Капуста огородная

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Капу́ста огоро́дная (лат. Brássica olerácea) — двулетнее растение из рода Капуста, сельскохозяйственная культура.

Данные в этой статье приведены по состоянию на конец XIX века. Вы можете помочь, обновив информацию в статье.

[править] Биологическое описание

Листья голые, сизовато-зелёные, нижние черешчатые, верхние сидячие, продолговатые; чашелистики, как и тычинки, стоячие. Венчик бледно-жёлтый, реже белый. Существуют кормовые и огородные породы: по одной из новейших работ (Lund и Klaerskau), их 122. Таковы кочанная К., цветная, брюссельская, кольраби со вздутым стеблем в его нижней части и пр. Дикорастущий родич этих многочисленных пород до сих пор не установлен вполне надёжно. Декандоль, однако же, полагает, что он произрастает по берегам Южной Англии и Ирландии, северо-западной Франции, на Гельголанде, в Дании и по северным берегам Средиземного моря около Ниццы, Генуи и Лукки.

[править] Классификация

В настоящее время общепринято разделение этого вида на следующие разновидности:

• Brassica oleracea var. oleracea L.  — кочанная капуста; сюда относятся бело- и краснокочанные сорта.
• Brassica oleracea var. botrytis L.  — Цветная капуста
• Brassica oleracea var. costata DC.  — Португальская капуста
• Brassica oleracea var. gemmifera DC.  — Брюссельская капуста
• Brassica oleracea var. gongylodes L.  — Кольраби
• Brassica oleracea var. italica Plenck — Брокколи

[править] Ссылки

• Капуста огородная: Таксономия на сайте GRIN

Это незавершённая статья по ботанике. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её.