Тыквенные

Тыквенные
Разнообразие плодов тыквенных
Научная классификация
Домен:  Эукариоты Царство:  Растения Отдел:  Цветковые Класс:  Двудольные Порядок:  Тыквоцветные Семейство:  Тыквенные
Международное научное название
Cucurbitaceae Juss., 1789
Роды
См. текст
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   22337 NCBI   3650

Ты́квенные (лат. Cucurbitáceae) — семейство двудольных растений. Большинство тыквенных (всех их насчитывается более 600 видов) — однолетние или многолетние травы, перезимовывающие при посредстве корневых клубней или нижних частей стебля, и лишь немногие из них кустарники и полукустарники.

Представители этого семейства широко распространены по земной поверхности, за исключением всех холодных стран, но большинство их встречается под тропиками, северная граница распространения в Европе совпадает почти с северной границей дуба, в Старом Свете больше родов (54), нежели в Новом Свете; семь родов (Alsomitra, Мелотрия, Кораллокарпус, Люффа, Огурец, Cayaponia и Sicyos) встречаются в Старом и Новом Свете.

Виды семейства находят широкое применение: плоды многих из них съедобны (дыни, огурцы, тыквы, арбузы, видов Чайот, Акантосициос, Pelfairia и др.), другие виды идут на изготовление сосудов и музыкальных инструментов (Лагенария), губок и набивочного материала (Люффа) и т. п. Некоторые виды явлеются лекарственными или разводятся как декоративные растения (Переступень, Люффа, Лагенария).

Ботаническое описание

Стебли большей частью сочные, богатые водой, стелются по земле либо цепляются при помощи простых или ветвистых усиков, которые, судя по расположению усиков и по их уродливостям, правильнее всего принять за видоизмененные побеги с листьями.

Bryonia dioica Jacq., 1774.

Листья у тыквенных черешковые, простые, лопастные или пальчато-рассечённые, с сердцевидным основанием; расположены они по спирали в 2/5; листья, как и стебель, жесткие или волосистые; прилистников нет.

Цветки либо одиночные, пазушные, либо собраны в соцветия, чаще всего в метёлку, редко в кисть или в щиток. Цветок правильный, однополый, редко (у рода Схизопепон (Schizopepon)) обоеполый; растения однодомные или двудомные. Цветочный покров состоит из сросшихся при основании на большее или меньшее протяжение чашечки и венчика. Чашечка о пяти (редко о 3, 4 или 6) зубчиках или лопастях, в почкосложении черепитчатых; изредка (Циклантера взрывающаяся (Cyclanthera explodens) и некоторые разновидности Тыквы крупноплодной (Cucurbita maxima)) чашечка не развивается, иногда же (Dimorphochlamys) она остается при плодах. Венчик либо сростнолепестный (у Cucumis, Cucurbita, Citrullus и др.), колокольчатый или тарельчатый, либо (у Bryonia, Ecballium, Sicyos и др.) раздельнолепестный, в почкосложении черепитчатый или створчатый. В мужском цветке развито пять тычинок, из которых либо одна бывает свободна, а остальные четыре срастаются попарно, либо все пять тычинок срастаются в одну колонку; тычинки несут только половинку развитого пыльника (пыльник у них двугнездный), либо прямого, либо извитого в виде буквы S, кольцом или спиралью. В мужском цветке иногда находится зачаток пестика. В женском цветке иногда появляются бесплодные тычинки (стаминодии) в числе 3—2 или 5; пестик состоит большей частью из трёх плодолистиков, редко из 4—5, срастающихся своими краями и образующими соответственное число гнёзд в завязи; завязь нижняя, многосемянная; семяпочки анатропные, большей частью окруженные слизью; столбик простой, на верхушке трехраздельный, с толстым, изогнутым, лопастным или реснитчатым рыльцем.
Формула цветка: $\ast K_{(5)}\; C_{(5)}\; A_{(5-3)}\; G_{0}$; $\ast K_{(5)}\; C_{(5)}\; A_{0}\; G_{(\overline{5-3})}$ ($\ast K_{(5)}\; C_{(5)}\; A_{(2)+(2)+1}\; G_{0}$; $\ast K_{(5)}\; C_{(5)}\; A_{0}\; G_{(\overline{5-3})}$)

Плод — многосемянная тыквина, иногда громадной величины, либо совершенно мягкая, либо с более или менее твёрдым, деревянистым наружным слоем (напр. у Lagenaria, Cucurbita и др.). Семя безбелковое, у некоторых представителей (напр. у бешеного огурца (Ecballium elaterium)) семена при отрывании плода с силой выбрасываются.

В анатомическом отношении тыквенные отличаются присутствием биколлатеральных сосудисто-волокнистых пучков.

Вопреки популярному заблуждению, представители разных видов тыквенных (например, огурцы и дыни) не способны к перекрестному опылению и поэтому могут без риска выращиваться вблизи друг от друга. Одним исключением является сочетание тыквы обыкновенной и кабачка (или цуккини), но и в этом случае перекрестное опыление не влияет на качество овощей и приводит только к изменениям в генетическом коде семян.

Таксономическое положение

Ранние классификации относили семейство Тыквенные то к раздельнолепестным порядка Passiflorinae (см. Классификация Бентама и Гукера), то к спайнолепестным порядка Campanulinae.

В классификации Кронквиста (1981) семейство входит в состав порядка Фиалкоцветные. По Тахтаджяну семейство является единственным в порядке Тыквоцветные. В современных классификациях (APG II, APG III) семейство принадлежит порядку Тыквоцветные наряду с ещё несколькими семействами.

Роды

Abobra Acanthosicyos — Акантосициос Actinostemma — Актиностемма Alsomitra Ampelosycios Anacaona Apatzingania Apodanthera Bambekea Benincasa — Бенинказа Biswarea Bolbostemma — Больбостемма Brandegea Bryonia — Переступень, или Бриония Calycophysum Cayaponia — Кайапония Cephalopentandra Ceratosanthes Chalema Cionosicyos Citrullus — Арбуз Coccinia — Кокциния Cogniauxia Corallocarpus — Кораллокарпус Cremastopus Ctenolepis Cucumella Cucumeropsis — Кукумеропсис Cucumis — Огурец Cucurbita L. typus — Тыква Cucurbitella Cyclanthera — Циклантера Dactyliandra Dendrosicyos — Огуречное дерево, или Дендросициос Dicaelospermum Dieterlea Diplocyclos Doyerea Ecballium — Бешеный огурец Echinocystis — Колючеплодник, или Эхиноцистис

Echinopepon Edgaria Elateriopsis Eureiandra Fevillea Gerrardanthus Gomphogyne Gurania Guraniopsis Gymnopetalum Gynostemma Blume — Гиностемма Halosicyos Hanburia Helmontia Hemsleya Cogn. ex F.B.Forbes & Hemsl. Herpetospermum Hodgsonia — Ходжсония Ibervillea Indofevillea Kedrostis — Кедростис Lagenaria — Горлянка, или Лагенария Lemurosicyos Luffa — Люффа Marah Melancium Melothria — Мелотрия Melothrianthus Microsechium Momordica — Момордика Muellerargia Mukia Myrmecosicyos Neoalsomitra Nothoalsomitra Odosicyos Oreosyce Parasicyos Penelopeia Peponium Peponopsis

Polyclathra Posadaea Praecitrullus — Арбуз полый Pseudocyclanthera Pseudosicydium Psiguria Pteropepon Pterosicyos Raphidiocystis Ruthalicia Rytidostylis Schizocarpum Schizopepon — Схизопепон Sechiopsis Sechium — Чайот Selysia Seyrigia Sicana — Сикана Sicydium Sicyos — Сициос Sicyosperma Siolmatra Siraitia Solena Tecunumania Telfairia — Тельфайрия Thladiantha — Тладианта Trichosanthes — Трихозант Tricyclandra Trochomeria Trochomeriopsis Tumacoca Vaseyanthus Wilbrandia Xerosicyos Zanonia — Занония Zehneria — Ценерия Zombitsia Zygosicyos

Ссылки

• Тыквенные: информация на сайте GRIN
• Тыквенные: информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL)