Молочный скот
Моло́чный скот — скот, который разводят для получения в первую очередь молока, а затем уже мяса и кожи. Это самки крупного рогатого скота, то есть взрослые коровы. Молочный скот относится к виду Bos taurus.
Продуктивность молочного скота зависит от наследственности, возраста и ухода за ним.
Известно 10 самых молочных пород: костромская, датская красная, ярославская, симментальская, холмогорская, чёрно-пёстрая, красная степная, айрширская, джерсейская, голштинская[1]. Коровы забиваются на говядину после трёх лет доения.
Литература
[править | править код]- Попов С. П. Кормление молочного скота. — Петрозаводск, 1969.
Примечания
[править | править код]- ↑ Камкина, Екатерина. Лучшие молочные породы коров для фермерства. Ботаничка (22 апреля 2024). Дата обращения: 20 февраля 2026.
| Животное |  | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Ароматизированное | |||||
| Заменители |
| ||||
| Типы молока | |||||
| Продукты | |||||
| Промышленность | |||||
| Связанное | |||||
Эта статья слишком короткая.