Лизин

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Лизин
Lysine.png
Лизин
Лизин
Общие
Систематическое
наименование
2,6-диаминогексановая кислота
Сокращения Лиз, Lys, K
AAA,AAG
Хим. формула HO2CCH(NH2)(CH2)4NH2
Рац. формула C6H14N2O2
Физические свойства
Молярная масса 146,19 г/моль
Классификация
Рег. номер CAS 56-87-1
PubChem 5962
Рег. номер EINECS 200-294-2
SMILES
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иначе.

Лизи́н (2,6-диаминогексановая кислота) — алифатическая аминокислота с выраженными свойствами основания; незаменимая аминокислота.

Химическая формула: C6H14N2O2

Лизин входит в состав белков.

Лизин — это незаменимая аминокислота, входящая в состав практически любых белков, необходима для роста, восстановления тканей, производства антител, гормонов, ферментов, альбуминов.

Лекарственные препараты: Кардонат (содержит 50 мг лизина).

Эта аминокислота оказывает противовирусное действие, особенно в отношении вирусов, вызывающих герпес[1] и острые респираторные инфекции [источник не указан 943 дня].

Исследования, проведенные на животных, показали, что недостаток лизина вызывает иммунодефицитные состояния.[2]

Лизин поддерживает уровень энергии и сохраняет здоровым сердце, благодаря карнитину, который в организме из него образуется. Как показали исследования, однократный прием 5000 мг лизина увеличивает уровень карнитина в 6 раз. Для этого должны присутствовать в достаточных количествах витамины C, тиамин (B1) и железо.

Лизин участвует в формировании коллагена и восстановлении тканей. Его применяют в восстановительный период после операций и спортивных травм.

Лизин улучшает усвоение кальция из крови и транспорт его в костную ткань, поэтому он может быть неотъемлемой частью программы лечения и профилактики остеопороза.

Совместный прием лизина и аргинина (1-2 г в сутки) повышает иммунный ответ организма, в частности, количество и активность нейтрофилов. Лизин усиливает действие аргинина.

Лизин понижает уровень триглицеридов в сыворотке крови. Лизин в сочетании с пролином и витамином С предупреждает образование липопротеинов, вызывающих закупорку артерий, следовательно, будет полезен при сердечно-сосудистых патологиях.

Лизин замедляет повреждение хрусталика, особенно при диабетической ретинопатии.

Дефицит лизина неблагоприятно сказывается на синтезе белка, что приводит к утомляемости, усталости и слабости, плохому аппетиту, замедлению роста и снижению массы тела, неспособности к концентрации, раздражительности, кровоизлияниям в глазное яблоко, потере волос, анемии и проблемам в репродуктивной сфере.

Синтетический лизин применяют для обогащения кормов и пищевых продуктов.

Пищевые источники[править | править вики-текст]

Хорошими источниками лизина являются яйца, мясо (особенно красное мясо, баранина, свинина и птица), соя, фасоль, горох, сыр (особенно пармезан) и некоторые виды рыбы (такие как треска и сардина).[3] В большинстве злаков низкое содержание лизина, однако содержание лизина очень высоко в бобовых.[4]

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Griffith RS, Norins AL, Kagan C. (1978). «A multicentered study of lysine therapy in Herpes simplex infection». Dermatologica 156 (5): 257–267. DOI:10.1159/000250926. PMID 640102.
  2. Chen C, Sander JE, Dale NM (2003). «The effect of dietary lysine deficiency on the immune response to Newcastle disease vaccination in chickens». Avian Dis. 47 (4): 1346–51. DOI:10.1637/7008. PMID 14708981.
  3. University of Maryland Medical Center. Lysine. Проверено 30 декабря 2009. Архивировано из первоисточника 25 июля 2013.
  4. Young VR, Pellett PL (1994). «Plant proteins in relation to human protein and amino acid nutrition». The American Journal of Clinical Nutrition: 1206S. PMID 8172124.