Овощные культуры: различия между версиями
[отпатрулированная версия] | [отпатрулированная версия] |
Нет описания правки |
Chan (обсуждение | вклад) оформление |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Jardin éphémère (Nancy).jpg|thumb|400px]] |
|||
'''Овощные культуры''' — [[Сельскохозяйственные культуры|сельскохозяйственные]] [[овощные растения]], выращиваемые человеком ради получения съедобных сочных продуктивных органов, объединяемых под [[Кулинария|кулинарным]] понятием [[овощи]]. Вопросами [[Селекция|селекции]], культивации и уборки овощных культур занимается специальная отрасль [[Сельское хозяйство|сельского хозяйства]] — [[овощеводство]]. |
'''Овощные культуры''' — [[Сельскохозяйственные культуры|сельскохозяйственные]] [[овощные растения]], выращиваемые человеком ради получения съедобных сочных продуктивных органов, объединяемых под [[Кулинария|кулинарным]] понятием [[овощи]]. Вопросами [[Селекция|селекции]], культивации и уборки овощных культур занимается специальная отрасль [[Сельское хозяйство|сельского хозяйства]] — [[овощеводство]]. |
||
Строка 15: | Строка 16: | ||
* [[Сельскохозяйственный энциклопедический словарь]] / Гл. ред. В. К. Месяц. — М.: Сов. энциклопедия, 1989. — 656 с. |
* [[Сельскохозяйственный энциклопедический словарь]] / Гл. ред. В. К. Месяц. — М.: Сов. энциклопедия, 1989. — 656 с. |
||
{{Овощные культуры|state=}} |
|||
{{rq|iwiki |
{{rq|iwiki}} |
||
[[Категория:Сельскохозяйственные культуры]] |
[[Категория:Сельскохозяйственные культуры]] |
Версия от 08:04, 9 февраля 2019
Овощные культуры — сельскохозяйственные овощные растения, выращиваемые человеком ради получения съедобных сочных продуктивных органов, объединяемых под кулинарным понятием овощи. Вопросами селекции, культивации и уборки овощных культур занимается специальная отрасль сельского хозяйства — овощеводство.
В мировом хозяйстве существует около 120 овощных культур, 55 из которых возделываются повсеместно, включающих более 600 видов растений примерно из 80 ботанических семейств.
В зависимости от органа растения, служащего для получения овоща, овощные культуры подразделяют:
Иногда к овощным культурам могут относить молодые сахарную кукурузу, фасоль, горох, и некоторые другие зерновые культуры. Однако обычно в растениеводстве эти культуры рассматривают как зернобобовые или хлебо-зерновые культуры. Бахчевые культуры некоторыми источниками могут относится к плодово-овощным культурам.
Среди овощных культур есть как однолетние, двулетние, так и многолетние растения. Для любой овощной культуры выведено множество сортов, которые широко возделываются по всему миру в промышленных масштабах, как в отрытом грунте, так и в теплицах.
Литература
- Сельскохозяйственный энциклопедический словарь / Гл. ред. В. К. Месяц. — М.: Сов. энциклопедия, 1989. — 656 с.
Для улучшения этой статьи желательно:
|