Нонаналь

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Нонаналь
Нонаналь
Нонаналь
Общие
Хим. формула C9H18O
Физические свойства
Молярная масса 142.23862 г/моль
Плотность 0,8264 г/см³
Термические свойства
Т. плав. -18 °C
Т. кип. 195 °C
Т. всп. 71 °C
Оптические свойства
Показатель преломления 1,4287
Классификация
Рег. номер CAS 124-19-6
PubChem 31289
SMILES
ChemSpider 29029
Безопасность
ЛД50 >5 г/кг (крысы, перорально)
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иначе.

Нонаналь (нонановый альдегид, пеларгоновый альдегид) CH3(CH2)7CHO — алифатический альдегид, относящийся к душистым веществам.

Свойства[править | править исходный текст]

Нонаналь является бесцветной или немного желтоватой жидкостью. В чистом виде имеет сильный сладковатый запах жира. При большом разбавлении приобретает запах розы или апельсина.

Хорошо растворим в органических растворителях и в чистом этаноле. В 70%-ном этаноле растворимость составляет 1:3. В воде нерастворим.

Нахождение в природе[править | править исходный текст]

В небольших количествах нонаналь содержится в розовом, мандариновом, лимонном и некоторых других эфирных маслах.

Способы получения[править | править исходный текст]

Нонаналь получают из нонанола методом каталитического дегидрирования.

Применение[править | править исходный текст]

Нонаналь применяется при составлении парфюмерных композиций и пищевых эссенций. Некоторые сложные соединения могут применяться как сильнодействующий аттрактант (приманка) для комаров.

Литература[править | править исходный текст]

Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. «Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии». — М.: Химия, 1994. — 256 с.