Массандра (комбинат)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
ФГУП «Производственно-аграрное объединение „Массандра“ Управления делами Президента РФ»
Тип

Федеральное государственное унитарное предприятие (де-факто)

Основатели

Князь Л. С. Голицын

Расположение

Flag of Crimea.svg Крым, Массандра

Ключевые фигуры

Павленко Янина Петровна (генеральный директор объединения), Тарчинская Л.Г (главный винодел объединения)

Отрасль

виноделие

Продукция

широкий спектр вин — от сухих до десертных.

Число сотрудников

4000 человек.

Материнская компания

Управление делами Президента РФ (де-факто)

Сайт

massandra.su

Commons-logo.svg Массандра на Викискладе
Хранилище на территории завода "Массандра"

«Массандра» — виноградо-винодельческий комбинат пищевой промышленности на Южном берегу Крыма, в посёлке Массандра. Коллекция вин Массандры (около одного миллиона бутылок) является крупнейшей в мире и занесена в 1998 в Книгу рекордов Гиннеса.

«Массандра» — одно из крупнейших предприятий СНГ по выращиванию винограда и производству высококачественных марочных виноградных вин, табака, фруктов и другой сельскохозяйственной продукции.

В объединение входят 9 заводов первичного и вторичного виноделия и три самостоятельных завода. Главное предприятие объединения — Ялтинский завод марочных вин.

Винодельческие предприятия[править | править код]

Всего на 2012 год восемь винодельческих предприятий.
Основная культура — виноград.

История[править | править код]

Вход в главный подвал, 1920-е годы
Башня главного винного погреба
Штольня в горе для выдержки вина
Энотека Массандры, самое старое вино — Jerez de la Frontera урожая 1775 года
Награды и медали массандровских вин
Бюст Л. С. Голицына на входе в подвалы
Сильвио Берлускони, Владимир Путин и ген. директор Янина Павленко, сентябрь 2015 г.

Князь Л. С. Голицын был назначен в 1891 году Главным виноделом Удельного ведомства в Крыму и на Кавказе.

Он закладывает первый в Российской империи подземный винный завод тоннельного типа для производства столовых и десертных вин, стоимость строительства — 1 миллион царских рублей.

Строительство было начато в 1894 году в лично им выбранном месте с хорошим микроклиматом, на склоне горы, в маленьком ялтинском местечке под названием Массандра. Руководил строительством камергер Высочайшего Двора, управляющий имениями Массандра и Ливадия, Владимир Николаевич Качалов (1864—1942).

Массандра — старейший винный подвал региона. Главный подвал постройки 1897 года представляет собой семь тоннелей. Длина каждого из них 150 метров и ширина 5 метров. Тоннели расходятся веером от центральной галереи. В них всегда сохраняется постоянная температура воздуха 10—12 °C, то есть лучшая для выдержки вина.

В «Массандре» находятся старейшие главные винные заводы (подвалы) для долголетней выдержки и обработки вин, первое вино собственного производства заложено в 1898.

Приказ по Народному Комиссариату пищевой промышленности СССР, 8 февраля 1936 года, № 265, Москва, «Об образовании коллекционного фонда вина:

"Придавая особое значение созданию коллекционного фонда вин, приказываю:

  1. Всем совхозам и винодельческим заводам, принятым от Наркомзема РСФСР, представить НКПищепрому СССР не позднее 15 февраля с. г. опись имеющегося на 8.// — с. г. коллекционного вина. Опись должна быть подписана директором и главным виноделом предприятия.
  2. Обязать директора «Абрау-Дюрсо» и «Массандра» впредь из каждой партии готового вина оставлять для коллекции по 500 бутылок (от каждого сорта и марки), с тем, однако, что в отношении особо выдающихся по своему качеству вин главный винодел обязан входить к Наркому с предложением об оставлении большего количества.
  3. Для учета коллекционного вина заносить каждую партию оставленного вина в специальную пронумерованную и прошнурованную книгу (хранящуюся у главного винодела) с указанием сорта, происхождения, года выпуска и качества. Каждая запись в книге должна подписываться директором и главным виноделом.
  4. Запретить расходование коллекционного вина без моего разрешения.
  5. Ответственность за сохранность коллекционных вин возложить на директора и главных виноделов комбината.

— Народный Комиссар Пищевой Промышленности СССР — А. Микоян»

Во время антиалкогольной кампании в СССР во второй половине 1980-х годов, винзавод «Массандра» от разгрома спасло вмешательство Владимира Щербицкого и первого секретаря Крымского обкома КПСС Макаренко.

Указом президента Украины от 6 октября 1999 года № 1287/99 объединение было переименовано в Национальное производственно-аграрное объединение «Массандра»[1].

После присоединения Крыма к Российской Федерации объединение «Массандра» было национализировано Государственным Советом Республики Крым[2] и передано Советом министров республики Управлению делами Президента Российской Федерации[3]. Приказом Управления делами Президента РФ от 22 июля 2014 года № 358 было создано Федеральное государственное унитарное предприятие «Производственно-аграрное объединение „Массандра“ Управления делами Президента Российской Федерации»[4]. Директора, руководившего компанией более 25 лет, уволили, на него завели уголовное дело. В последнее время виноградники, ранее принадлежавшие «Массандре», продают другим владельцам[5].

Сейчас в подвалах «Массандры» хранится свыше четырёхсот тысяч бутылок коллекционного марочного отечественного и зарубежного вина более семисот сортов; возраст некоторых из них исчисляется в двести тридцать пять лет. Общее количество бутылок коллекции — один миллион. Их количество не может быть увеличено, поскольку имеющиеся штольни рассчитаны именно на данный объём[источник не указан 218 дней].

Руководство[править | править код]

Директора и технологи «Массандры» с момента образования комбината (28 июня 1936 года).

Директора винкомбината

Главные агрономы винкомбината

  • 1945—1966 — Пётр Иванович Фёдоров
  • 1968 — Валентин Алексеевич Мотанов
  • в н.в. — Татьяна Николаевна Полякова[6]

Главные виноделы винкомбината

  • 1944—1966 — Александр Александрович Егоров
  • 1966—1987 — Иван Нилович Околелов
  • 1987—1988 — Владимир Герасимович Казанцев
  • 1988 — Нионила Дмитриевна Жукова

Главные виноделы головного завода

  • 1938—1949 — Павел Алексеевич Новичков
  • 1950—1952 — Александр Борисович Мельцтер
  • 1952—1966 — Иван Нилович Околелов
  • 1966—1981 — Леонид Исакович Шлейгер
  • 1981—н.в. — Любовь Георгиевна Тарчинская[6]

Заместители генерального директора по производству

  • 1981—1987 — Шлейгер Леонид Исакович
  • 1988 — Авдошин Иван Николаевич

Вина Массандры[править | править код]

Заводы и винодельческие хозяйства объединения «Массандра» выпускают сейчас 60 марок марочных и ординарных вин. В 2009 году произведено 1,5 млн дал. вин, ежегодно разливается около 10 млн бутылок.

Крепкие вина[править | править код]

Десертные сладкие вина[править | править код]

Белые:

Розовые:

  • «Мускат розовый Массандра»
  • «Мускат розовый Южнобережный»
  • «Мускатель розовый Массандра»

Красные:

Десертные ликёрные вина[править | править код]

Столовые полусладкие вина[править | править код]

Белые:

  • «Ркацители Массандра»
  • «Алиготе Массандра»
  • «Алустон белый»
  • «Кокур Каллистон»[8]

Розовые:

  • «Мускат Массандра полусладкое»

Красные:

  • «Алустон красное»
  • «Бастардо Каллистон»[8]
  • «Каберне Каллистон»[7]
  • «Каберне Массандра»
  • «Саперави Каллистон»[8]

Столовые сухие вина[править | править код]

Белые:

  • «Алиготе Крымское»
  • «Кокур»
  • «Ркацители»
  • «Семильон Алушта»
  • «Шардоне Массандра»

Красные:

Массандровские марочные вина отличаются высоким качеством — ароматом, вкусом, букетом. На международных конкурсах получили более двухсот медалей[9].

Самое старое вино в коллекции вин — живое до сих пор испанское Херес-де-ла-Фронтера, 1775 года[9].

Самое именитое выпускаемое сейчас вино, дважды признанное на международных конкурсах лучшим вином мира — Мускат белый Красного камня.

Дегустационный комплекс[править | править код]

На предприятии устраиваются дегустации, в ходе которых гости Крыма могут насладиться коллекцией массандровских марочных вин. Дегустации проводятся как на Головном заводе в Массандре, так и в дегустационном комплексе в Алупке рядом с Воронцовским парком.

Дегустационный комплекс «Массандра» — эксурсионно-туристический объект находящийся на территории винного завода «Массандра». Комплекс расположен в здании Главного подвала «Массандра», построенного в 1894—1897 годах под руководством князя Льва Сергеевича Голицына. Свою работу комплекс начал в 2001 году. Главная цель комплекса — проведение экскурсий и дегустации для гостей и жителей Крыма. Ежегодно комплекс посещали около 50000 туристов из разных стран.

См. также[править | править код]

Примечания[править | править код]

  1. Про надання виробничо-аграрному об'єднанню "Масандра" статусу національного
  2. О национализации имущества предприятий, учреждений, организаций агропромышленного комплекса, расположенных на территории Республики Крым
  3. Распоряжение Совета министров Республики Крым от 4 июня 2014 года № 464-р «О передаче имущества»
  4. Постановление от 4 июля 2016 г. по делу № А83-2950/2015 (21 ААС)
  5. Илья Жегулев. Херес для Путина. Как крымский винный комбинат «Массандра» перешел под контроль управления делами президента и что с ним случилось после этого. Meduza (25 апреля 2017). Проверено 26 апреля 2017.
  6. 1 2 3 Наш персонал » Наша команда. ФГУП «ПАО „Массандра“». Проверено 27 апреля 2017.
  7. 1 2 Когда профессия становится хобби
  8. 1 2 3 Бастардо Каллистон «Массандра» и Саперави Каллистон «Массандра» — натуральные красные полусладкие вина винодела Сергея Задорожного из Малореченского
  9. 1 2 Коллекционные вина Массандры
  10. Шлейгер, Леонид Исакович. «Полвека с вином». Симферополь: Сонат, 2001

[1]

Литература[править | править код]

  • Собалев Н. Винкомбинат Массандра. — Симферополь: Крымиздат, 1947. — 120 с.
  • Березюк В.М, Митяев В.В. Солнечная Массандра. — 2-е. — Массандра: Гриф-фонд, 1996. — 414 с. — ISBN 5-85867-105-5.
  • Шлейгер Л.И. Полвека с вином. Воспоминания винодела «Массандры». — Симферополь: Сонат, 2001. — 152 с. — ISBN 966-7347-61-3.
  • Фролова В.С. Завещание князя Голицына (О винах Крыма). — Севастополь: Библекс, 2004. — 94 с. — ISBN 966-8231-14-7.
  • Русанов И.В. Винный туризм в Крыму. — Севастополь: Библекс, 2008. — С. 127—145. — 216 с. — ISBN 978-966-2950-16-8.
  • Клепайло А.И. Лев Голицын и его дар. — 2-е. — Киев, 2010. — 140 с. — ISBN 978-966-2471-02-1.
  • Валуйко Г.Г. Виноградарство и виноделие Украины. — Симферополь: Таврида, 2011. — С. 40—48. — 228 с. — ISBN 978-966-584-018-3.

Ссылки[править | править код]