Московская (водка)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Водка Московская особая
Московская водка
Водка
Страна происхождения:

РоссияРоссия

Год основания:

1894

Крепость:

40%

Связанные марки:

Moskovskaya osobaya

Тип:

Водка

Производитель:

ФКП «Союзплодоимпорт»

Сайт:

spimport.ru

Моско́вская осо́бая во́дка или просто Московская водка (англ. Muscovite special vodka) является российской маркой русской водки, представленной в 1894 году Российской государственной водочной монополией. Её производство было остановлено (наряду с другими крепкими спиртными напитками) с введением запрета в России после начала Первой мировой войны. Торговая марка была восстановлена в Советском Союзе в 1925 году[1] (англ.).

В 1936 году группой специалистов ВНИИПБТ (Вихман Ф.З., Трусова С.А. и Рупневская М.Л.) была разработана новая несколько подкорректированная рецептура водки «Московская особая», с включением в рецептурный состав бикарбоната натрия — 0,5–0,7 кг и кислоты уксусной — 0,4 кг на 1000 дал продукта[2].

На протяжении всей своей истории бутылка Московской характеризуется зелёным цветом этикетки[3].

Кроме воды и спирта, стандартный рецепт для Московской включает небольшие количества пищевой соды и уксусной кислоты[3]. Единственный сорт советской водки, производимой из зернового спирта (за исключением экспортной продукции).

В настоящее время товарный знак принадлежит в России федеральному казенному предприятию (ФКП) «Союзплодоимпорт», и, подобно некоторым другим советским водочным брендам, стал вызывать юридические баталии[4] (англ.). В частности, его оспаривает компания SPI Group[5].

Награды[править | править вики-текст]

1954 г. — золотая медаль на международной выставке в Берне;  

1958 г. — золотая медаль на международной выставке в Брюсселе;  

1969 г. — золотая медаль на международной выставке в Пардубицах;  

1977 г. — Гран-При на международной выставке в Загребе;  

2008 г. — серебряная медаль на международном дегустационном конкурсе «Лучшая Водка года/Best vodka of the year»; 

2014 г. — Международный, профессиональный, дегустационный конкурс продуктов питания и напитков "Продукт года — 2014" в рамках выставки Worldfood Moscow — Гран-При; 

2015 г. — Международная выставка продовольственных товаров и сырья для их производства «ПРОДЭКСПО – 2015» — Гран-При Международного конкурса «Лучший продукт 2015». 

Примечания[править | править вики-текст]