Ундециловая кислота

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Ундециловая кислота
Undecansäure Skelett.svg
Общие
Хим. формула C11H22O2
Физические свойства
Молярная масса 186,29 г/моль
Плотность 0,8505 г/см³
Термические свойства
Температура
 • плавления 28—30,5 °C
 • кипения 284 °C
Химические свойства
Растворимость
 • в воде 0,0083 г/100 мл
Классификация
Рег. номер CAS 112-37-8
PubChem
Рег. номер EINECS 203-964-2
SMILES
InChI
RTECS YQ2275000
ChEBI 32368
ChemSpider
Безопасность
NFPA 704
Огнеопасность 1: Следует нагреть перед воспламенением (например, соевое масло). Температура вспышки выше 93 °C (200 °F)Опасность для здоровья 0: Не представляет опасности для здоровья, не требует мер предосторожности (например, ланолин, пищевая сода)Реакционноспособность 0: Стабильно даже при действии открытого пламени и не реагирует с водой (например, гелий)Специальный код: отсутствуетNFPA 704 four-colored diamond
1
0
0
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.

Ундециловая кислота (ундекановая кислота) — органическое соединение, одноосновная предельная карбоновая кислота с химической формулой С10Н21COOH.

Свойства[править | править код]

Кристаллична, температура плавления 28—30,5 °C, температура застывания 28,1 °C, кипит при 284 °C при н. у. и 179 °C (28 мм. рт.ст). Относительная плотность составляет 0,8505. Растворимость в воде 0,0083 г / 100 г. Растворима в спирте, метаноле, эфире, ацетоне, бензоле, хлороформе, ледяной уксусной кислоте[1].

Получение[править | править код]

Образуется при синтезе жирных кислот во фракциях C10—C13 и C10—C16. Из этих фракций её выделяют ректификацией[1].

Применение[править | править код]

Метиловый и этиловый эфиры ундециловой кислоты применяются в парфюмерии.

Примечания[править | править код]

Литература[править | править код]