Щавель

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Щавель
Rumex acetosa
Щавель кислый (Rumex acetosa)
Научная классификация
Царство:
Подцарство:
Семейство:
Подсемейство:
Триба:
Род:
Щавель
Международное научное название
Rumex L., 1753
Синонимы
Типовой вид

Щаве́ль[3][4] (разг. ща́вель, лат. Rúmex) — род одно- и многолетних трав и полукустарников семейства Гречишные (Polygonaceae) с продолговатыми листьями.

Очень полиморфный и политипный род растений, встречаются естественные полиплоиды[5].

Название[править | править код]

Предполагается, что название растения происходит от праславянского слова ščаvь и связано с названием русского блюда щи[6]. В. И. Даль указывает, что в Костромской губернии в ходу название «щавей»; помимо этого, встречается множество других русских названий: «кислица», «кисличка», «кисленица», «кислинка», «кислушка», «кислятка», «киследь» и другие, которыми может обозначаться вид Rumex acetosa (Щавель кислый)[7]. Однако необходимо помнить, что в современном русском языке слово «кислица» обозначает совсем другое растение — Oxalis из семейства Кисличные (Oxalidaceae).

В некоторых районах России, например, в Западной Сибири, Оренбургской области, встречается другой, отличный от нормативного, вариант произношения — ща́вель.

Ботаническое описание[править | править код]

Растения однодомные и двудомные, встречаются как однолетние, так и многолетние виды.

Стебли прямые либо приподнимающиеся, ветвящиеся только в верхней части, или от основания.

Цветки однополые и обоеполые, мелкие, в метёльчатых или пирамидальных соцветиях[5].

Околоцветник простой, шестилепестный. Три внутренних листочка при плодах разрастаются, охватывая плод. Тычинок шесть.

Плоды трёхгранные.

Rumex nervosus в Эфиопии
Плоды щавеля курчавого (Rumex crispus)
Листья щавеля туполистного (Rumex obtusifolius)

Распространение и среда обитания[править | править код]

Представители рода встречаются на всех континентах, фактически растение-космополит. Предпочитает селиться в умеренных широтах северного полушария.

Типичный мезофит. Обычно произрастает на опушках леса, встречается в лугах, на склонах оврагов, по берегам рек, ручьёв и озёр, у болот. Расселяется в сельскохозяйственных угодьях как сорняк, у жилья человека — как рудеральное растение, неприхотлив к почвам.

Таксономия[править | править код]

Rumex L., Species Plantarum 1: 333. 1753.

Синонимы[править | править код]

Виды[править | править код]

Более 150 видов[8] (большей частью сорняки), в Евразии, Африке, Северной и Южной Америке; в России (в основном в Европейской части) около 70 видов.

Список отдельных видов:

Хозяйственное значение и применение[править | править код]

Несколько видов широко известны и находят применение как овощные культуры и лекарственные растения, например:

Благодаря высокому содержанию дубильных веществ корни многих видов — ценное сырьё для дубления кож. Их используют в качестве жёлтого и красного красителей.

Листья и плоды — хороший корм для свиней, гусей, кур, кроликов[9]. Урожайность 7-8 кг с м²[10].

Русские пословицы и поговорки о щавеле[править | править код]

  • Не шевель чужой щавель, а свой набери, да как хошь шевели!

Примечания[править | править код]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. 1 2 Сведения о роде Rumex (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT).
  3. ГРАМОТА.РУ Проверка слова «щавель»
  4. Ударение в слове щавель — как правильно? | Образование | Общество | Аргументы и Факты
  5. 1 2 Культурная флора СССР, 1988.
  6. Щавель в Этимологическом словаре Фасмера
  7. Щавель // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т. / авт.-сост. В. И. Даль. — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа, 1880—1882.
  8. The Plant List: Rumex
  9. Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 105—106. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).
  10. Щавель лучшие сорта

Литература[править | править код]

Ссылки[править | править код]

  • Rumex (англ.): сведения о таксоне на сайте Tropicos.
  • Rumex: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).  (Дата обращения: 21 февраля 2016)