Сельское хозяйство Турции

Сельское хозяйство Турции — отрасль Турецкой экономики. Обеспечивает доход в 62,7 $ млрд и занятость в 6,1 миллиона человек (2011). Сельским хозяйством занимаются преимущественно в южных областях Турции — Анталии, Мерсины, Хатайи, Муглы, Газиантепа.

Ирригационное хозяйство Турции

В прибрежных районах Турции население занимается рыболовством. В Измирском, Бурсском, Кайсерийском районах распространено пчеловодство. До первой мировой войны Турция была основным поставщиком шелка на мировом рынке.

Продукция сельского хозяйства поставляется в страны Европы, в Россию, на Украину, в Ирак, в арабские страны. В 2015 году, после того, как турецкие войска сбили Российский военный самолёт, в РФ был введён запрет на ввоз турецкой сельскохозяйственной продукции, включая: баклажаны, гранаты, апельсины, мандарины, тушки и субпродукты домашних кур и индеек, репчатый лук и лук шалот, цветную капусту, брокколи, огурцы и корнишоны, виноград, яблоки, груши, абрикосы, персики, включая нектарины, сливы и терн, землянику и др.

Рельеф и климатические условия

В Турции около 26,3 млн га. турецкой территории используется для сельского хозяйства. Высотный рельеф — 55,9 % территории Турции и имеет высоту 1000 метров, преобладающий средиземноморский климат позволяет выращивать теплолюбивые растения: цитрусовые, оливки, орехи, чай, табак, хлопок и кукурузу.

В Турции преобладают горные, маломощные и малоплодородные почвы, поэтому такие почвы в основном используют как пастбища. На прибрежных равнинах, в речных долинах встречаются плодородные аллювиальные почвы и краснозёмы.

Турецкие рисовые поля

Растениеводство

Возделывается 27 % земель, запасы пресной воды составляют 213,6 кубических км. В Турции в основном занимаются растениеводством (примерно 58 %). Доля животноводческой продукции составляет около 30 %, на продукцию по производству льна — 6 % и рыболовство — 1 %. Около 85 % продукции сельского хозяйства по посадкам в Турции приходится на зерновые культуры. Пшеницей засевается площадь около 9 млн га. В западной части страны расположены орошаемые пашни. 10 % по посадкам занимают фрукты, 7,6 % занимают масличные культуры, 2,5 % — хлопчатник. Около 90 % пшеницы стране потребляется в виде хлеба, 1 % — для пшеничной каши («булгур») и 2 % — для макаронных изделий.

Турция — мировой лидер по урожаю лесных орехов, вишен, фиников, абрикосов, айвы и гранатов. Также занимает второе место по арбузам, огурцам и нуту; третье по баклажанам, зелёному перцу, чечевице и фисташкам; четвёртое по томатам, луку и оливкам; пятое по сахарному тростнику; шестое по табаку, чаю и яблокам; седьмое по хлопку и ячменю, восьмое по миндалю; девятое по пшенице, ржи и грейпфрутам; десятое по лимонам. Фруктов и орехов экспортируется на $3,8 млрд.

В Турции производится 13 миллионов тонн томатов, намного превосходя внутренние потребности.

В Турции преобладает трёхполье и двухполье. Паровые земли используются для пастбищ.

Животноводство

По данным на 1994 год, в Турции насчитывалось 36 млн голов овец, крупного рогатого скота — около 12 млн голов, коз — 10 млн голов. Крупный рогатый скот содержался ради молока, мяса и шкур, овцы — для производства шерсти для ковроткачества и мяса, козы — для производства шерсти и молока.

Статистика

Сельскохозяйственные данные Турции за 2002—2011 годы

Основная информация	Турция (2002)	Сельское хозяйство (2002)	Доля сельского хозяйства (в %) (2002)	Tурция (2011)	Сельское хозяйство (2011)	Доля сельского хозяйства (в %) (2011)
Население (миллионы чел.)	69,3	23,7	34,2	74,7	17,3	23,2
Занятость (в миллионах чел.)	21,3	7,4	34,9	24,1	6,1	25,5
Национальный доход (в млрд долларов США)	230,5	23,7	10,3	772,3	62,7	8,1
Доход на душу населения ($)	3492	1064	28,6	10444	3653	35,0
Экспорт (млрд. долларов США)	36,0	4,0	11,2	134,9	15,3	11,3
Импорт (млрд. долларов США)	51,5	3,9	7,7	240,8	17,6	7,3

Ссылки

• Сельское хозяйство Турции Архивная копия от 14 октября 2019 на Wayback Machine
• Структура сельского хозяйства Турции