Ржавый гвоздь
| Ржавый гвоздь | |
|---|---|
 | |
| Тип | коктейль |
| Происхождение | Великобритания |
| Год | 1937 |
| Сайт | iba-world.com/iba-cockta… |
 Медиафайлы на Викискладе | |
«Ржа́вый гвоздь» (англ. Rusty Nail) — алкогольный коктейль, на основе скотча и драмбуи[1], который смешивается методом билд (англ. build), то есть ингредиенты перемешиваются непосредственно в бокале без применения шейкера. Классифицируется как десертный (дижестив). Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Незабываемые» (англ. Unforgettables)[2].
Состав[править | править код]
- Шотландский виски 45 мл
- Драмбуи 25 мл
- Лёд
Бокал олд-фешн заполняют льдом наполовину. Компоненты наливают в бокал и размешивают барной ложкой. Опционально украшают цедрой лимона.
Вариации[править | править код]
Клаво Аумадо (исп. Clavo Ahumado — дымный гвоздь), использующий мескаль вместо купажированного шотландского виски[3].
История[править | править код]
Название коктейля окончательно закрепилось в 1963 году, когда The New York Times напечатало статью о вечеринке в честь команды шоу-бизнеса «Крысиная стая» (англ. Rat Pack), где гостей угощали этим коктейлем.
Примечания[править | править код]
- ↑ Рецепт и способ приготовления. Дата обращения: 16 июня 2016. Архивировано 4 января 2017 года.
- ↑ Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). Незабываемые коктейли. iba-world.com. Дата обращения: 21 марта 2017. Архивировано 9 марта 2017 года.
- ↑ Clavo Ahumado (амер. англ.). WGNO (19 июля 2013). Дата обращения: 30 сентября 2020. Архивировано 11 апреля 2021 года.
Ссылки[править | править код]
- Сайт Международной ассоциации барменов Архивировано 9 марта 2017 года. (англ.)
- Коктейль Rusty Nail на сайте IBA (англ.)
- Коктейль Rusty Nail на сайте Барменской ассоциации России
