Арония черноплодная
| Арония черноплодная | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Род: Вид: Арония черноплодная |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott[1] | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Аро́ния чернопло́дная (лат. Arónia melanocárpa) — небольшой кустарник, вид рода Арония семейства Розовые.
Аронию черноплодную выращивают как плодовый, декоративный и лекарственный кустарник.[2] Следует отличать данный вид от аронии Мичурина («черноплодной рябины»), имеющей гибридное происхождение и гораздо более популярной в России в качестве декоративного и плодового растения. Последнюю нередко ошибочно называют в садоводстве аронией черноплодной, хотя научные исследования генотипов показывают, что арония Мичурина является межродовым гибридом аронии (Aronia) и рябины (Sorbus)[3][4][5] и относится к гибридному роду ×Sorbaronia.
Этимология названия
[править | править код]Родовое название происходит от греч. ἄρος — помощь, польза; видовой эпитет образован из двух слов: греч. μέλᾱς (род. μέλᾰνος) — чёрный и καρπός — плод[6].
Растение часто встречается под ошибочным названием черноплодная рябина, отражающим цвет плодов и схожесть соплодий аронии черноплодной и рябины обыкновенной. В ботанике под черноплодной рябиной подразумевается Арония Мичурина, межродовой гибрид аронии черноплодной и рябины обыкновенной.
Ботаническое описание
[править | править код].JPG)
Арония черноплодная — сильноветвящийся кустарник, высотой до 2,5—3 метров, в своем естественном ареале (восток Северной Америки) обычно достигает 0,5—2 м, редко 4 метра в высоту. В молодом возрасте крона сжатая, компактная; в зрелом — становится раскидистой и достигает 1,5—2 метров в диаметре. Однолетние побеги красно-бурые, затем тёмно-серые[7].
Листья 2,5—7 × 2,5—3,5 см. Форма листьев эллиптическая или обратнояйцевидная, симметричная, заостренные на конце, по краю зубчато-городчатые, плотные у главной жилки. Главная жилка с желёзками. Сверху ярко-зелёные. Начиная со второй половины сентября листья окрашиваются в красно-пурпурные тона[8]. Молодые побеги и листья с опушением.
Цветки обоеполые, небольшие, с двойным околоцветником, с пятью свободными лепестками, белые или слегка розоватые, собраны в плотные соцветия в виде сложных щитков диаметром 5—6 см. В цветке 18—20 тычинок[7]. Цветение начинается во второй половине мая — начале июня; в зависимости от погодных условий цветение продолжается 12 — 16 дней. Пыльники имеют пурпуровую окраску и слегка возвышаются над рыльцами. Цветёт в конце весны — начале лета после облиствения в течение 10—14 дней[7].
Пыльцевые зёрна трёхбороздно-поровые, реже четырёхбороздно-поровые, шаровидно-сплющенной формы. В очертании с полюса округло-треугольные с прямыми или выпуклыми сторонами, с экватора — эллиптические. Борозды шириной до 10 мкм, с неровными краями, с заострёнными или притуплёнными концами, почти сходящимися у полюсов; мембрана борозд зернистая. Поры овальные, продольно вытянутые, с ровными или округло-зубчатыми краями. Длина пор 10—13, ширина 9—10 мкм; мембрана пор гладкая или реже мелкозернистая. Текстура в экваториальной зоне извилисто-бугорчатая, переходящая к полюсам в мелкобугорчатую. Цвет пыльцы светло-жёлтый[7].
Плоды шаровидные, реже сдавленно-округлые, чёрные или чёрно-пурпурные, блестящие, с сизоватым налётом, 6—8 мм в диаметре, съедобные, кисловато-сладкого вкуса с вяжущим терпковатым привкусом ягоды. Вес одного плода 0,6—1,5 грамма. У выведенных сортов плоды крупнее. Плоды созревают в августе, сентябре[9].
Арония — порода зимостойкая, светолюбивая. В виду близко расположенных к поверхности земли корней, растение требовательно к влаге. Корневая система сильно развита и распространена в зоне кроны кустарника.
Распространение и экология
[править | править код]
Природный ареал аронии черноплодной охватывает восточную часть Северной Америки. В России И. В. Мичурин впервые обратил внимание на это растение и рекомендовал его для северного плодоводства. Им был получен и в его же честь назван один из гибридов черноплодной аронии, полученный от скрещивания с рябиной обыкновенной — Арония Мичурина. Позже растение было передано на Алтайскую плодово-ягодную станцию в Горно-Алтайске. Здесь учёные провели большую работу как по пропаганде этой новой для садоводства культуры, так и по широкому внедрению в промышленное производство страны.
Химический состав
[править | править код]Плоды содержат до 10 % сахаров (в основном глюкозу и фруктозу) и спирт сорбит, сладкий на вкус и способный заменить сахар для больных диабетом; богаты витамином P (в среднем 2 000 мг%, есть сообщения даже о 6 500 мг%). Из других витаминов в аронии присутствуют каротин (провитамин витамина А), витамины С (до 100 мг%), Е, РР, а также витамины группы В. Суммарное содержание антоциановых пигментов в зрелых плодах доходит до 6,4 %.
Арония отличается большим набором микроэлементов — в ней есть бор, фтор, йодистые соединения (6—10 мкг на 100 г свежих плодов), железо, медь, марганец, молибден. Общая кислотность плодов в пересчёте на яблочную кислоту не превышает 1,3 %. Они содержат также пектиновые и дубильные вещества, придающие им терпкость, и гликозид амигдалин.
Хозяйственное значение и использование
[править | править код]Цветки образуют пыльцу и выделяют нектар, хорошо посещаются пчёлами[7]. Продуктивность нектара составляет от 81 до 161 кг/га. За период цветения продуктивность нектара изменяется в незначительных величинах[10].
В медицине
[править | править код]Свежие плоды используют в качестве витаминного средства и при гипертонической болезни I и II стадий[11]. В качестве вспомогательного средства применяется при ревматизме, кори, сыпном тифе, скарлатине, аллергических реакциях и т. д. Сок способствует укреплению стенок кровеносных сосудов. В листьях содержатся вещества, улучшающие работу печени, образование и отток желчи.[12] Экстракт черноплодной рябины может быть полезен пациентам с рассеянным склерозом[13].
Плоды аронии черноплодной обладают антиоксидантными свойствами. Употребление их в пищу способствует лучшей терморегуляции у людей (женщин) «холодного» телосложения, эффект связан с регуляцией норадреналина[14]. Сок растения может применяться для снижения проявлений целлюлита («апельсиновой кожи»)[15].
Лекарственным сырьём являются свежие плоды — лат. Fructus Aroniae melanocarpae recens. Сбор проводят в сентябре — первой половине октября. Очищенные от веток, листьев и плодоножек плоды упаковывают в корзины или деревянные ящики. Срок хранения в прохладном месте не более 3 дней, а при температуре не выше 5 °C — 2 месяца. Сушку плодов проводят при температуре не выше 60 °C.
В садоводстве
[править | править код]
В пищу используются не только свежие, замороженные и сушёные плоды, но и продукты переработки, имеющие лучшие вкусовые качества: варенье, джем, желе, цукаты, компот, вино.
В культуре аронию разводят семенами, отводками, прививкой и черенками. Для массовой культуры рекомендуется семенное размножение. Так как семена аронии относятся к группе трудно прорастающих, высевают их осенью. Глубина заделки семян в зависимости от почвы должна быть 1—1,5 см. Более глубокая заделка, особенно на тяжёлых почвах, снижает грунтовую всхожесть. В первые солнечные дни мая появляются обильные всходы аронии.
Уход за появившимися всходами заключается в своевременной прополке, рыхлении и регулярном поливе. Почву желательно обеспечить рыхлую и питательную; плохо растёт на заболоченных, засолённых и каменистых почвах. Арония скороплодна — плодоносит на третий — четвёртый год после посадки.
Классификация
[править | править код]Таксономическое положение
[править | править код]Вид Арония черноплодная включается в род Арония (Aronia) семейства Розовые (Rosaceae) порядка Розоцветные (Rosales), последовательно входящего в более крупные клады Фабиды → Розиды → Суперрозиды → Эвдикоты → Цветковые растения. Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию на июнь 2024 года:
| еще 8 семейств | еще 2 подтвержденных вида и 13 таксонов, ожидающих подтверждения | ||||||||||||
| порядок Розоцветные | род Арония | ||||||||||||
| клада Цветковые растения | семейство Розовые | вид Арония черноплодная | |||||||||||
| ещё 63 порядка цветковых растений | еще 116 родов | ||||||||||||
Вид А. черноплодная довольно близок виду А. красная. Также обнаружены растения с промежуточными признаками, которые выделяются в отдельный, третий вид — А. сливолистная. Основным отличительным признаком этих трёх видов считается цвет ягод — красный у А. красной, черный у А. черноплодной и сиреневый у А. сливолистной, однако этот признак не надежен, поскольку, во-первых, не всегда на растении имеются ягоды, а, во-вторых, А. сливолистная, являясь природным гибридом первых двух видов, может по своим признакам сильно напоминать любой из них, что существенно затрудняет разграничение. Ранее существовала также точка зрения, что род Арония включает в себя лишь один очень полиморфный вид — А. красная[17].
Сравнительная характеристика аронии черноплодной и аронии Мичурина[18]
| Признак | Арония черноплодная | Арония Мичурина |
|---|---|---|
| Высота куста, м | 0,5—1 | 1—3 |
| Длина листовой пластинки, см | 1,9—5,9 | 4,2—5,6 |
| Ширина листовой пластинки, см | 1,0—2,1 | 2,4—3,4 |
| Форма листовой пластинки | от овальной до ланцетной | эллиптическая, обратнояйцевидная |
| Соотношение длины к ширине листовой пластинки | 1,9—3,1 | 1,5—1,8 |
| Число цветков в соцветии, шт. | 4—6 | 12—35 |
| Диаметр венчика, см | 0,4—0,6 | ~1,2 |
| Форма плода | от овальной до грушевидной | шаровидная, слегка сплюснутая |
| Поверхность плода | блестящая | матовая |
| Размер и масса плода, г | мелкий: 0,38—0,84 | средний: 1,15—1,25 |
| Вкус и сочность плода | малосъедобный, суховатый | съедобный, сочный, кисло-сладкий |
| Вариабельность признаков листьев, цветков, плодов | высокая | отсутствует |
| Плоидность | диплоид (2n=34) | тетраплоид (2n=68) |
| Размножение | амфимиктное | апомиктное |
| Холодостойкость по А. Редеру | умеренная (IV зона) | высокая (II зона) |
Синонимы
[править | править код]- Adenorachis melanocarpa (Michx.) Nieuwl.
- Adenorachis nigra (Medik.) Nieuwl.
- Aronia arbutifolia var. melanocarpa (Michx.) Torr.
- Aronia arbutifolia var. nigra (Willd.) F.Seym.
- Aronia grandifolia (Lindl.) Sweet
- Aronia melanocarpa var. elata Rehder
- Aronia melanocarpa var. grandifolia (Lindl.) C.K.Schneid.
- Aronia melanocarpa var. subpubescens (Lindl.) C.K.Schneid.
- Aronia melanocarpa var. typica C.K.Schneid.
- Aronia nigra Britton
- Aronia nigra (Willd.) Koehne
- Aronia nigra var. decumbens Zabel
- Aronia nigra var. grandifolia (Lindl.) Dippel
- Aronia nigra var. pubescens Dippel
- Hahnia arbutifolia var. nigra Medik.
- Mespilus arbutifolia var. melanocarpa Michx.
- Mespilus arbutifolia var. nigra Willd.
- Mespilus arbutifolia var. nigra (Willd.) Britton
- Photinia melanocarpa (Michx.) K.R.Robertson & J.B.Phipps
- Pyrus angustifolia var. melanocarpa (Michx.) M.J.Young
- Pyrus arbutifolia subsp. nigra (Willd.) Ehrh.
- Pyrus arbutifolia var. melanocarpa (Michx.) Hook.
- Pyrus arbutifolia var. melanocarpa E.L.Rand & Redfield
- Pyrus arbutifolia var. nigra Willd.
- Pyrus grandifolia Lindl.
- Pyrus melanocarpa (Michx.) Willd.
- Pyrus melanocarpa (Michx.) Willd.
- Pyrus melanocarpa var. subpubescens Lindl.
- Pyrus nigra Sarg.
- Sorbus grandifolia (Lindl.) Heynh.
- Sorbus melanocarpa (Michx.) Heynh.
- Sorbus melanocarpa var. grandifolia (Lindl.) Rehder
- Sorbus melanocarpa var. subpubescens (Lindl.) Heynh.
- Sorbus melanocarpa var. typica C.K.Schneid.
- Sorbus pubescens (Dippel) Hedl.
См. также
[править | править код]Примечания
[править | править код]- ↑ На сайте ITIS Архивная копия от 6 июня 2016 на Wayback Machine указано, что данное название следует рассматривать как синоним правильного названия Photinia melanocarpa (Michx.) Robertson & Phipps — Taxonomic Serial No.: 565397 Архивная копия от 26 октября 2011 на Wayback Machine
- ↑ Чаховский А. А. и др. Черноплодная рябина, облепиха и другие перспективные плодово-ягодные растения / Смольский Н. В.. — 1-е издание. — Минск: Ураджай, 1976. — С. 7. — 79 с.
- ↑ Peter J. Leonard, Mark H. Brand, Bryan A. Connolly, Samuel G. Obae. Investigation of the Origin of Aronia mitschurinii using Amplified Fragment Length Polymorphism Analysis (англ.) // HortScience. — 2013-05-01. — Т. 48, вып. 5. — С. 520–524. — ISSN 0018-5345. — doi:10.21273/HORTSCI.48.5.520. Архивировано 21 сентября 2023 года.
- ↑ Mark H. Brand, Samuel G. Obae, Jonathan D. Mahoney, Bryan A. Connolly. Ploidy, genetic diversity and speciation of the genus Aronia // Scientia Horticulturae. — 2022-01-03. — Т. 291. — С. 110604. — ISSN 0304-4238. — doi:10.1016/j.scienta.2021.110604. Архивировано 10 июня 2022 года.
- ↑ Peter Leonard. Aronia mitschurinii: Solving a Horticultural Enigma // Master's Theses. — 2011-08-24. Архивировано 30 сентября 2023 года.
- ↑ По данным книги «Универсальная энциклопедия лекарственных растений» (см. раздел Литература)
- ↑ 1 2 3 4 5 Бурмистров А. Н., Никитина В. А. Медоносные растения и их пыльца: Справочник. — М.: Росагропромиздат, 1990. — С. 17. — 192 с. — ISBN 5-260-00145-1.
- ↑ 1 2 Aronia melanocarpa. Flora of North America. Дата обращения: 24 ноября 2016. Архивировано 4 марта 2016 года.
- ↑ Коновалов И. Н. Род 3. Арония — Aronia Pers. // Деревья и кустарники СССР : дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции : в 6 т. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1954. — Т. 3 : Покрытосеменные. Семейства Троходендроновые — Розоцветные / ред. С. Я. Соколов. — С. 485. — 872 с. — 3000 экз.
- ↑ Гордиенко, Леонтяк, Гордиенко, 1992, с. 10—11.
- ↑ Блинова К. Ф. и др. Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие / Под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк., 1990. — С. 167. — ISBN 5-06-000085-0. Архивировано 20 апреля 2014 года. Архивированная копия. Дата обращения: 19 апреля 2012. Архивировано 20 апреля 2014 года.
- ↑ С. Г. Шамрук. Лекарственные растения / П. Д. Соколов. — 2-е издание. — Ураджай, 1989. — С. 42. — 287 с. — ISBN 5-7860-0550-X.
- ↑ Marlena Broncel, Marzena Kozirog, Piotr Duchnowicz, Maria Koter-Michalak, Joanna Sikora. Aronia melanocarpa extract reduces blood pressure, serum endothelin, lipid, and oxidative stress marker levels in patients with metabolic syndrome // Medical Science Monitor: International Medical Journal of Experimental and Clinical Research. — 2010-01. — Т. 16, вып. 1. — С. CR28–34. — ISSN 1643-3750. Архивировано 18 июня 2022 года.
- ↑ Sonoda, K. Anthocyanin-rich Aronia melanocarpa extract improves body temperature maintenance in healthy women with a cold constitution : [англ.] / K. Sonoda, W. Aoi, T. Iwata … [et al.] // Springerplus : журн. — 2013. — Vol. 2. — P. 626. — doi:10.1186/2193-1801-2-626. — PMID 24303339. — PMC 3843504.
- ↑ Savikin, K. Dietary supplementation with polyphenol-rich chokeberry juice improves skin morphology in cellulite : [англ.] / K. Savikin, N. Menković, G. Zdunić … [et al.] // Journal of Medicinal Food. — 2014. — Vol. 17, no. 5. — P. 582–7. — doi:10.1089/jmf.2013.0102. — PMID 24433076.
- ↑ Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott (англ.). WFOPL. Дата обращения: 2 июля 2024.
- ↑ Torrey J., Grey A. A flora of North America // N. Y. Hafner publ. co.. — 1969. — № 1. — С. 471—473.
- ↑ Куклина А. Г. Натурализация аронии Мичурина в лесах европейской части России // Лесохозяйственная информация. — 2015. — № 2. Архивировано 25 ноября 2016 года.
Литература
[править | править код]- Васильченко Г. В., Проценко В. И. Черноплодная рябина. — М., 1967.
- Универсальная энциклопедия лекарственных растений / сост. И. Н. Путырский, В. Н. Прохоров. — М.: Махаон, 2000. — С. 60—61. — 15 000 экз. — ISBN 5-88215-969-5.
- Бурмистров А. Н., Никитина В. А. Медоносные растения и их пыльца: Справочник. — М.: Росагропромиздат, 1990. — С. 17. — 192 с. — ISBN 5-260-00145-1.
- Гордиенко М. И., Леонтяк Н. М., Гордиенко Н. М. В насаждениях лесостепи // Пчеловодство : журнал. — 1992. — № 2. — С. 9—11.
- Кузнецов П. А. Черноплодная рябина. — М.: Россельхозиздат, 1978. — 38 с.
Ссылки
[править | править код]- Воробьёв Б. Темнокожая американка. Информационный садовый центр. Дата обращения: 11 октября 2013. Архивировано из оригинала 20 июля 2014 года.
