Ундециловая кислота

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Ундециловая кислота
Undecansäure Skelett.svg
Общие
Хим. формула C11H22O2
Физические свойства
Молярная масса 186,29 г/моль
Плотность 0,8505 г/см³
Термические свойства
Т. плав. 28—30,5 °C
Т. кип. 284 °C
Химические свойства
Растворимость в воде 0,0083 г/100 мл
Классификация
Рег. номер CAS 112-37-8
PubChem
Рег. номер EINECS 203-964-2
SMILES
InChI
RTECS YQ2275000
ChEBI 32368
ChemSpider
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного.

Ундециловая кислота (ундекановая кислота) — органическое соединение, одноосновная предельная карбоновая кислота с химической формулой С10Н21COOH.

Свойства[править | править код]

Кристаллична, температура плавления 28—30,5 °C, температура застывания 28,1 °C, кипит при 284 °C при н. у. и 179 °C (28 мм. рт.ст). Относительная плотность составляет 0,8505. Растворимость в воде 0,0083 г / 100 г. Растворима в спирте, метаноле, эфире, ацетоне, бензоле, хлороформе, ледяной уксусной кислоте[1].

Получение[править | править код]

Образуется при синтезе жирных кислот во фракциях C10—C13 и C10—C16. Из этих фракций её выделяют ректификацией[1].

Применение[править | править код]

Метиловый и этиловый эфиры ундециловой кислоты применяются в парфюмерии.

Примечания[править | править код]

Литература[править | править код]