Траттория
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 29 августа 2020 года; проверки требуют 3 правки.
Траттори́я (итал. trattoria) — тип итальянского ресторана (харчевня[1]) с соответствующей кухней.
Траттория отличается от классического ресторана относительно небольшим набором блюд, «домашней» кухней, упрощённым сервисом и ориентацией на постоянную (в том числе семейную) клиентуру. Также для траттории характерна менее формальная, более «домашняя» обстановка, но всё же более официальная, чем в остерии.
См. также[править | править код]
Примечания[править | править код]
Литература[править | править код]
Для улучшения этой статьи желательно:
|