Салями

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Колбаса «Салями»

Саля́ми (итал. salame — колбаса) — итальянская сыровяленая колбаса со специями. Ее кожура обычно покрыта тонким слоем белой плесени (penicillium). Используется в качестве закуски и для изготовления бутербродов. Салями является неотъемлемым ингредиентом некоторых видов пиццы, салатов и других блюд.

Ссылки[править | править исходный текст]