Аспарагиновая кислота

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Аспарагиновая кислота
Asparaginsäure - Aspartic acid.svg
Aspartic Acid ball-and-stick.png
Общие
Сокращения Асп, Asp, D
GAU,GAC
Хим. формула HO2CCH(NH2)CH2CO2H
Рац. формула C4H7NO4
Физические свойства
Молярная масса 133,1 г/моль
Химические свойства
Константа диссоциации кислоты 3,86[1]
Классификация
Рег. номер CAS [56-84-8]
PubChem
Рег. номер EINECS 200-291-6
SMILES
InChI
ChEBI 17053
ChemSpider
Безопасность
NFPA 704
Огнеопасность 1: Следует нагреть перед воспламенением (например, соевое масло). Температура вспышки выше 93 °C (200 °F)Опасность для здоровья 1: Воздействие может вызвать лишь раздражение с минимальными остаточными повреждениями (например, ацетон)Реакционноспособность 0: Стабильно даже при действии открытого пламени и не реагирует с водой (например, гелий)Специальный код: отсутствуетNFPA 704 four-colored diamond
1
1
0
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.
Commons-logo.svg Медиафайлы на Викискладе

Сюда перенапраляется запрос Аспартат. Не следует путать с Аспартамом — пищевым подсластителем и Аспаркамом — лекарственным препаратом.

Аспарагиновая кислота (аминоянтарная кислота, аспартат, аминобутандиовая кислота, 2-аминобутандиовая кислота) — алифатическая аминокислота, одна из 20 протеиногенных аминокислот организма. Встречается во всех организмах в свободном виде и в составе белков. Кроме того, выполняет роль нейромедиатора в центральной нервной системе[2].

Получение аспартата[править | править код]

Биосинтез осуществляется в результате изомеризации треонина в гомосерин с последующим его окислением или в результате гидролиза аспарагина. Выделяют аспартат из белковых гидролизатов. Аспарагиновую кислоту получают конденсацией ацетаминомалонового эфира с эфиром хлоруксусной кислоты с последующим гидролизом и декарбоксилированием продуктов конденсации или кислотным гидролизом аспарагина. Методы выделения и анализа аспарагиновой кислоты основаны на нерастворимости её кальциевых и бариевых солей.

Физиологическая роль[править | править код]

Аспарагиновая кислота:

  • присутствует в организме в составе белков и в свободном виде
  • играет важную роль в обмене азотистых веществ
  • участвует в образовании пиримидиновых оснований и мочевины.

Аспарагиновая кислота и аспарагин являются критически важными для роста и размножения лейкозных клеток при некоторых видах лимфолейкоза. Фермент микробного происхождения L-аспарагиназа, нарушающий превращение аспарагиновой кислоты в аспарагин и наоборот, оказывает сильное специфическое цитостатическое действие при этих видах лейкозов.

Применение[править | править код]

Сама кислота и её соли используются как компоненты лекарственных средств. Например, препарат аспаркам, содержащий аспарагинаты калия и магния, применяется в терапии сердечно-сосудистых расстройств.

Примечания[править | править код]

  1. CRC Handbook of Chemistry and Physics (1st student edition) / R. C. Weast — 1 — CRC Press, 1988. — ISBN 978-0-8493-0740-9
  2. D'Aniello S., Somorjai I., Garcia-Fernàndez J., Topo E., D'Aniello A. D-Aspartic acid is a novel endogenous neurotransmitter. (англ.) // FASEB journal : official publication of the Federation of American Societies for Experimental Biology. — 2011. — Vol. 25, no. 3. — P. 1014—1027. — DOI:10.1096/fj.10-168492. — PMID 21163862. [исправить]