Чай с османтусом

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Чай с османтусом
Gui Hua Oolong.jpg
улун Гуй Хуа
Вид: смешанный чай
Происхождение: Китай

Чай с османтусом или Гуй Хуа Ча (кит. 桂花茶, пиньинь: guì huā chá) — чай с добавлением цветков османтуса душистого. В качестве основы используется зеленый чай, улун или красный[1] чай. Цвет османтуса дает чаю фруктовые ноты: аромат персика, абрикосов или яблок.

Интересные факты[править | править код]

  • Выражение гуй хуа (桂花) переводится с китайского как «цветы корицы» или «цветы кассии». В связи с этим широко распространено ошибочное мнение, что османтус — это цветы коричного дерева. На самом деле это совершенно разные растения.

Примечания[править | править код]

  1. Название «красный чай» для чаёв, которые в России называют чёрными, принято в Китае. А «чёрным чаем» китайцы именуют пуэр.