Сельское хозяйство СССР

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Сельское хозяйство СССР — отрасль экономики СССР.

На трех пятых территории СССР сумма активных температур за вегетационный период составляла меньше 1500 градусов, седьмую часть площади занимали пустыни, а около трети горы. Две третьих пахотных земель находились в районах с опасностью засухи. В некоторых районах почвы были подвержены ветровой эрозии, некоторые земли имели повышенную засоленность. В северных районах многие почвы имеют избыточную влажность, заболочены, засорены камнями, имеют повышенную кислотность и нуждаются в мелиоративных работах и предотвращении водной эрозии почв.

Общая площадь сельскохозяйственных угодий в СССР составляла 606,1 миллионов гектаров, в том числе пашня 227,4 миллиона гектаров (37,5 %), природные сенокосы 40,9 миллиона гектаров (6,8 %), природные пастбища 332,3 миллиона гектаров (54,8 %). Большая часть угодий требовала улучшений: 10 миллионов гектаров пашни и 23 миллиона гектаров сенокосов и пастбищ в осушении, свыше 65 миллионов гектаров пашни в известковании, 26 миллионов гектаров пашни и 100 миллионов гектаров природных кормовых угодий с засоленными почвами в гипсовании и мелиоративной обработке, около 180 миллионов гектаров эрозионно опасной пашни в почвозащитных мероприятиях, а в южных засушливых районах использование орошения. Всего в результатет природно-хозяйственного районирования территории СССР в 1983 году было выделено 3 природных пояса, 14 зон, 68 провинций, 284 округа и внутри областей (краев) 498 районов[1].

Сельское хозяйство занимало второе место (после промышленности) в производстве валового общественного продукта и национального дохода СССР.

В начале 1980-х СССР занимал 1-е место в мире по производству пшеницы, ржи, ячменя, сахарной свёклы, картофеля, подсолнечника, хлопка, молока, 2-е по поголовью овец, 3-е — по общему объёму производства сельскохозяйственной продукции, поголовью крупного рогатого скота, сбору зерна. Численность занятых в сельском хозяйстве (1985) составляла около 28 млн человек (около 20 % занятых в народном хозяйстве СССР).[источник?]

В СССР с конца гражданской войны существовал дефицит продуктов питания. В различных регионах страны часто ощущалась острая нехватка в свободной продаже в магазинах мяса и мясопродуктов, мяса птицы, свежей и мороженной рыбы, сливочного масла, гречки, яиц.[источник?]

СССР также являлся крупным экспортёром многих видов сельскохозяйственных продуктов (зерна, хлопка, растит. и животного масла, пушно-мехового сырья и др.).

Структура отрасли[править | править код]

В сельском хозяйстве СССР выделялись два основных производственных сектора:

  • государственный (совхозы, племенные и конные заводы, птицефабрики, учебно-опытные и экспериментальные хозяйства и т. д.)
  • кооперативный (колхозы, межколхозные предприятия, межколхозные объединения)

На конец 1974 было 17,7 тыс. совхозов и 30 тыс. колхозов, которые являлись основными производителями сельскохозяйственной продукции и обеспечивали государственные закупки зерна, хлопка-сырца, сахарной свёклы, подсолнечника на 100 %, картофеля — на 82 %, овощей — на 94 %, скота и птицы — на 87 %, молока — на 95 %, яиц — на 93 %, шерсти — на 84 %. В пользовании с.-х. предприятий и хозяйств на 1 ноября 1974 находилось 551,5 млн га с.-х. угодий, в том числе 225,3 млн га пашни, 38,3 млн га сенокосов, 281,8 млн га пастбищ.[2] Некоторые сельскохозяйственные продукты (картофель, овощи, продукция животноводства) производились также в подсобных хозяйствах, в основном для личного потребления.

Отрасли сельского хозяйства СССР

В валовой продукции сельского хозяйства СССР в 1986 году на долю растениеводства приходилось 45 %, животноводства — 55 %.

Растениеводство[править | править код]

Продукция растениеводства по годам (млн тонн)[3]
Годы Зерновые культуры Хлопок-сырец Сахарная свёкла
1913 92,3 0,42 11,3
1940 95,6 2,24 18,0
1945 47,3 1,16 5,5
1950 81,2 3,5 20,8
1960 125,5 4,29 57,7
1965 121,1 5,66 72,3
1970 186,8 6,89 78,3
1986 210,0 8,3 79,3

Сельскохозяйственные угодья занимают (по состоянию на 1986 год) 559 млн га, в том числе:

  • пашня — 227,4 млн га,
  • сенокосы — 33,7,
  • пастбища — 292,8.

Посевная площадь всех сельскохозяйственных культур — 210,3 млн га, из них:

  • зерновые культуры — 116,5 млн га,
  • кормовые — 71,4,
  • технические — 13,7,
  • картофель и овоще-баштанные культуры — 8,7.

В структуре посевных площадей зерновых культур в СССР преобладала пшеница — 55,3 % (1970 год), ячмень — 17,0 %, рожь — 8,5 %, овёс — 7,8 %, зернобобовые — 4,3 %, просо, гречиха — 3,9 %, кукуруза — 2,9 %, рис — 0,3 %. В структуре посевных площадей технических культур: подсолнечник — 33,0 %, сахарная свёкла — 23,2 %, хлопчатник — 19,0 %, лён-долгунец — 8,8 %, конопля — 1,4 %, другие — 14,6 %.

Основная продукция: зерно (РСФСР — почти 3/5 валового сбора, УССР — больше 1/5, Казахстан — свыше 1/8). По производству хлопка-сырца выделяются республики Средней Азии — почти 9/10 валового сбора (особенно Узбекистан — около 2/3), сахарной свёклы — Украина (свыше 1/2) и РСФСР (свыше 1/3), льноволокна (в 1986 году произведено 366 тыс. тонн) — РСФСР (свыше 1/3), УССР (около 1/3) и Белоруссия (свыше 1/4), семян подсолнечника (произведено 5,3 млн тонн) — РСФСР (около 1/2), УССР (около 1/2), картофеля (произведено 87,2 млн тонн), овощей (произведено в 1970 году — 21,2 млн тонн).

Животноводство[править | править код]

Поголовье птицы (1986 год) — 1174,2 млн голов. Производство яиц (1986 год) — 80,7 млрд штук, шерсти — 469,1 тыс. тонн.

Графики по показателям развития животноводства СССР

Продукция животноводства по годам
Годы Крупный рогатый скот (млн голов) в том числе коровы (млн голов) Свиньи (млн голов) Овцы (млн голов) Козы (млн голов) Лошади (млн голов) Производство мяса (в убойном весе — млн тонн) Производство молока (млн тонн)
1916 58.4 28.8 23 89.7 6.6 38.2 5 29.4
1928 70,5 30,7 25,9 146,7
1933 38,3 19,5 12 50,2
1941 54.8 28 27.6 80 11.7 21.1 4.7 33.6
1946 47.6 22.9 10.6 58.5 11.5 10.7 2.6 26.4
1947 47 23 8.7 57.7 11.6 10.9
1948 50.1 23.8 9.7 63.3 13.5 11
1949 54.8 24.2 15.2 70.4 15.2 11.8
1950 58.1 24.6 22.2 77.6 16 12.7
1951 57.1 24.3 24.4 82.6 16.4 13.8 35.3
1952 58.8 24.9 27.1 90.5 17.1 14.7
1953 56.6 24.3 28.5 94.3 15.6 15.3
1954 55.8 25.2 33.3 99.8 15.7 15.3
1955 56.7 26.4 30.9 99 14 14.2
1956 58.8 27.7 34 103.3 12.9 13
1957 61.4 29 40.8 108.2 11.6 12.4
1958 66.8 31.4 44.3 120.2 9.9 11.9
1959 70.8 33.3 48.7 129.9 9.3 11.5
1960 74.2 33.9 53.4 136.1 7.9 11
1961 75.8 34.8 58.7 133 7.3 9.9 8.7 61.7
1962 82.1 36.3 66.7 137.5 7 9.4
1963 87 38 70 139.7 6.7 9.1
1964 85.4 38.3 40.9 133.9 5.6 8.5
1965 87.2 38.8 52.8 125.2 5.5 7.9
1966 93.4 40.1 59.6 129.8 5.5 8 10 72.6
1967 97.1 41.2 58 135.5 5.5 8
1968 97.2 41.6 50.9 138.4 5.6 8
1969 95.7 41.2 49 140.6 5.5 8
1970 95.2 40.5 56.1 130.7 5.1 7.5
1971 99.2 39.8 67.5 138 5.4 7.4 12.3 83
1972 102.4 40 71.4 139.9 5.4 7.3
1973 104 40.6 66.6 139.1 5.6 7.1
1974 106.3 41.4 70 142.6 5.9 6.8
1975 109.1 41.9 72.3 145.3 5.9 6.8
1976 111 41.9 57.9 141.4 5.7 6.4 91
1977 110.3 42 63.1 139.8 5.5 6
1978 112.7 42.6 70.5 141 5.6 5.8
1979 114,1 43 73,5 142,6 5,5 5,7
1980 115,1 43,3 73,9 143,6 5,8 5,6
1981 115,1 43,4 73,4 141,6 5,9 5,6 91
1982 115,9 43,7 73,3 142,4 6,1 5,6
1983 117,2 43,8 76,7 142,2 6,3 5,6
1984 119,6 43,9 78,7 145,3 6,5 5,7
1985 121 43.6 77.9 142.9 6.3 5.8
1986 120.9 42.9 77.8 140.8 6.5 5.8
1987 122.1 42.4 79.5 142.2 6.5 5.9 18.1 102.2
1988 120.6 42 77.4 140.8 6.5 5.9
1989 119.6 41.8 78.1 140.7 6.8 5.9 107
1990 118.4 41.7 79 138.4 7 5.9
1991 115.7 41.5 75.6 133.3 7.3 5.9

См. также[править | править код]

Примечания[править | править код]

  1. Научные основы современных систем земледелия" под ред. академика ВАСХНИЛ А. Н. Каштанова. М.: Агропромиздат, 1988. Гл. II. Доктор с/хоз. наук И. И. Карманов: "Почвенно-климатические ресурсы СССР
  2. Сельское хозяйство СССР
  3. А. П. Корелин 1. Экономическая конъюнктура в стране. 1913_2

Ссылки[править | править код]