум
- ↑ Velasco R., Zharkikh A., Affourtit J. et al., The genome of the domesticated apple (Malus × domestica Borkh.) Nature Genetics, 2010, 42, 10, 833
- ↑ Яблоня Сиверса - прародительница всех яблонь Земли - Картина Мира. Дата обращения: 19 марта 2013. Архивировано из оригинала 24 апреля 2013 года.
- ↑ Прародительница всех яблок • Социальная блог-платформа Horde.me. Дата обращения: 19 марта 2013. Архивировано из оригинала 14 ноября 2013 года.
- ↑ Верните сады “Эдема” / Общество / Интернет-газета. Казахстан. Дата обращения: 19 марта 2013.
- ↑ Coart, E., Van Glabeke, S., De Loose, M., Larsen, A.S., Roldán-Ruiz, I. 2006. Chloroplast diversity in the genus Malus: new insights into the relationship between the European wild apple (Malus sylvestris (L.) Mill.) and the domesticated apple (Malus domestica Borkh.). Mol. Ecol. 15(8): 2171-82.
- ↑ Возвращение дикой яблони Архивная копия от 17 декабря 2010 на Wayback Machine на forest.ru.
- ↑ Агабабян, 1951, с. 482—483.
- ↑ Агабабян, 1951, с. 483.
Литература
- Агабабян Ш. М. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 482—483. — 948 с. — 10 000 экз.
Ссылки
- Malus sieversii (Ledeb.) M.Roem. (англ.). The Plant List. Royal Botanic Gardens, Kew and Missouri Botanical Garden (2010). Дата обращения: 29 июля 2011. Архивировано из оригинала 27 июня 2013 года.
- Яблоня Сиверса (англ.): информация на сайте GRIN. (Дата обращения: 29 июля 2011)