Чайная ложка

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
О сети кафе «Чайная ложка» см. Чайная ложка (фастфуд)
Чайная ложка.jpg

Чайная ложкастоловый прибор, вмещающий до 5 миллилитров жидкости.

Используется для размешивания сахара в чае и употребления десертов. Специальной чайной ложкой с длинной ручкой едят мороженое.

Общепринятые сокращения:

  • «Ч/Л», «ч. ложка» или «ч.л.» — рус. Чайная ложка
  • t., ts., tsp. или tspn. — англ. Teaspoon
  • TL — нем. Teelöffel

В медицине и кулинарии, чайная ложка используется как мера веса или объёма. Принято считать, что одна чайная ложка вмещает объём, равный 5 мл. Более старые определения чайной ложки вводились в США: 1 ч. ложка = 4,93 мл и английская 1 ч. ложка = 3,55 мл.

1 чайная ложка ( при нормальной влажности) содержит гр.:

1 чайная ложка наполнена "без горки", гр. 1 чайная ложка наполнена "c горкой", гр.
воды 5 -
молока 5 -
растительного масла 5 -
сахара, сорбита, ксилита 5 7
соли, пищевой соды 7 10
муки, какао, молотого кофе 4 5
риса 5 8
лекарственная трава (вес сухой травы) 2 3