Российский биотехнологический университет

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский биотехнологический университет (Росбиотех)»
(Российский биотехнологический университет, Росбиотех)
Прежнее название	Московский государственный университет пищевых производств (МГУПП)
Год основания	1930
Тип	университет
Студенты	около 8000
Расположение	Россия, Москва, @14 Панфиловская Панфиловская, @2 Сокол Сокол
Юридический адрес	Москва, Волоколамское шоссе, д. 11
Сайт	rosbiotech.ru
Награды
Медиафайлы на Викискладе

Росбиотех — российское высшее учебное заведение, готовящее специалистов в области биоинженерии и биотехнологий, пищевой химии и машиностроения, медицины, ветеринарии, экономики, организации, управления качеством, безопасностью и экологией производства продуктов и пищевых высокотехнологичных производств.

Осуществляет подготовку специалистов по 123 направлениям обучения по уровням: среднее профессиональное образование — программы подготовки квалифицированных рабочих и служащих, программы подготовки специалистов среднего звена, высшее обращования — бакалавриат, специалитет, магистратура, аспирантура и ординатура.

В университете обучается более 8000 студентов.

История

14 мая 1930 года для подготовки инженерных и рабочих кадров для пищевой промышленности, приказом по Народному комиссариату внешней и внутренней торговли СССР в Москве был создан Московский институт технологии зерна и муки (МИТЗиМ), включавший два отделения — мукомольно-элеваторное и хлебопекарное. Институт был создан на базе факультета зерна и муки Московского химико-технологического института имени Д. И. Менделеева и механического факультета Московского высшего технического училища имени Н. Э. Баумана.

В 1934 году в состав МИТЗиМ вошёл Луганский институт хлебопекарной промышленности, а в 1939 году Ленинградский институт кондитерской промышленности. В 1941 году МИТЗиМ объединился с Московским институтом инженеров мукомольной промышленности и элеваторного хозяйства. Объединённый институт получил название Московский технологический институт пищевой промышленности (МТИПП). В состав его входили технологический, элеваторно-мукомольный, механический и экономический факультеты.

Для восстановления пищевой промышлености СССР после Великой Отечественной войны, в МТИПП расширяется контингент студентов, создаются новые кафедры, открываются новые специальности, читаются новые курсы. Так, на механическом факультете с 1952 г. началась подготовка инженеров-электромехаников по автоматизации химико-технологических производств, с 1959 г. — инженеров по конструированию машин-автоматов для мельнично-элеваторной и пищевой промышленности.

В 1953 году на базе заочного факультета МТИПП был создан Всесоюзный заочный институт пищевой промышленности. С 1962 году начался выпуск инженеров-технологов в области технологии ферментных препаратов.

В 1972—1973 учебном году в институте обучалось около 6 тыс. студентов, работало около 500 преподавателей, в том числе 44 профессора и доктора наук, 250 доцентов и кандидатов наук.

По словам Н. Ф. Гатилин к 1973 году в МТИПП работало 427 преподавателей, из которых 45 являлись докторами наук и профессорами, а 220 доцентами и кандидатами наук. В состав института входили следующие факультеты: пищевых производств, хранения и переработки зерна, механический, инженерно-экономический, вечерний, повышения квалификации преподавателей вузов и специалистов пищевой промышленности. Институт имел аспирантуру, подготовительное отделение, 38 кафедр, проблемную и 7 отраслевых лабораторий. Институт имел право принимать к защите кандидатские и докторские диссертации. Библиотека института содержала 600 тыс. единиц хранения. Институт издавал сборники научных трудов. К 1973 году МТИПП успел подготовить в общей сложности около 20 тысяч специалистов.

В 1992 году МТИПП получил статус академии и стал называться Московской государственной академией пищевых производств (МГАПП). В 1997 году академия получила статус университета.

Учебный корпус на ул. Талалихина (с 1930 по 2011 год — здание Московского государственного университета прикладной биотехнологии).

В 2011 году приказом Министерства образования и науки России к Московскому государственному университету пищевых производств (МГУПП) присоединили Московский государственный университет прикладной биотехнологии и Государственную академию инноваций. В 2011 году данный показатель по двум университетам составлял суммарно более 12 тыс. обучающихся.

В 2017 году ректором вуза был назначен М. Г. Балыхин, в кандидатской диссертации которого экспертами сообщества «Диссернет» были позднее обнаружены многочисленные некорректные заимствования.

В 2018 году общее количество студентов объединённого вуза составило порядка 4000 человек.

В 2022 году ФГБОУ ВО «МГУПП» реорганизован в ФГБОУ ВО «Росбиотех».

Ректоры

• Шпиндлер Е. М. (1931—1936, ТМЭИ)
• Сарычев Б. Г. (1931—1933, МИТИХ)
• Локшин А. Я. (1933—1938, МИТИХП)
• Шумаев Ф. Г. (1938—1941, МПИПП)
• Подгорный Н. В. (1942—1944, МТИПП)
• Трисвятский Л. А. (1944—1946)
• Стабников В. Н. (1946—1951)
• Гатилин Н. Ф. (1951—1975)
• Красников В. В. (1975—1988)
• Тужилкин В. И. (1989—2007)
• Хуршудян С. А. (2007—2009)
• Еделев Д. А. (2009—2015)
• Тихомиров А. А. (2015) — и. о. ректора
• Ясинов О. Ю. (2015—2017) — и. о. ректора
• Балыхин М. Г. (2017—2024) — ректор, в 2022 году был отстранён от исполнения обязанностей на время следствия
• Кучумов А. В. (ноябрь 2022 — апрель 2023) — и. о. ректора
• Надежин Н. Н. (с апреля 2023 — по май 2023) — врио ректора
• Солдатов А. А. (май 2023 — 3 июля 2024) — и. о. ректора
• Жукова Н. В. (июль 2024 — наст. время) — и. о. ректора

Структура

Институты

По состоянию на 2025 год в университете действуют следующие институты:

• Институт пищевых систем и здоровьесберегающих технологий
• Институт прикладной биотехнологии и пищевой инженерии имени академика РАН И. А. Рогова
• Институт ветеринарии, ветеринарно-санитарной экспертизы и агробезопасности
• Институт промышленной инженерии, информационных технологий и мехатроники
• Медицинский институт
• Международный институт управления и бизнеса
• Медицинский институт непрерывного образования
• Международный технологический колледж Росбиотех

Филиалы

ФГБОУ ВО «Пущинский государственный естественно-научный институт», участник инновационного проекта Правительства Московской области по созданию научного биотехнологического кластера со статусом наукограда «Большой Серпухов». Выпускники филиала Росбиотех становятся сотрудниками Пущинских академических НИИ РАН и ведущими специалистами профильных предприятий реального сектора экономики («Биокад», «Герофарм», «Уралхим», «Эфко»).

Образовательная деятельность

Набор на 2025 год:

• 41 направления подготовки бакалавров
• 27 направлений подготовки магистров
• 6 программ подготовки специалистов
• 28 программ аспирантуры
• 30 направлений ординатуры
• 9 программ среднего профессионального образования

Сотрудничество

Среди индустриальных партнёров университета — ООО «Мясновъ», «Булочно-кондитерский комбинат „Коломенский“», группа компаний «Черкизово», «Мираторг», «Малино», «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат», «Истринская сыроварня», «Вкусвилл», «Уралхим», «Велфарм-М», «Домодедово трейнинг», АО «Вимм-билль-данн», «Бегарат» и другие.

В 2023 году под эгидой Росбиотеха были созданы Центры открытого образования и обучения русскому языку как иностранному в Южно-Африканской Республике, Республике Намибия, Республике Зимбабве, Республике Ботсвана, Республике Куба и в Киргизской Республике. Заключены соглашения о сотрудничестве и партнёрстве с университетами Таджикистана, Казахстана, Кыргызстана, Болгарии, Турции, Аргентины, Южной Кореей, Китаем, Кубой и других стран.

Награды и рейтинги

За заслуги в подготовке специалистов для народного хозяйства и развитие научных исследований МТИПП награждён орденом Трудового Красного Знамени, а в 1981 г. — Почётной Грамотой Президиума Верховного Совета РСФСР «За большие заслуги в подготовке специалистов для народного хозяйства и развитие научных исследований».

В 2022 году Росбиотех вошёл в Глобальный рейтинг «Три миссии университета» (MosIUR) и в шорт-лист предметных рейтингов России экосистемы рейтингов «Три миссии университета» по версии RAEX: «Пищевые технологии» — 2 место, «Биотехнологии и биоинженерия» — 17 место.

Национальный рейтинг университетов от группы Интерфакс в 2023 году — 134—136 место.

В 2023 году университет занял 5-е место в предметном рейтингe RAEX по направлению «Ветеринария и зоотехния».

В международных рейтингах в области экологии и устойчивого развития: в THE Impact Ranking в 2022 году университет занял место 401—600, в UI GreenMetric — 278-е место.

В 2021 году МГУПП вошёл в состав кандидатов на участие в программе академического лидерства «Приоритет-2030», в 2022—2024 годах являлся участником программы.

Известные выпускники

• Рогов, Иосиф Александрович (1953) — советский и российский биотехнолог, академик ВАСХНИЛ, академик РАН
• Кишковский, Збигнев Николаевич — учёный в области технологии и химии вина
• Горбатов, Альфред Васильевич (1955) — учёный в области механизации и автоматизации производственных процессов в пищевой промышленности, академик ВАСХНИЛ, академик РАСХН
• Лимонов, Генрих Евсеевич (1958) — учёный в области технологии мясных, молочных и рыбных продуктов, член-корреспондент РАСХН
• Молочников, Валерий Викторович (1959) — учёный в области технологии переработки молока, член-корреспондент ВАСХНИЛ, член-корреспондент РАН
• Филиппов, Виктор Васильевич (1961) — учёный в области ветеринарии, член-корреспондент ВАСХНИЛ
• Авидзба, Валерий Борисович — советский винодел и селекционер винограда, совладелец ООО «Вина и воды Абхазии», а также директор ООО «Абхазалко»
• Харитонов, Владимир Дмитриевич (1963) — учёный в области технологии производства молочных продуктов, академик РАН
• Панфилов, Виктор Александрович (1964) — учёный в области переработки растениеводческой продукции, академик ВАСХНИЛ, академик РАСХН, академик РАН
• Кочетов, Алексей Андреевич (1966) — предприниматель, промышленник, президент комбината «Очаково»
• Аксёнова, Лариса Михайловна (1968) — учёный в области технологии хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов, академик РАСХН, академик РАН
• Муромов, Михаил Владимирович (1971) — певец, композитор
• Панасюк, Александр Львович (1971) — учёный в области технологии продуктов брожения, алкогольных и безалкогольных напитков, член-корреспондент РАН
• Оганесянц, Лев Арсенович (1972) — учёный в области микробиологии, биохимии и технологии виноградных, плодовых вин, коньяка и шампанского, академик РАСХН, академик РАН
• Панин, Александр Николаевич (1972) — учёный в области ветеринарной микробиологии и эпизоотологии, академик РАСХН, академик РАН
• Римарева, Любовь Вячеславовна (1973) — учёный в области биотехнологии пищевых продуктов, академик РАН
• Петров, Андрей Николаевич (1976) — учёный в области консервирования и хранения продуктов растительного и животного происхождения, член-корреспондент РАСХН, академик РАН
• Чернуха, Ирина Михайловна (1979) — учёный в области технологии мясных продуктов, академик РАН
• Боллоев, Таймураз Казбекович (1980) — предприниматель, промышленник, президент компании «Балтика»
• Хайров, Рашид Рифатович (1983) — предприниматель, основатель и совладелец группы компаний «Дамате»
• Серба, Елена Михайловна (2000) — учёный в области пищевой биотехнологии, член-корреспондент РАН

Литература

• Московский технологический институт пищевых производств / Гатилин Н. Ф. // Моршин — Никиш. — М. : Советская энциклопедия, 1974. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 17).
• Зенькович Н. А. Самые закрытые люди. Энциклопедия биографий. — М.: ОЛМА Медиа Групп, 2002. — 767 с. — (Элита). — ISBN 5-94850-035-7.
• Московский университет пищевых производств // Краткая российская энциклопедия. — М.: Оникс 21 век, 2003. — Т. 2: К - Р. — 1135 с.
• Пирузян А. С. О хлебе насущном: историко-экономические очерки, воспоминания. — М.: Наука, 1994. — 331 с.

Ссылки

• Официальный сайт Российского биотехнологического университета