Варенье
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Варенье (англ. jam; фр. confiture; нем. Konfitüre; порт. compota) — вид десерта, полученный в результате варки фруктов, ягод или, реже, овощей с сахаром. Варенье добавляют в торты, пирожные, йогурты, чай или просто намазывают на булку с маслом. В отличие от джемов, повидла, конфитюра и желе, В. готовится таким образом, чтобы ингредиенты сохраняли свою форму.
[править] Виды варенья
Варенья бывают как предельно жидкими (компот), так и предельно густыми (мармелад).
[править] Варенье в искусстве
- Банка апельсинового варенья (англ. orange marmelade) упоминается в книге Льюиса Кэррола «Алиса в стране чудес»
- Герой сказки Карлсон питался вареньем, утверждая, что это его топливо.
