Нонаналь

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Нонаналь
Nonanal.svg
Нонаналь
Общие
Хим. формула

C9H18O

Физические свойства
Молярная масса

142.23862 г/моль

Плотность

0,8264 г/см³

Термические свойства
Т. плав.

-18 °C

Т. кип.

195 °C

Т. всп.

71 °C

Оптические свойства
Показатель преломления

1,4287

Классификация
Рег. номер CAS

124-19-6

PubChem
Рег. номер EINECS

204-688-5

SMILES
InChI
ChEBI

84268

ChemSpider
Безопасность
ЛД50

>5 г/кг (крысы, перорально)

Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного.

Нонаналь (нонановый альдегид, пеларгоновый альдегид) CH3(CH2)7CHO — алифатический альдегид, относящийся к душистым веществам.

Свойства[править | править вики-текст]

Нонаналь является бесцветной или немного желтоватой жидкостью. В чистом виде имеет сильный сладковатый запах жира. При большом разбавлении приобретает запах розы или апельсина.

Хорошо растворим в органических растворителях и в чистом этаноле. В 70%-ном этаноле растворимость составляет 1:3. В воде нерастворим.

Нахождение в природе[править | править вики-текст]

В небольших количествах нонаналь содержится в розовом, мандариновом, лимонном и некоторых других эфирных маслах.

Способы получения[править | править вики-текст]

Нонаналь получают из нонанола методом каталитического дегидрирования.

Применение[править | править вики-текст]

Нонаналь применяется при составлении парфюмерных композиций и пищевых эссенций. Некоторые сложные соединения могут применяться как сильнодействующий аттрактант (приманка) для комаров.

Литература[править | править вики-текст]

  • Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. «Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии». — М.: Химия, 1994. — 256 с.