Ризони

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Орсо с монеткой для сравнения размера

Ризони (Орцо, Орзо) (итал. Orzo (перев."перловка"), лат. Hordeum)) — это разновидность итальянской сухой мелкой пасты, по внешнему виду напоминающую зёрна ячменя или крупного риса.

Орзо может быть подан и как основное блюдо, и как гарнир к супу, а также с салатом.[1]

См. также[править | править код]

Примечания[править | править код]

  1. Orzo - Definition and More from the Free Merriam-Webster Dictionary. Дата обращения 8 апреля 2013. Архивировано 20 апреля 2013 года.