Одеколон
Одеколо́н (фр. Eau De Cologne «Кёльнская вода») — духи, созданные итальянским парфюмером Йоганном Марией Фарина.
Содержание |
История [править]
В Германии [править]
В 1709 году Иога́нн (Джова́нни) Мари́я Фари́на основывает в Кёльне мануфактуру, сегодня старейшее парфюмерное предприятие в мире. Фарина называет свои духи в честь новой родины, города Кёльна: Eau De Cologne — одеколон («кёльнская вода» — нем. Kölnisch Wasser).
Кельн становится известным во всем мире городом парфюмеров: в XVIII веке «Кёльнскую воду» заказывает высший свет всей Европы. Прусский король Фридрих II преподносит одеколон в подарок русской царице Екатерине II; позднее одеколон покупает также царь Александр I.
«Мой аромат напоминает весеннее утро в Италии после дождя, апельсины, лимоны, грейпфрут, бергамот, цедрат, цветы и травы моей родины», — пишет И. М. Фарина в 1708 году в письме своему брату.
По словам Вольтера, одеколон Фарины способствует вдохновению. Гёте упоминает одеколон в трагедии «Фауст», его любят и русские писатели Н. В. Гоголь и Л. Н. Толстой. Фарина становится поставщиком двора английской королевы Виктории; большинство монархов Европы следуют ее примеру (в архиве хранятся более 50 титулов дворовых поставщиков).
Кельн чтит память знаменитого парфюмера: статуя И. М. Фарины (1685—1766) украшает башню городской ратуши.
«Eau de cologne» является защищённой торговой маркой духов Фарины. И по сей день восьмое поколение династии Фарины продолжает выпуск оригинальной кёльнской воды, рецепт которой был и остаётся тайной. Со временем название «Eau de Cologne» стало общим обозначением духов с лёгким запахом. В этом случае подразумевается ароматизированная вода, в состав которой входит 70 % алкоголя и от 2 до 5 % ароматических веществ (на русском «одеколон»). Наряду с «Eau de cologne» существуют также следующие категории различных видов духов:
- Eau de Toilette или Туалетная вода, содержащая от 4 до 7 % ароматических веществ.
- Eau de Parfum или Парфюмерная вода, содержащая от 7 до 12 % ароматических веществ.
- И самый дорогой вид ароматической жидкости — Parfum, или духи, которые содержат от 12 до 20 % ароматических веществ, с ещё одним названием «Extrait»
Также в Германии выпускается знаменитая марка одеколона 4711, которую нельзя путать с защищённой торговой маркой «Eau de cologne» Фарины.
В России [править]
После Отечественной войны 1812 года одеколон попал в Россию, где российские парфюмеры добавили к нему три эфирных масла: бергамотное, лимонное и нероли, и назвали «тройной».
До 1914 года Россия являлась важным рынком сбыта для одеколона, а представители династии Романовых были постоянными покупателями.
Питьё одеколона [править]
Известны случаи употребления одеколона в качестве суррогата алкоголя.
В России массовое питьё одеколона началось в годы Первой мировой войны, когда был введён сухой закон. Торговля этой жидкостью составляла важную статью дохода аптек и магазинов. В Петрограде открылось около 60 одеколонных мастерских[1]. Пили жидкость и в провинциальных городах[2].
Следующий всплеск употребления суррогата произошёл в СССР во время антиалкогольной кампании 1980-х[3]. Одеколон был популярен среди российских алкоголиков и в 2000-е. Среди 32 образцов распространённых напитков, отобранных зарубежными исследователями в Ижевске в 2003—2005 гг., 4 составляли одеколоны[4]. По данным учёных, пьют одеколон также в Эстонии[5] и Литве[6].
В литературе [править]
В известном цикле рассказов английского писателя сэра Артура Конан-Дойла о бригадире Жераре главный герой встречается с главарем мятежников и дезертиров, который носит прозвище маршал Одеколон за приверженность чистоте и франтовству и, одновременно, нечистоплотным поступкам.
Скарлетт О’Хара (роман Маргарет Митчелл «Унесенные ветром») обмахивалась платочком, надушенным одеколоном.
Примечания [править]
- ↑ Аржанов Н. П. Аптеки и алкогольная монополия // Провизор
- ↑ Щербинин П. П. Алкоголь в повседневной жизни российской провинции в период Первой мировой войны 1914—1918 гг
- ↑ Грибань Е. Ф. Профилактика наркомании
- ↑ McKee M. и др. The Composition of Surrogate Alcohols Consumed in Russia
- ↑ Lang K. и др. The composition of surrogate and illegal alcohol products in Estonia
- ↑ Lachenmeier D. и др. The Composition of Alcohol Products from Markets in Lithuania and Hungary
Литература [править]
- Менделеев Д. И., Соколов А. М., — Косметики // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
