Чименея
Чименея (исп. chimenea; букв. труба, дымоход) — представляет собой латиноамериканский вариант переносного тандыра, пришедший в Америку из Испании времен арабско-берберского правления. Имеет форму луковицы с боковой вытяжкой и вертикальной трубой. Традиционно изготавливается из обожженной глины.
В настоящее время широко используется как декоративный керамический атрибут веранд и патио, особенно на юго-западе США. Используется для декорации и обогрева патио. Удобна там, где обычный костёр разводить опасно, неудобно или противозаконно (особенно в городах). При вставке решетки можно использовать для приготовления мяса, овощей и пиццы.
В металлических и чугунных моделях также используют и древесный уголь[1]. При использовании этанола, не выделяющего дыма при горении, можно заносить внутрь помещений.
Для отпугивания кровососущих насекомых в чименеи подбрасывают древесину местных хвойных пород.
Примечания[править | править код]
- ↑ Чименея. Дата обращения: 2 октября 2016. Архивировано 14 октября 2016 года.
| Отопительные | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Отопительно-варочные | |||||||||||
| Кухонные | |||||||||||
| Промышленные |
| ||||||||||
Кухонная техника | |
|---|---|
| Тепловая обработка | |
| Механическая обработка | |
| Нагрев воды | |
| Охлаждающая техника | |
| Варка | |
| Плиты |
|
| Прочее | |