Мирт

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Мирт
Myrtus communis
Мирт обыкновенный (Myrtus communis)
Научная классификация
Царство:
Подцарство:
Семейство:
Подсемейство:
Триба:
Род:
Мирт
Международное научное название
Myrtus L.

Мирт (лат. Mȳrtus) — род вечнозелёных древесных растений с белыми пушистыми цветками, содержащими эфирные масла, семейства Миртовые (Myrtaceae).

Миртом прежде называли также венок из цветущих побегов такого дерева или его ветвь — символ тишины, мира и наслаждения.

Происхождение слова[править | править код]

Слово мирт(а) заимствовано непосредственно из греческого языка или через посредство латинского языка во второй половине XVII века. Впервые отмечается, по-видимому, в форме миртия в «Проскинитарии мест святого града Иерусалима» в 1686 году. («…кромѣ маслинъ … имать финики, мѵртіи, кипариссы…»). Сравни также в форме прилагательного мѣртова — «миртовая», фиксируемого в Геннадиевской Библии 1499 года. В форме женского рода мирта отмечается в Лексиконе Вейсмана 1731 года, в Словаре АР 1789 года даётся в форме мужского и женского рода: мирт и мирта. Колебания в роде отражены и последующими словарями; вплоть до последнего времени словари приводят обе формы. Возможно, форма женского рода свидетельствует о заимствовании из греческого языка, в латинском языке это слово мужского рода.

Впервые он был описан шведским ботаником Линнеем в 1753 году[2].

Латинское myrtus «мирта, южное вечнозелёное растение, содержащее в листьях эфирное масло» — из греческого языка, где μύρτος «мирт» — производное от μυρρα «мирра, жидкое благовоние», которое имеет соответствие в семитских языках[3].

Ботаническое описание[править | править код]

Мирт обыкновенный (Myrtus communis L.) — вечнозеленый кустарник высотой 2 м.

Листья кожистые, супротивные, на коротких черешках, тёмно-зелёные. Цветки мелкие, обоеполые, пазушные, одиночные, на тонких цветоножках, белые. Плоды — ягоды округлой или яйцевидной (эллиптической) формы, величиной с горошину, синевато-чёрной или белой окраски. В каждом плоде образуется до 15 семян.

Хозяйственное значение и применение[править | править код]

В листьях мирта содержится эфирное масло, которое использовали для приготовления благовоний. Мирт был знаком славы и благодеяний. Миртовый венок с розами в древности был любимым свадебным украшением.

При английском дворе миртовые венки и букеты обязательны при бракосочетании лиц королевской крови. Этот обычай был введён королевой Викторией (1819—1901), которая собственноручно посадила у себя в садах крошечную веточку мирта, взятую из свадебного букета своей дочери, выходившей замуж за германского императора. Отросток прижился, разросся в деревце, и позже Виктория всегда вкладывала сорванную с него веточку в свадебный букет своей очередной дочери или внучки. До сих пор в букете каждой невесты британского королевского дома обязательно присутствует миртовая ветка из королевского сада.

Садоводство[править | править код]

Мирт обыкновенный широко культивируется как декоративное растение для использования в качестве кустарника в садах и парках. Его часто используют в качестве живой изгороди, так как его маленькие листья аккуратно срезаются.

При менее частой обрезке в конце лета у него появляется множество цветов. Для цветения требуется продолжительное жаркое лето и защита от зимних морозов[4] [5].

Кулинария[править | править код]

Мирт обыкновенный используется на островах Сардиния и Корсика для производства ароматного ликера под названием «Мирто́», путем его вымачивания в спирте. «Мирто́» является одним из самых типичных напитков Сардинии и выпускается в двух вариантах: «мирто россо» (красный), получаемый путём мацерации ягод, и «Мирто бьянко» (белый), получаемый из менее распространённых жёлтых ягод, а иногда и листьев[6].

Многие средиземноморские блюда из свинины включают ягоды мирта, а жареного поросёнка часто фаршируют веточками мирта в брюшную полость, чтобы придать мясу ароматный вкус.

Ягоды, целые или молотые, использовались в качестве заменителя перца[7]. Они вносят свой вклад в отличительный вкус некоторых сортах итальянской колбасы «Mortadella» и родственной американской колбасы «Bologna».

В Калабрии ветку мирта продевают через сушёный инжир, а затем запекают. Инжир приобретает приятный вкус благодаря эфирным маслам растения. Затем ими наслаждаются в течение зимних месяцев.

Лекарственное применение[править | править код]

Эфирное масло мирта (Myrtus communis) в прозрачном стеклянном флаконе.

Мирт, наряду с корой ивы, занимает второстепенное место в трудах Гиппократа, Плиния, Диоскорида, Галена и арабских писателей[8]. Цельс предположил, что «соду в уксусе или ладан в миртовом масле и вине» можно использовать для лечения различных заболеваний кожи головы[9]. Вполне возможно, что эффект мирта был связан с высоким уровнем салициловой кислоты.

В некоторых странах, особенно в Европе и Китае, существует традиция применения при инфекциях носовых пазух. Систематический обзор растительных лекарственных средств, используемых для лечения риносинусита, пришёл к выводу, что недостаточно данных для проверки значимости клинических результатов[10].

Плоды

Мифология[править | править код]

В античную эпоху мирт был атрибутом богини Венеры и трёх её служанок — трёх граций.

В эпоху Возрождения вечнозелёный мирт стал символизировать вечную любовь, в особенности супружескую верность.

Само слово «мирт» — греческого происхождения. Легенда гласит, что нимфа Мирсина, которой любовалась и восхищалась сама Афина, победила эту верховную богиню Олимпа на состязаниях в беге. Зависть затмила восхищение любимицей, и Афина убила нимфу в отместку за задетое самолюбие. Но опомнившись, она ужаснулась и стала молить совет олимпийских богов, чтобы они оставили ей хоть какое-нибудь воспоминание о Мирсине. Боги сжалились, и из тела погибшей выросло изящное, как и сама нимфа, растение — мирт. По преданию, венком из мирта была увенчана Афродита во время знаменитого спора, благодаря чему Парис и отдал ей своё яблоко. С тех пор мирт стал любимым цветком богини любви и красоты, иногда она даже называла себя Миртеей. Вокруг храмов Афродиты высаживали множество миртовых кустов, а во время ежегодных празднеств в честь этой богини все украшались миртовыми венками.

От древних греков культ мирта перешёл к римлянам. Мирт неоднократно упоминается в Библии[11].

Мирт является одним из четырёх растений, которые евреям предписано брать в Праздник кущей[12].

Согласно древним арабским поверьям, мирт украшал райские сады, и когда первые люди были изгнаны из рая, Адам прихватил с собой веточку мирта, чтобы она напоминала людям об этих блаженных временах.

Виды[править | править код]

По информации базы данных The Plant List, род включает 3 вида[13]:

См. также[править | править код]

Примечания[править | править код]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. Tropicos. www.tropicos.org. Дата обращения: 21 сентября 2022.
  3. Этимологический словарь русского языка / Под общ. ред. А. Ф. Журавлёва и Н. М. Шанского. — М.: Изд-во МГУ, 2007. — Т. 10: М. — 400 с. — ISBN 978-5-211-05375-5.
  4. Hnia Chograni Chokri Messoud. Comparative Chemical Composition and Antibacterial Activities of Myrtus communis L. Essential Oils Isolated from Tunisian and Algerian Population // Journal of Plant Pathology & Microbiology. — 2013. — Т. 04, вып. 07. — ISSN 2157-7471. — doi:10.4172/2157-7471.1000186.
  5. Ertaş Büşra. Myrtus communis subsp. communis improves cognitive function in postmenopausal diabetic rats: effects on acetylcholinesterase activity. dx.doi.org (25 сентября 2018). Дата обращения: 21 сентября 2022.
  6. Maria Serena Mirto. Il lutto e la cultura delle madri: Le "Supplici" di Euripide // Quaderni Urbinati di Cultura Classica. — 1984. — Т. 18, вып. 3. — С. 55. — ISSN 0033-4987. — doi:10.2307/20538842.
  7. EPICENTRE // Encyclopedia of Environmental Change. — 2455 Teller Road, Thousand Oaks, California 91320: SAGE Publications, Ltd., 2014.
  8. William Dymock, C. J. H. Warden, David Hooper. Pharmacographia Indica. — London: Kegan Paul, Trench, Trubner & Co, 1893.
  9. Clifford Allbutt. Celsus de Medicina - Aulus Cornelius Celsus: Ueber die Artzneiwissenschaft; übersetzt und erklärt von Eduard Scheller: zweite Auflage von Walther Frieboes. Braunschweig: Vieweg und Sohn, 1906. 8vo. Pp. xlii + 862. Tafeln iv. M. 18. // The Classical Review. — 1908-08. — Т. 22, вып. 5. — С. 151–154. — ISSN 1464-3561 0009-840X, 1464-3561. — doi:10.1017/s0009840x00001712.
  10. Ruoling Guo, Peter H. Cantery, Edzard Ernst. Herbal Medicines for the Treatment of Rhinosinusitis: A Systematic Review // Otolaryngology–Head and Neck Surgery. — 2006-10. — Т. 135, вып. 4. — С. 496–506. — ISSN 1097-6817 0194-5998, 1097-6817. — doi:10.1016/j.otohns.2006.06.1254.
  11. Мирт // Библейская энциклопедия архимандрита Никифора. — М., 1891—1892.
  12. Мирт // Еврейская энциклопедия Брокгауза и Ефрона. — СПб., 1908—1913.
  13. Myrtus (англ.). The Plant List. Version 1.1. (2013). Дата обращения: 24 января 2017. Архивировано 6 сентября 2017 года.

Литература[править | править код]