Ирис ложноаировый
| Ирис ложноаировый | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Ирис ложноаировый
|
||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
| Латинское название | ||||||||||||||||
| Iris pseudacorus L. | ||||||||||||||||
|
И́рис ложноаи́ровый, или Ирис жёлтый, или Ирис боло́тный, или Ирис водяно́й, или Ирис аирови́дный (лат. Íris pseudácorus) — многолетнее прибрежное травянистое растение рода Ирис (Iris) семейства Ирисовые (Iridaceae).
Содержание |
Ботаническое описание [править]
 |
||||||||||
|
Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе «Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz», 1885
|
||||||||||
Многолетнее травянистое растение высотой 75—160 см.
Корневище ветвистое, толстое (до 2 см в диаметре), ползучее.
Стебель плотный, в верхней части ветвистый.
Листья зелёные, мечевидные, широколинейные (10—30 мм шириной) с ясно заметной средней жилкой.
Цветки собраны пучками по 3—8 на разветвлённом стебле; цветоносы длинные и толстые. Наружные доли околоцветника отклонены книзу, пластинка их яйцевидная, при основании сразу суженная в короткий ноготок, светло-жёлтая, посередине с оранжевым пятном и пурпурными жилками; внутренние доли околоцветника маленькие, линейные, короче и ýже столбика; нити тычинок кремового цвета.
Плод — тупотрёхгранная продолговато-овальная коробочка с коротким носиком (3—7 мм длиной) на верхушке. Семена сжатые, блестящие.
Цветёт в июне — августе. Плоды созревают в августе.
Распространение и экология [править]
Основной ареал включает в себя Африку (Алжир, Марокко, Мадейру и Канарские острова), всю Европу (кроме северных районов), Западную Азию и Закавказье[1]. Распространен в европейской части России (за исключением северотаёжных и арктических районов[2]), Западной Сибири, предгорьях Кавказа.
К началу XXI века натурализовался почти повсеместно.
Растёт по болотам, сырым берегам рек и озёр, на обводнённых болотистых лугах, где иногда образует заросли[2].
Растительное сырьё [править]
В корневищах содержится эфирное (ирисовое) масло (0,1—0,3 %)[3], самой ценной частью которого является кетон ирон, придающий маслу запах фиалок. Кроме ирона, аромат эфирному маслу придают следы бензальдегида, линалоола, гераниола и др. В состав масла входят также кислоты: миристиновая, бензойная, ундециловая, тридециловая, их метиловые эфиры, бензойный, м-дециловый, нониловый и уксусный альдегиды, фурфурол, следы фенола, кетон с мятным запахом. Кроме эфирного масла, в корневищах найдены изофлавоновый гликозид иридин, крахмал (57 %), жирное масло (9,6 %), дубильные вещества, органические кислоты, слизь, смолистые вещества. В листьях содержится аскорбиновая кислота (0,23 %), аминокислоты.
Наиболее богаты эфирным маслом корневища ириса ложноаирового, собранного весной. В этот период содержание ирона в них достигает 42 %.
Значение и применение [править]
Свежевыкопанные корневища имеют травянистый запах, и лишь при медленной сушке появляется приятный фиалковый аромат, поэтому его называют «фиалковым корнем» (применяемым в кондитерском производстве, а также в качестве ароматического сырья для ликёров, вин и других напитков).
Эфирное масло ириса широко используется в парфюмерии.
Касатик обладает отхаркивающим действием, улучшает вкус лекарств. Спиртово-водный экстракт корневища в разведении 1:300 тормозит развитие туберкулёзной палочки. Корневища входят в состав грудного сбора, используемого внутрь в виде отвара, наружно — в виде присыпок; входят в состав зубных порошков, пластырей.
В народной медицине касатик жёлтый использовали при пневмонии, ангинах, отёках, а также для лечения инфицированных ран, язв, свищей и для удаления веснушек.
Внимание: имеются подозрения на ядовитость корневищ и цветков в свежем виде[2].
Касатик ложноаировый издавна широко используется в посадках, окаймляющих водоёмы; в условиях культуры может расти и в местах с весьма умеренным увлажнением[2].
Таксономия [править]
Вид Ирис ложноаировый входит в род Ирис (Iris) семейства Ирисовые (Iridaceae) порядка Спаржецветные (Asparagales).
| ещё 24 семейства (согласно Системе APG II) |
ещё около 400 видов | ||||||||||||
| порядок Спаржецветные |
род Ирис |
||||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные |
семейство Ирисовые |
вид Ирис ложноаировый |
|||||||||||
| ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II) |
ещё 70 родов (согласно Системе APG II) |
||||||||||||
 |
 |
 |
||||||||
|
Слева направо.
Цветок. Зреющие коробочки. Семена |
||||||||||
Названия [править]
Толковый словарь В. И. Даля приводит для ириса ложноаирового такие русские названия, как касатик, лепешник, чикан, петушки, дикий тюльпан (с вопросительным знаком), а также ир, аир (с пометкой: ошибочно)[4]. По мнению Даля, название чикан характерно для Тамбовской губернии[5].
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона утверждает, что в Малороссии жёлтый водяной касатик иногда называют ужачки[6].
Примечания [править]
- ↑ По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки).
- ↑ 1 2 3 4 Губанов И. А., Киселёва К. В., Новиков В. С., Тихомиров В. Н. Иллюстрированный определитель растений Средней России. — М.: Т-во научных изданий КМК, Ин-т технологических исследований, 2002. — Т. 1. — С. 484. (Проверено 24 июля 2009)}
- ↑ Масло выделяют из корневищ экстракцией слабым раствором серной кислоты с последующей отгонкой его паром. — Большая советская энциклопедия — Фиалковый корень (Проверено 8 октября 2009)}
- ↑ Толковый словарь Даля — Ирис (Проверено 24 июля 2009)
- ↑ Толковый словарь Даля — Чикан (Проверено 24 июля 2009)
- ↑ Ужачки // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Литература [править]
- Губанов И. А. и др. 374. Iris pseudacorus L. — Ирис аировидный, или водяной // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2002. — Т. 1. Папоротники, хвощи, плауны, голосеменные, покрытосеменные (однодольные). — С. 484. — ISBN 8-87317-091-6
- Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. Сытник К. М. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0
Ссылки [править]
- Ирис ложноаировый: информация на сайте GRIN (англ.) (Проверено 26 июня 2009)
- Ирис ложноаировый: информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL) (англ.) (Проверено 26 июня 2009)
 |
Это заготовка статьи по ботанике. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
