Чайное ситечко

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск

Чайное ситечко — небольшое сито для отсеивания чаинок при розливе чая по чашкам.

При заваривании чая традиционным способом в заварочном чайнике заварка помещается непосредственно в чайник, заливаемый кипятком, и плавает в нём. Для того, чтобы чаинки не попадали в напиток, их улавливают над чашкой с помощью ситечка.

Вначале чайные ситечки устанавливались на чашку и имели соответствующую форму и размер, этот дизайн популярен и сегодня. Во второй половине XIX века ситечки стали также подвешивать к носику заварочного чайника[1].

Иногда ситечко выполняют в виде замкнутого сосуда для заваривания чая непосредственно в чашке: при этом чай могут заваривать сразу в нескольких чашках, поочерёдно опуская в них ситечко с заваркой.

В XX веке использование чайного ситечка для заваривания чая сократилось в связи с тем, что широкое распространение получил чайный пакетик.

Для изготовления ситечка могут использоваться различные материалы: серебро, нержавеющая сталь, фарфор.

В культуре[править | править вики-текст]

Главный герой книги "Двенадцать стульев" Остап Бендер использует ситечко, чтобы получить стул, в котором, возможно, спрятаны драгоценности.

Примечания[править | править вики-текст]

  1. William Harrison Ukers. All about tea, Volume 2. The Tea and coffee trade journal company, 1935. С. 445.  (англ.)

См. также[править | править вики-текст]