Цзинь Сюань

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Цзинь Сюань
台茶12號.png
Вид:

улун

Другие названия:

Молочный улун

Происхождение:

Китайская Республика

Цзинь Сюань (буквально «Золотой красоднев»; произносится [tɕiн.ɕyɛн]) — чай типа улун, выведенный в 1980 году в Тайване. Чай также известен как №12 или как «молочный улун».

Этот сорт чая можно выращивать на бо́льших высотах, и его урожайность примерно на 20% выше по сравнению с традиционными сортами чая. Эти обстоятельства сделали его одним из самых популярных сортов.[1]

Обладает легким цветочным привкусом, иногда напоминащим молоко. Однако широко разрекламированный молочный вкус Цзинь Сюаня достигается с помощью добавления ароматизаторов. Ароматизаторы значительно заглушают естественный вкус чая.[2] Ответственные продавцы обычно указывают, натуральный улун или ароматизированный.

См. также[править | править вики-текст]

Примечания[править | править вики-текст]