Кориандровое масло

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Кориандровое масло

Кориа́ндровое ма́сло — эфирное масло, содержащееся в плодах однолетнего растения — кориандра посевного (Coriandrum sativum L.), произрастающего в России, государствах Восточной Европы, Великобритании, Египте, Марокко и других странах.

Свойства[править | править вики-текст]

Кориандровое эфирное масло — подвижная бесцветная или желтоватая жидкость с сильным запахом линалоола.

tвсп, °C tсвспл, °C Кислотное
число
Эфирное
число
ЛД50, г/кг
62 243 0,864 ÷ 0,870 1,462 ÷ 1,468 +9 ÷ +12 не выше 1,5 не выше 17 > 4 крысы перорально
> 5 кролики на коже

Растворимо в этаноле (1:3 в 65%-м); нерастворимо в воде.

Состав и сорта[править | править вики-текст]

В состав масла входят (+)-линалоол (более 65 %) и его эфиры, гераниол и его эфиры, α-терпинеол, терпинен-4-ол, цитронеллол, нерол, борнеол, нонаналь, деканаль, транс-2-тридеценаль, камфора, анетол, оцимен, дипентен, лимонен, терпинолен, γ-терпинен, α- и β-фелландрены, α- и β-пинены, туйен, 3-карен, сабинен, n-цимол, диметилстирол и другие компоненты.

Получение[править | править вики-текст]

Получают из измельчённых зрелых плодов путём отгонки с паром, выход масла 0,9 — 1,2 %.

Основные производители — Россия, Польша, Венгрия. В других странах производство невелико.

Применение[править | править вики-текст]

Применяют как компонент парфюмерных композиций, отдушек для мыла и косметических изделий. В России главным образом для получения цитраля и выделения (+)-линалоола, из которого получают (+)-линалилацетат.

См. также[править | править вики-текст]

Примечания[править | править вики-текст]

Литература[править | править вики-текст]

  • Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М.: Химия, 1994. — 256 с. — 2 000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9.

Ссылки[править | править вики-текст]