Мицеллы

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Схематическое изображение мицеллы фосфолипида в водном растворе

Мицеллы (уменьшительное от лат. mica «частица, крупинка») — частицы в коллоидных системах, состоящие из нерастворимого в данной среде ядра очень малого размера, окружённого стабилизирующей оболочкой адсорбированных ионов и молекул растворителя. Например, мицелла сульфида мышьяка имеет строение:

{(As2S3)m•nHS•(n-x)H+}x-•хН+

Средний размер мицелл от 10−5 до 10−7см.

Известно, что нерастворимые твёрдые вещества могут образовывать мельчайшие частицы в растворителе (мицеллы). Такие частицы проходят через фильтр и настолько лёгкие, что не выпадают в осадок. Такие частицы называют коллоидными, а растворы — коллоидными растворами (золями). К мицеллам относят также частицы в растворах поверхностно-активных веществ (ПАВ), называемых лиофильными коллоидами. Например, мицеллы додецилсульфата в воде.

В лиофильных золях мицелла представляет собой ассоциат молекул (агрегаты, состоящие из десятка и сотен амфифильных молекул). В каждой молекуле длинный гидрофобный радикал связан с полярной (гидрофильной) группой. При образовании мицеллы несколько десятков или сотен молекул объединяются так, что гидрофобные радикалы образуют ядро (внутреннюю область), а гидрофильные группы — поверхностный слой мицеллы. Минимальную концентрацию поверхностно-активных веществ в растворе, при которой в системе образуются устойчивые мицеллы, находящиеся в равновесии с неассоциированными молекулами поверхностно-активного вещества, называют критической концентрацией мицеллообразования. Если дисперсионной средой является органическая жидкость, ориентация молекул в мицелле может быть обратной: ядро содержит полярные группы, а гидрофобные радикалы обращены во внешнюю фазу (обратная мицелла)[1].

Мицеллы могут существовать в состояниях с различными равновесными структурами и в различных внешних формах, устойчивых при различных концентрациях ПАВ в мицеллярном растворе. Такая способность мицелл называется полиморфизмом мицелл.

В лиофобных гидрозолях, стабилизованных электролитами, ядро мицеллы окружено двумя слоями противоположно заряженных ионов, то есть двойным электрическим слоем. Диффузный слой ионов препятствует сближению и агрегированию (сцеплению) частиц.

Примеры[править | править вики-текст]

См. также[править | править вики-текст]

Логотип Викисловаря
В Викисловаре есть статья «мицелла»

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Мицелла
  2. Stébé, M.-J. Fluorocarbons as oxygen carriers. An NMR study of nonionic fluorinated microemulsions and of their oxygen solutions : [англ.] / M.-J. Stébé, G. Serratrice, J.-J. Delpuech // Journal of Physical Chemistryruen. — 1985. — Vol. 89, no. 13. — P. 2837-2843. — DOI:10.1021/j100259a026.

Литература[править | править вики-текст]

  • Захарченко В. Н. Коллоидная химия: Учеб. для для медико-биолог. спец. вузов. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Высш. шк., 1989. — 238 с.: ил.
  • Суздалев И. П. Нанотехнология: физико-химия нанокластеров, наноструктур и наноматериалов. — М.: КомКнига, 2006. — 592 с.
  • Evans D., Wennerstrom H. The Colloidal Domain: Where Physics, Chemistry, Biology, and Technology Meet. — 2. — N.Y.: Wiley, 1994. — 672 с.
  • IUPAC. Compendium of Chemical Terminology. / A.D. McNaught, A. Wilkinson. — 2. — Oxford: Blackwell Scientific Publications, 1997. — С. 95–96.
  • [1]
  1. Коллоидные растворы.