Халяль
Халя́ль, хала́л (араб. حلال — разрешённый, разрешённое) — «всё то, что разрешено и допустимо в исламе» (противоположно хараму). Для слова халяль (حلال) в арабско-русском словаре Х. Баранова приводятся следующие варианты перевода: разрешённый, законный; полный, неотъемлемый; законное действие[1]. Наиболее часто это понятие используется для обозначения правильно приготовленной и дозволенной мусульманам пищи[2].
По-разному приемлемы от желательного (сунна) через нейтральное (мубах) до нежелательного (макрух танзихи). Противоположным халялю является харам (запретное)[источник не указан 656 дней].
Несмотря на краткое описание халяльных продуктов в самой исламской доктрине, в настоящее время халяльная экономика включает в себя финансовые услуги и инвестиции, продукты питания, туризм, моду, фармацевтику, косметические товары, отдых, развлечения и медицину[3][4].
Этапы развития халяльного рынка
[править | править код]
Халяльный рынок развивался в три этапа[5].
Первый этап связан с формированием промышленных методов исламского забоя скота, что привело к появлению рынка халяльного мяса в 1980–1990-х годах. В этот период значимую роль сыграли Саудовская Аравия и Иран[5].
Второй этап начался после публикации директивных материалов по халялю в «Кодексе Алиментариус», что способствовало появлению стандартов промышленного производства халяль и выводу рынка за рамки исключительно продовольственного сектора. На этом этапе ведущую роль играла Малайзия, процесс происходил в начале 2000-х[5].
Третий этап начинается примерно с 2010 года, с формированием концепции «глобальной исламской экономики», когда производство халяльных товаров и услуг стало связываться с исламскими финансами. Важное внимание уделяется характеристике продуктов, обозначаемой как «чистота», которая часто фигурирует в маркетинге халяльной продукции[6]. Аятолла Хомейни вскоре после своего прихода к руководству Первой исламской республикой в Иране в 1979 году объявил импорт мяса из неисламских стран незаконным на том основании, что оно нечисто. Хомейни отправил делегацию мулл, высокопоставленных исламских чиновников, чтобы исламизировать промышленные цепочки по забою скота и поставить их под исламский контроль. Несмотря на протесты профсоюзов неисламских стран против дискриминации в сфере занятости (на работу принимают только мусульман), производители согласились на этот контроль — технически необязательный — поскольку надеялись получить конкурентное преимущество на исламских рынках[5].
Всемирная мусульманская лига, глобальный проповеднический орган, установила связь между халяльными деньгами и проповедческой деятельностью. Лига предлагает суннитским странам Персидского залива принимать только поставки, сертифицированные теми исламскими диаспорами, которые пропагандируют и распространяют строгое и эксклюзивное исламское политическое видение[5].
Халяль становится инструментом исламизации рынков через повседневную культуру и потребление, а также укрепляет исламскую идентичность в неисламском обществе[7][8].
Сертификация халяльных продуктов
[править | править код]Сертификат халяль требует регулярного подтверждения (срок действия: от 1 до 3 лет) и оплаты в зависимости от объёмов производства, что приносит прибыль исламским организациям. Сертификат халяль это не просто религиозный документ. В современных условиях он стал важным коммерческим инструментом[9]. Помимо этого, никакие процедуры сертификации халяль, используемые мусульманским сообществом, не могут быть подготовлены или принадлежать немусульманским компаниям, организации или правительству[10].
В соответствии с этим принципом, в России Совет «Халяль» призвал запретить немусульманским организациям сертифицировать халяль[12].
Халяльная сертификация является растущим источником финансирования для исламских организаций, поскольку позволяет им получать доход от сборов за аудит и сертификацию, а также от инвестирования в халяльные компании и фонды, соответствующие нормам исламского права[13].
Сертификация халяльной продукции в стране производства осуществляется исламскими организациями этой страны. Таким образом, халяльный сегмент экономики функционирует в соответствии с исламскими нормами, а доходы от сертификации могут финансировать развитие и поддержку исламских ценностей в стране. Это превращает халяльный экспорт в экономический рычаг для политического ислама, поэтому халяльный экспорт рассматривается как индикатор экономического влияния политического ислама на общество[14]. Халялизация коммерческой среды приводит к халялизации рынка труда. Увеличение числа исламского бизнеса, работающего в соответствии с нормами шариата, создаёт рабочие места лишь для мусульман во всей цепочке производства[15][16].
Халяльная пища
[править | править код]
В Коране чётко определён перечень продуктов, употребление которых в исламе строго запрещено. К ним относятся мертвечина, свинина, мясо задушенных и других животных, указанных в третьем аяте суры Аль-Маида (Трапеза).
Вам запрещено [есть] мертвечину, кровь, свинину, а также то, что заколото без упоминания имени Аллаха, [убоину] удавленную, забитую палками, издохшую при падении [с высоты], убитую рогами и [скотину], которую задрал хищник, — если только вы не заколете её по предписаниям, — и то, что заколото на [языческих] жертвенниках. Запрещено вам также предсказывать будущее. И всё это — нечестие. Сегодня те, которые не уверовали, потеряли надежду отклонить вас от вашей веры. Но вы не бойтесь их, а бойтесь Меня. Сегодня Я завершил [ниспослание] вам вашей религии, довёл до конца Мою милость и одобрил для вас в качестве религии ислам. Если же кто-либо, страдая от голода, а не из склонности к греху, вынужден будет [съесть запретное], то ведь Аллах — прощающий, милостивый.
Оригинальный текст (араб.)حُرِّمَتْ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةُ وَالدَّمُ وَلَحْمُ الْخِنْزِيرِ وَمَا أُهِلَّ لِغَيْرِ اللَّهِ بِهِ وَالْمُنْخَنِقَةُ وَالْمَوْقُوذَةُ وَالْمُتَرَدِّيَةُ وَالنَّطِيحَةُ وَمَا أَكَلَ السَّبُعُ إِلَّا مَا ذَكَّيْتُمْ وَمَا ذُبِحَ عَلَى النُّصُبِ وَأَنْ تَسْتَقْسِمُوا بِالْأَزْلَامِ ۚ ذَٰلِكُمْ فِسْقٌ ۗ الْيَوْمَ يَئِسَ الَّذِينَ كَفَرُوا مِنْ دِينِكُمْ فَلَا تَخْشَوْهُمْ وَاخْشَوْنِ ۚ الْيَوْمَ أَكْمَلْتُ لَكُمْ دِينَكُمْ وَأَتْمَمْتُ عَلَيْكُمْ نِعْمَتِي وَرَضِيتُ لَكُمُ الْإِسْلَامَ دِينًا ۚ فَمَنِ اضْطُرَّ فِي مَخْمَصَةٍ غَيْرَ مُتَجَانِفٍ لِإِثْمٍ ۙ فَإِنَّ اللَّهَ غَفُورٌ رَحِيمٌ
Финансы
[править | править код]
Термин «халяль» применительно к финансовой сфере предполагает соблюдение следующих основополагающих принципов и ограничений:
- запрет ссудного процента (ростовщичества);
- разделение выгод от получения прибыли и рисков несения убытков между участниками отношений;
- запрет на рискованные вложения;
- запрет на финансирование деятельности, активов и производства, запрещённых Шариатом (порнография, алкоголь, наркотики и так далее).
Примечания
[править | править код]- ↑ Баранов Х. К. Арабско-русский словарь: ок. 42 000 слов. — 3-е изд. — М., 2001.
- ↑ Гогиберидзе, 2009, с. 238.
- ↑ Gateway, Salaam. State of the Global Islamic Economy (SGIE) 2024/25 Report (англ.). Salaam Gateway - Global Islamic Economy Gateway. Дата обращения: 8 октября 2025.
- ↑ State of Global Islamic Economy Report (англ.).
- ↑ 1 2 3 4 5 François Gauthier. The global halal market: Interview with Florence Bergeaud-Blackler // Revue du MAUSS. — 2017-01-01.
- ↑ Продукты халяль что это? Список халяльной продукции. kazandelikates.tatar. Дата обращения: 2 июля 2025.
- ↑ Ragi, Sangit & Choudhary, Abhishek. Halal Economy and Assertive Islam: A Critical Study (англ.) // https://www.researchgate.net. — 2024. — P. 67-95.
- ↑ Le halal, nouvel enjeu politique des musulmans, selon Gilles Kepel (фр.). 2 февраля 2012. Дата обращения: 29 октября 2025.
- ↑ Сертификация халяль: стоимость, документы, порядок оформления | СИГМАТЕСТ. sigmatest.ru. Дата обращения: 3 сентября 2025.
- ↑ Codex guidelines for HALAL: The letter of World Muslim consumers organization (WMCO) – Voorlichtingsbureau Halalvoeding (нид.). Дата обращения: 24 сентября 2025.
- ↑ Annual OIC Halal Economy Report 2022 | ICDT: the OIC Trade Centre (англ.). Дата обращения: 22 октября 2025.
- ↑ Совет "Халяль" призвал запретить немусульманским организациям сертифицировать халяль. dzen.ru (Sputnik Таджикистан). 2024-10-23. Дата обращения: 9 февраля 2026.
{{cite news}}: Википедия:Обслуживание CS1 (url-status) (ссылка) - ↑ Стратегия «Халяльные инвестиции». first-am.ru. Управляющая Компания "Первая".
- ↑ Муфтий РТ: в исламском мире высок интерес к российской халяль-продукции. РБК (17 мая 2023). Дата обращения: 12 ноября 2025.
- ↑ Codex guidelines for HALAL: The letter of World Muslim consumers organization (WMCO) – Voorlichtingsbureau Halalvoeding (нид.). Дата обращения: 12 ноября 2025.
- ↑ Ahmed, Hafiz M. What Are Halal Standards And Guideline For Halal Certification? (амер. англ.). The Halal Times (9 июня 2025). Дата обращения: 12 ноября 2025.
Литература
[править | править код]- Гогиберидзе Г. М. Исламский толковый словарь. — Ростов н/Д.: Феникс, 2009. — 266 с. — (Словари). — 3000 экз. — ISBN 978-5-222-15934-7.
- Yungman L. Food // Muhammad in History, Thought, and Culture: An Encyclopedia of the Prophet of God (2 vols.). Vol I. // Edited by Coeli Fitzpatrick and Adam Hani Walker. Santa Barbara: ABC-CLIO, 2014. 784 p. (англ.)
 | |
|---|---|
| В библиографических каталогах |
