Каберне Фран

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Каберне Фран
Cabernet-franc.jpg
Оригинал названия

Cabernet franc

Colour

Black

Ссылки
Commons-logo.svg Поиск изображений на Викискладе

Каберне́ Фран (Cabernet Franc) — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства красных вин. Близок к сорту Каберне Совиньон.

Синонимы[править | править вики-текст]

Гро Каберне, Гро Видюр, Кармене, Бретон

Описание сорта[править | править вики-текст]

Лист винограда сорта Каберне Фран.

Кусты сильнорослые. Листья крупные, округлые, среднерассечённые, пятилопастные, иногда трёхлопастные. Черешковая выемка закрытая. Цветок обоеполый. Грозди средние, цилиндрические или конические, среднеплотные, иногда рыхлые. Ягоды среднего размера, круглые, тёмные с обильным дымчатым восковым налетом. Кожица плотная, толстая.

Распространение[править | править вики-текст]

Во Франции этот сорт широко культивируется в долине Луары и в Бордо. На северо-востоке Италии возделывается с ХIХ века в регионах Венето и Фриули-Венеция-Джулия. Сорт широко распространён в странах Восточной Европы: Румынии, Болгарии, Венгрии.

Применение[править | править вики-текст]

Используется для приготовления столовых, крепких и десертных вин

Ссылки[править | править вики-текст]