Бета-окисление: различия между версиями

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
[отпатрулированная версия][отпатрулированная версия]
Содержимое удалено Содержимое добавлено
 
Нет описания правки
Строка 1: Строка 1:
'''Бета-окисление''' (''β-окисление'') также цикл '''Кноопа-Линена''' — метаболический процесс деградации [[Жирные кислоты|жирных кислот]]<ref name="A" />. Своё название процесс получил по 2-ому углеродному атому (С-3 или β-положение) от [[Карбоксильная группа|карбоксильной группы]] жирной кислоты, который подвергается [[окисление|окислению]] и последовательному отделению от молекулы. Продуктами каждого цикла β-окисления являются [[FAD]]H<sub>2</sub>, [[NADH]] и [[ацетил-КоА]]. Реакции β-окисления и последующего окисления ацетил-КоА в [[Цикл Кребса|цикле Кребса]] служат одним из основных источников энергии для синтеза [[АТФ]] по механизму [[Окислительное фосфорилирование|окислительного фосфорилирования]]<ref name="D" /><ref name="E">{{книга|автор=Березов Т. Т., Коровкин Б. Ф.|заглавие=Биологическая химия|место=М.|издательство=Медицина|год=1998|страниц=704|isbn=5-225-02709-1}}</ref>.
#REDIRECT [[β-Окисление]]

В эукариотических клетках β-окисление происходит исключительно в аэробных условиях в [[Матрикс|матрикс]]е митохондрий или [[пероксисома]]х, у растений этот процесс осуществляется в [[глиоксисома]]х.

== История ==
β-Окисление было открыто в 1904 году немецким химиком [[Франц Кнооп|Францем Кноопом]] (Franz Knoop) в опытах со скармливанием собак различными жирными кислотами, в которых один атом водорода на концевом атоме ω-С углерода метильной группы -CH<sub>3</sub> был замещен на фенильный радикал -С<sub>6</sub>H<sub>5</sub><ref name="A" /><ref name="E" />.

Францем Кноопом было выдвинуто предположение, что окисление молекулы жирной кислоты в тканях организма происходит в β-положении. В результате от молекулы жирной кислоты последовательно отщепляются двууглеродные фрагменты со стороны карбоксильной группы<ref name="E" />.

[[Жирные кислоты]], входящие в состав естественных жиров животных и растений, имеют чётное число углеродных атомов. Любая такая кислота, от которой отщепляется по паре углеродных атомов, в конце концов проходит через стадию [[Масляная кислота|масляной кислоты]]. После очередного β-окисления масляная кислота становится [[Ацетоуксусная кислота|ацетоуксусной]]. Последняя затем гидролизуется до двух молекул уксусной кислоты<ref name="E" />.
Однако в то время, механизмы окисления жирных кислот, происходящие при β-С атоме были ещё неизвестны<ref>{{cite journal|last1=Knoop|first1=Franz|title=Der Abbau aromatischer Fettsäuren im Tierkörper|journal=Beitr Chem Physiol Pathol|date=1904|volume=6|pages=150–162|accessdate=2 March 2015}}</ref><ref>{{cite journal|last1=Houten|first1=Sander Michel|last2=Wanders|first2=Ronald J. A.|title=A general introduction to the biochemistry of mitochondrial fatty acid β-oxidation|journal=Journal of Inherited Metabolic Disease|date=2 March 2010|volume=33|issue=5|pages=469–477|doi=10.1007/s10545-010-9061-2|url=http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs10545-010-9061-2|accessdate=2 March 2015}}</ref>. В 1948-1949 гг. Кеннеди и Ленинджер установили, что процесс окисления жирных кислот происходит только в [[митохондрия]]х. Линен с сотрудниками (1954-1958) описал основные ферментативные процессы окисления жирных кислот<ref name="A" />.

Теория β-окисления жирных кислот, предложенная Ф. Кноопом, в значительной мере послужила основой современных представлений о механизме окисления жирных кислот. В настоящее время β-окисление жирных кислот называют циклом Кноопа-Линена<ref name="A" /><ref name="E" />.

== Общий обзор ==
Процесс β-окисления представляет собой специфический путь [[деградация жирных кислот|деградации жирных кислот]]. Он является одним из главных источников энергии, служащей для синтеза [[АТФ]].

Все реакции многостадий­ного окисления ускоряются специфическими ферментами. β-Окисление высших жирных кислот является универсальным биохи­мическим процессом, протекающим во всех живых организмах. У млекопитающих этот процесс происходит во многих тканях, в первую очередь в печени, почках и сердце. Ненасыщенные высшие жирные кислоты (олеиновая, линолевая, линоленовая и др.) предварительно восстанавливаются до предельных кислот.

Помимо β-окисления, являющийся основным процессом деградации жирных кислот у животных и человека , существуют ещё α-окисление и ω-окисление. [[α-Окисление]] встречается как у растений, так и у животных, однако, весь процесс происходит в [[пероксисома]]х. [[Омега-окисление|ω-Окисление]] менее распространенное, среди животных (позвоночные), встречается главным образом у [[Растения|растений]]. Процесс ω-окисления происходит в [[Эндоплазматический ретикулум|эндоплазматическом ретикулуме]] (ЭР).

== Метаболические процессы ==
β-Окисление представляет собой последовательность процессов:
* Активацию жирных кислот, происходящую в цитоплазме клетки с образованием ацила-КоА
* Транспортировку ацила-КоА через двойную мембрану митохондрии посредством карнитина (трансмембранный перенос)
* Внутримитохондриальное β-окисление (происходит в матриксе).

=== Активация жирных кислот ===
Жирные кислоты, которые образовались в клетке путём гидролиза триацилглицеридов или поступившие в неё из, крови должны быть активированы, так как сами по себе они являются метаболическими инертными веществами, вследствие этого не могут быть подвержены биохимическим реакциям, включая и окисление. Процесс их активирования происходит в [[цитоплазма|цитоплазме]] при участии [[АТФ]], [[Кофермент A|кофермента A]] (HS-KoA) и ионов Mg<sup>2+</sup> Реакция катализируется ферментом [[ацил-КоА-синтетаза|ацил-КоА-синтетазой]] (''Long-chain-fatty-acid—CoA ligase''), процесс является эндергоническим, т.е. за счёт использования энергии АТФ:

::<math>\mathsf{R-COOH + ATP + CoA-SH \xrightarrow []{Mg^+, Acyl-CoA-ligase} R-COS-CoA + ADP + H_4P_4O_7}.</math>

Ацил-КоА-синтетазы находятся как в [[Цитоплазма|цитоплазме]], так и в матриксе митохондрий. Эти ферменты отличаются по специфичности к жирным кислотам с различной длиной углеводородной цепи. Жирные кислоты с короткой и средней длиной цепи (от 4 до 12 атомов углерода) могут проникать в матрикс митохондрий путём [[Диффузия|диффузии]]. Активация этих жирных кислот происходит в матриксе митохондрий<ref name="D">{{книга|автор=Е.С. Северин|заглавие=Биохимия|место=М|издательство=ГЭОТАР-МЕД|год=2004|страниц=779|isbn=5-9231-0254-4}}</ref>.

Жирные кислоты с длинной цепью, которые преобладают в организме человека (от 12 до 20 атомов углерода), активируются ацил-КоА-синтетазами, расположенными на внешней мембране митохондрий.

Выделившийся в ходе реакции [[Пирофосфорная кислота|пирофосфат]] гидролизуется ферментом пирофосфатазой:

::<math>\mathsf{H_4P_2O_7 + H_2O \rightarrow 2H_3PO_4}.</math>

При этом происходит сдвиг равновесия реакции в сторону образования ацил-КоА<ref name="D" />.

Поскольку процесс активации жирных кислот происходит в цитоплазме, то далее необходим транспорт ацил-КоА через мембрану внутрь митохондрии.

=== Транспортировка жирных кислот через митохондриальную мембрану ===
{{main|Карнитиновая транспортная система}}

[[Image:Acyl-CoA from cytosol to the mitochondrial matrix by carnitine.svg|right|thumb|300px|Схема транспорта ацила через митохондриальную мембрану посредством [[карнитин]]а. 1) Процесс активирования жирной кислоты. 2) Процесс переноса ацила посредством карнитина. CPTI - карнитин-пальмитоилтрансфераза I, CPTII - карнитин-пальмитоилтрансфераза II.]]

Транспортировка жирных кислот с длинной цепью через плотную митохондриальную мембрану осуществляется посредством [[карнитин]]а. В наружной мембране митохондрий находится фермент карнитинацилтрансфераза I (карнитин-пальмитоилтрансфераза I, CPTI), катализирующий реакцию с образованием ацилкарнитина (ацильная группа переносится с атома серы КоА на гидроксильную группу карнитина с образованием ацилкарнитина), который диффундирует через внутреннюю митохондриальную мембрану<ref name="D" /><ref name="E" />:

<big>'''R-COS-CoA + (CH<sub>3</sub>)<sub>3</sub>N<sup>+</sup>-CH<sub>2</sub>-CHOH-CH<sub>2</sub>COOH ↔ CoA-SH + (CH<sub>3</sub>)<sub>3</sub>N<sup>+</sup>-CH<sub>2</sub>-CHCOOR-CH<sub>2</sub>COOH'''</big>

Образовавшийся ацилкарнитин проходит через межмембранное пространство к наружной стороне внутренней мембраны и транспортируется с помощью фермента карнитин-ацилкарнитин-транслоказы (CACT)<ref name="D" />.

После прохождения ацилкарнитина через мембрану митохондрии происходит обратная реакция — расщепление ацилкарнитина при участии KoA-SH и фермента митохондриальной карнитинацил-КоА-трансферазы или карнитинацилтрансферазы II (CPTII):

<big>'''CoA-SH + (CH<sub>3</sub>)<sub>3</sub>N<sup>+</sup>-CH<sub>2</sub>-CHCOOR-CH<sub>2</sub>COOH ↔ R-COS-CoA + (CH<sub>3</sub>)<sub>3</sub>N<sup>+</sup>-CH<sub>2</sub>-CHOH-CH<sub>2</sub>COOH.'''</big>

Таким образом, ацил-КоА становится доступным для ферментов β-окисления. Свободный карнитин возвращается на цитоплазматическую сторону внутренней мембраны митохондрии мембраны митохондрий той же транслоказой<ref name="C" /><ref name="D" /><ref name="E" />.

После этого ацил-КоА включается в реакции β-окисления.

Процесс трансмембранного переноса жирных кислот может ингибироваться малонил-КоА<ref name="B" />.

=== Внутримитохондриальное окисление жирных кислот ===
В матриксе митохондрии происходит окисление жирных кислот в цикле Кнооппа-Линена. В состав этого цикла входят четыре фермента, которые последовательно действуют на ацил-КоА. Конечным метаболитом данного цикла является [[ацетил-КоА]]. Сам процесс состоит из четырёх реакций.

{| class="wikitable"
|-
! Наименование реакции !! Схема реакции !! Фермент !! образовавшийся продукт
|-
| ''Дегидрирование активированной жирной кислоты (ацил-КоА)''. β-Окисление начинается с дегидрирования ацил-КоА FAD-зависимой ацил-КоА дегидрогеназой с образованием двойной связи между α- и β-атомами углерода (С-2 и С-3) в продукте реакции - еноил-КоА. Восстановленный в этой реакции кофермент FADH<sub>2</sub> передаёт атомы водорода в [[ЦПЭ]] на [[кофермент Q]]. В результате синтезируются 2 молекулы [[АТФ]]. || [[Image:Beta-Oxidation1.svg|center|300px]] || Ацил-КоА-дегидрогеназа (КФ 1.3.99.3)|| Транс-Δ<sup>2</sup>-еноил-КоА
|-
| ''Реакция гидратации''. Ненасыщенный ацил-КоА (еноил-КоА) при участии фермента еноил-КоА-гидратазы присоединяет молекулу [[Вода|воды]]. В результате образуется β-гидроксиацил-КоА. Реакция обратима и стереоспецифична, образовавшийся продукт имеет L-форму. || [[Image:Beta-Oxidation2.svg|center|300px]] || Еноил-КоА-гидратаза (КФ 4.2.1.17)|| L-β-гидроксиацил-КоА
|-
| ''NAD<sup>+</sup> - зависимое окисление или вторая реакция дегидрирования''. Образовавшийся L-β-гидроксиацил-КоА затем окисляется. Реакция катализируется NAD<sup>+</sup>-зависимой дегидрогеназой.|| [[Image:Beta-Oxidation3.svg|center|300px]]|| L-β-гидроксиацетилдегидрогеназа (КФ 1.1.1.35)|| L-β-ацетил-КоА
|-
| ''Тиолазная реакция''. В этой реакции β-кетоацил-КоА взаимодействует с [[Кофермент A|коферментом А]]. В результате происходит расщепление β-кетоацил-КоА и образуется укороченный на два углеродных атома ацил-КоА и двууглеродный фрагмент в виде ацетил-КоА. Данная реакция катализируется ацетил-КоА-ацилтрансферазой (или β-кетотиолазой).|| [[Image:Beta-Oxidation4.svg|center|300px]] || β-Кетотиолаза (КФ 2.3.1.9) || Ацил-КоА и Ацетил-КоА
|}

Образовавшийся ацетил-КоА подвергается окислению в цикле Кребса, а ацил-КоА, укоротившийся на два углеродных атома, снова многократно проходит весь путь β-окисления вплоть до образования бутирил-КоА (4-углеродное соединение), который в свою очередь окисляется до 2 молекул ацетил-КоА. FADH<sub>2</sub> и NADH<sub>2</sub> поступают прямо в [[Цепь переноса электронов|дыхательную цепь]]<ref name="A" />.

Для полной деградации длинноцепочечной жирной кислоты цикл должен многократно повторяться, так, например, для стеарил-КоА необходимы восемь циклов<ref>{{книга|автор=Кольман. Я., Рём К. Г.|заглавие=Наглядная биохимия|место=М.|издательство=Мир|год=2011|страниц=469|isbn=5-03-003304-1}}</ref>.

== Особенности окисления жирных кислот с нечётным числом углеродных атомов ==
[[File:Beta oxidation of odd-numbered fatty acids.svg|mini|right|450px]]

В результате окисления жирных кислот с нечётным числом углеродных атомов образуются не только ацетил-КоА, [[FAD]]H<sub>2</sub> и [[NADH]], но и одна молекула пропионил-КоА (C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>-CO~SKoA).

Пропионил-КоА превращается в сукцинил-КоА последовательно.
Карбоксилирование пропионил-КоА осуществляется под действием пропионил-Коа-карбоксилазы (коферментом этого фермента служит [[биотин]] (витамин B7) - переносчик карбоксигрупп; реакция требует также [[АТФ]]). Реакция стереоспецифична. Продуктом реакции является S-изомер метилмалонил-КоА, который катализируется метилмалонил-КоА-рацемазой в R-изомер.
Образовавшийся R-изомер метилмалонил-КоА под действием фермента метилмалонил-КоА-мутазы (кофермент которой дезоксиаденозилцианокобаламин является производным [[Витамин B12|витамина B12]]) превращается в сукцинил-КоА, который далее вступает в [[цикл Кребса]]<ref name="A" />.

== Окисление ненасыщенных жирных кислот ==
[[Ненасыщенные жирные кислоты]] (НЖК) составляют почти половину от общего количества жирных кислот в организме человека. Особенности β-окисления таких кислот определяются положением и числом двойных связей. Двойные связи (-C=C-) природных ненасыщенных жирных кислот ([[Олеиновая кислота|олеиновой]], [[Линолевая кислота|линолевой]] и т.д.) имеют цис-конфигурацию, а в КоА-эфирах ненасыщенных кислот, являющихся промежуточными продуктами при β-окислении насыщенных жирных кислот, двойные связи имеют транс-конфигурацию. β-Окисление этих кислот идёт обычным путём до тех пор, пока двойная связь не окажется между третьим и четвёртым атомами углерода. Затем фермент еноил-КоА-изомераза перемещает двойную связь из положения Δ<sup>3-4</sup> в положение Δ<sup>2-3</sup> и изменяет цис-конформацию двойной связи на транс-, которая требуется для β-окисления. Далее процесс протекает также, как и для насыщенных кислот<ref name="A" /><ref name="D" /><ref name="E" />.

При окислении жирных кислот, имеющих две (-С=C-C-C=C-) и более ненасыщенные связи, требуется еще один дополнительный фермент β-гидроксиацил-КоА-эпимераза.

Скорость окисления ненасыщенных жирных кислот много выше, чем насыщенных, что обусловлено наличием двойных связей. Например, если взять за эталон скорость окисления насыщенной [[Стеариновая кислота|стеариновой кислоты]], то скорость окисления [[Олеиновая кислота|олеиновой]] в 11, [[Линолевая кислота|линолевой]] в 114, [[Линоленовая кислота|линоленовой]] в 170, а [[Арахидоновая кислота|арахидоновой]] почти в 200 раз выше, чем стеариновой<ref name="A">{{книга|автор=Строев Е. А.|заглавие=Биологическая химия: Учебник для фармац. ин-тов и фармац. фак. мед. ин-тов|место={{М}}|издательство=Высшая школа|год=1986|страниц=479}}</ref>.

== Энергетический баланс процесса ==

В результате переноса электронов по [[ЦПЭ]] от [[FAD|FADH]]<sub>2</sub> и [[NADH]] синтезируется по 5 молекул [[АТФ]] (2 от FADH<sub>2</sub>, и 3 от NADH). В случае окисления [[Пальмитиновая кислота|пальмитиновой кислоты]] проходит 7 циклов β-окисления (16/2 - 1 = 7), что ведёт к образованию 5•7 = 35 молекул АТФ. В процессе β-окисления пальмитиновой кислоты образуется - ''n'' молекул ацетил-КоА, каждая из которых, при полном сгорании в цикле трикарбоновых кислот, даёт 12 молекул АТФ, а 8 молекул дадут 12•8 = 96 молекул АТФ.

Таким образом, всего при полном окислении пальмитиновой кислоты образуется 35+96=131 молекула АТФ. Однако с учётом одной молекулы [[АТФ]], которая гидролизуется до [[АМФ]], то есть тратятся 2 макроэргические связи или две АТФ, в самом начале на процесс активирования (образования пальмитоил-КоА) общий энергетический выход при полном окислении одной молекулы пальмитиновой кислоты в условиях животного организма составит 131 - 2 = 129 молекул<ref name="E" />.

Суммарное уравнение окисления пальмитиновой кислоты выглядит следующим образом:

<big>'''Пальмитоил-SКоА + 7ФАД + 7НАД<sup>+</sup> + 7Н<sub>2</sub>O + 7HS-KoA → 8Ацетил-SКоА + 7ФАДН<sub>2</sub> + 7НАДН'''</big>


Формула для расчёта общего количества АТФ, которые генерируются в результате процесса β-окисления:

<big>'''[(''n''/2 • 12) + (''n''/2-1) • 5] - 2'''</big>, где ''n'' — количество атомов углерода в молекуле жирной кислоты.


Энергетический расчёт β-окисления для некоторых жирных кислот, представлен в виде таблицы.
{| class="wikitable"
|-
! Жирная кислота !! Кол-во молекул АТФ генерируемых на 1 молекулу жирной кислоты !! Кол-во затраченных молекул АТФ!! Общий энергетический выход молекул АТФ
|-
| [[Лауриновая кислота]] С<sub>11</sub>Н<sub>23</sub>COOH || 97 || 2 || 97-2=95
|-
| [[Миристиновая кислота]] С<sub>13</sub>Н<sub>27</sub>СООН || 102 || 2 || 102-2=100
|-
| [[Пентадециловая кислота]] С<sub>14</sub>Н<sub>29</sub>СООН || 110,5 || 2 || 110,5-2=108,5
|-
| [[Пальмитиновая кислота]] С<sub>15</sub>Н<sub>31</sub>СООН || 131 || 2 || 131-2=129
|-
| [[Маргариновая кислота]] С<sub>16</sub>Н<sub>33</sub>СООН || 139,5 || 2 || 139,5-2=137,5
|-
| [[Стеариновая кислота]] С<sub>17</sub>Н<sub>35</sub>СООН || 148 || 2 || 148-2=146
|-
| [[Арахиновая кислота]] С<sub>19</sub>Н<sub>39</sub>СООН || 165 || 2 || 165-2=163
|}

Во многих тканях окисление [[Жирные кислоты|жирных кислот]] - важный источник энергии. Это ткани с высокой активностью ферментов [[Цикл Кребса|цикла Кребса]] и [[Цепь переноса электронов|цепи переноса электронов]] - клетки красных [[Скелетные мышцы|скелетных мышц]], [[сердечная мышца]] (миокард), [[Почка (анатомия)|почки]]. Например, эритроциты, в которых отсутствуют митохондрии, не могут окислять жирные кислоты. В то же время жирные кислоты не могут служить источником энергии для [[Головной мозг человека|мозг]]а и других [[Нервная ткань|нервных тканей]], так как они не проходят через [[гематоэнцефалический барьер]], вследствие их [[Гидрофобность|гидрофобных]] свойств. Скорость обмена жирных кислот в нервных тканях на порядок ниже чем, например, в скелетных мышцах<ref name="D" />. Поэтому в таких ситуациях, особенно при длительном голодании, печень перерабатывает около 50 % поступающих в неё жирных кислот в другие источники энергии - [[кетоновые тела]], которые может утилизировать нервная ткань.

== Внемитохондриальное окисление жирных кислоты ==
Помимо β-окисления жирных кислот, происходящего в митохондриях существует и внемитохондриальное окисление. Жирные кислоты, имеющие бóльшую длину цепи (от С<sub>20</sub>), не могут быть окислены в митохондриях из-за наличия плотной двойной мембраны, которая воспрепятствует процессу переноса их через [[периплазматическое пространство]]. Поэтому окисление длиноцепочечных жирных кислот (С<sub>20</sub>-С<sub>22</sub> и более) происходит в [[пероксисома]]х. В пероксисомах процесс β-окисления жирных кислот протекает в модифицированном виде. Продуктами окисления в данном случае являются ацетил-КоА, октаноил-КоА и [[пероксид водорода]] Н<sub>2</sub>О<sub>2</sub>. Ацетил-КоА образуется на стадии, катализируемой FAD-зависимой дегидрогеназой. Ферменты пероксисом не атакуют жирные кислоты с короткими цепями, и процесс β-окисления останавливается при образовании октаноил-КоА.

Данный процесс не сопряжён с [[окислительное фосфорилирование|окислительным фосфорилированием]] и генерацией АТФ и поэтому октаноил-КоА и ацетил-КоА переходят с КоА на [[карнитин]] и направляются в митохондрии, где окисляются с образованием АТФ<ref name="C" />.

Активация пероксисомального β-окисления происходит при избыточном содержании в потребляемой пищи жирных кислот начиная с С<sub>20</sub>, а также при приёме гиполипидемических лекарственных препаратов.

== Регуляция ==
Скорость регуляции процесса β-окисления включает несколько факторов:

* Соотношений [[АТФ]]/[[АДФ]] и NADH/NAD<sup>+</sup>, так же, как и скорость реакций [[ЦПЭ]] и [[Общий путь катаболизма|общего пути катаболизма]];
* состояния голодания или сытости (т.е. соотношения инсулин - глюкагон);
* активности регуляторного фермента карнитин-пальмитоилтрансферазы I (CPTI);
* доступности субстрата - жирных кислот;
* потребности клетки в энергии;
* доступности кислорода.

Скорость β-окисления зависит также от активности фермента карнитин-пальмитоилтрансферазы I (CPTI). В печени этот фермент ингибируется малонил-КоА, веществом, образующимся при [[биосинтез жирных кислот|биосинтезе жирных кислот]].

В мышцах карнитин-пальмитоилтрансфераза I (CPTI) также ингибируется малонил-КоА. Хотя эта ткань не синтезирует жирные кислоты, в ней имеется изофермент ацетил-КоА-карбоксилазы, синтезирующий малонил-КоА для регуляции β-окисления. Этот изофермент фосфорилируется под действием протеинкиназы А, активируемой в клетках [[адреналин]]ом, и АМФ-зависимой протеинкиназой и таким образом ингибируется; концентрация малонил-КоА снижается. Вследствие этого, при физической работе, когда в клетке появляется [[АМФ]], под действием адреналина активируется β-окисление, однако, его скорость зависит ещё и от доступности кислорода. Поэтому β-окисление становится источником энергии для мышц только через 10-20 минут после начала физической нагрузки (так называемые аэробные нагрузки), когда приток кислорода к тканям увеличивается.

== Нарушения процесса ==

=== Дефекты карнитиновой транспортной системы ===
Проявляются в ферментопатиях и дефицитных состояний карнитина в организме человека.

<big>'''Дефицитные состояния карнитина'''</big>

Наиболее распространены дефицитные состояния, связанные с потерей карнитина во время некоторых состояний организма:

* Ацидурия; больные, страдающие органической ацидурией, теряют большое количество
карнитина, который выделятеся из организма в форме конъюгатов с органическими кислотами;
* при проведении длительного [[гемодиализ]]а;
* при длительном лечении больных [[Сахарный диабет|сахарным диабетом]] препаратами сульфонилмочевины, которые являются ингибиторами фермента карнитинпальмитоил-трасферазы I (CPTI);
* низкая активность ферментов, катализирующих синтез карнитина;
* врожденные дефекты фермента карнитинпальмитоил-трасферазы I (CPTI), отвечающего за транспортировку ацилированного карнитина (карнитин-СOR) через мембрану митохондрии<ref name="D" />.

Признаками и симптомами недостатка карнитина являются приступы гипогликемии, возникающие из-за снижения [[глюконеогенез]]а в результате нарушения процесса β-окисления жирных кислот, уменьшение образования кетоновых тел, сопровождающееся повышением содержания свободных жирных кислот (СЖК) в плазме крови, [[Миастения|мышечная слабость]] (миастения), а также накопление липидов<ref name="C" />.

<big>'''Ферментопатии'''</big>

При дефекте гена карнитин-пальмитоилтрансферазы I - СРТ1 (гораздо реже гена СРТ2) развивается печёночная форма недостаточности фермента, которая приводит к [[Гипогликемия|гипогликемии]] и понижению содержания [[Кетоновые тела|кетоновых тел]] в [[Плазма крови|плазме крови]]. Дефект гена карнитин-пальмитоилтрансферазы II СРТ2 вызывает у взрослых [[Миопатия|миопатии]] (периодические мышечные боли, мышечная слабость, подёргивания, [[миоглобинурия]]), у новорождённых — фатальную печёночную форму (гипераммониемия, увеличенная активность сывороточных трансаминаз, гепатомегалия, некетотическая гипогликемия, [[кома]]). Для недостаточности карнитин-пальмитоилтрансферазы II также характерна кардиомегалия<ref name="C" /><ref>Handig I et al: Inheritance of the S113L mutation within an inbred family with carnitine palmitoyltransferase enzyme deficiency. Hum. Genet. 97: 291-293, 1996 </ref>.

=== Генетические нарушения ацил-КоА-дегидрогеназ средней цепи ===
В митохондриях имеется 3 вида ацил-КоА-дегидрогеназ, окисляющих жирные кислоты с длинной, средней или короткой цепью радикала. Жирные кислоты по мере укорочения радикала в процессе β-окисления могут последовательно окисляться этими ферментами. Генетический дефект дегидрогеназы жирных кислот со средней длиной радикала наиболее распространён по сравнению с другими наследственными заболеваниями - 1:15 000. Частота дефектного гена MCAD (ген, кодирующий ацил-КоА-дегидрогеназы средней цепи) среди европейской популяции - 1:40. Это аутосомно-рецессивное заболевание, возникающее в результате замены Т на А в 985-й позиции гена<ref name="D" />. Проявляется в накоплении жирных кислот средней цепи (особенно [[Каприловая кислота|каприловой]]) и их производных в крови и вторичным дефицитом карнитина. Характерными симптомами являются приступы [[Рвота|рвоты]], [[Летаргия|летаргическое состояние]], сильнейшая некетотическая гипогликемия, вызванная обильной утилизацией [[Глюкоза|глюкозы]] (особенно опасна для новорожденных), может развиться кома и возможен летальный исход. Большую опасность болезнь представляет у детей, так как среди них наблюдается самая большая летальность (до 60%)<ref name="B">{{книга|автор=Нельсон Д., Кокс М.|заглавие=Основы биохимии Ленинджера|место=М.|издательство=БИНОМ|год=2011|том=II}}</ref>.

=== Генетические нарушения ацил-КоА-дегидрогеназ с очень длинной углеродной цепью ===

[[Аутосомно-рецессивный тип наследования|Аутосомно-рецессивное]] тяжёлое генетическое заболевание встречается с частотой 1:3000-1:50000 у новорожденных стран Европы и США. Обусловлено мутацией гена ACADVL, который кодирует ацил-КоА-дегидрогеназу жирных кислот с очень длинной углеродной цепью.
Данный фермент участвует в митохондриальном β–окислении жирных кислот, углеродная цепь которых содержит 14—20 атомов. Болезнь характеризуется накоплением жирных кислот (С<sub>14</sub>-С<sub>20</sub>) в организме. Негативные проявления выражаются в поражениях тканей [[Головной мозг человека|головного мозга]] ([[Энцефалопатия|энцефалопатии]]), [[Сердце человека|сердца]] ([[Кардиомиопатия|кардиомиопатии]]), печени ([[Жировая инфильтрация печени|жировая инфильтрация]]). Симптомы схожи с MCAD. Существуют несколько форм дефицита ацил-КоА-дегидрогеназы жирных кислот с очень длинной углеродной цепью:
* системная;
* печёночная;
* миопатическая.

Системная форма встречается часто у новорожденных или детей раннего возраста и имеет самую высокую летальность (до 30%). Наиболее тяжёлая и опасная форма заболевания.

Печёночная форма также часто обладает ранней манифестацией, однако, имеет менее тяжёлое течении и летальность. Характеризуется приступами гипокетотической гипогликемии.

Миопатическая форма наблюдаются у детей школьного возраста и взрослых. Её основные проявления: непереносимость физической нагрузки ([[миастения]]), боли в мышцах (миалгии, рабдомиалгии), рабдомиолиз, изменение цвета мочи вследствие [[Миоглобинурия|миоглобинурии]]<ref>{{книга|автор=Федеральные методические рекомендации подготовлены коллективом авторов: Сотрудники ФГБУ «Московский НИИ педиатрии и детской хирургии» Минздрава России д.м.н., проф. П.В.Новиков д.м.н. Е.А.Николаева Сотрудники ФГБУ «Научный центр здоровья детей» РАМН д.м.н., проф. Т.Э.Боровик к.м.н. Т.В.Бушуева Сотрудники ФГБУ «Медико-генетический научный центр» РАМН д.м.н. Е.Ю.Захарова Сотрудники ФГБУ «Российская детская клиническая больница» Минздрава России д.м.н. Михайлова С.В.|заглавие=Федеральные клинические рекомендации (протоколы) по оказанию медицинской помощи больным с дефицитом ацил-КоА дегидрогеназы жирных кислот с очень длинной углеродной цепью|ссылка=http://www.rare-diseases.ru/images/Article/science-base/VLCAD.pdf|место=Москва|издательство=РОССИЙСКОЕ ОБЩЕСТВО МЕДИЦИНСКИХ ГЕНЕТИКОВ|год=2013|страниц=18}}</ref>.

=== Дикарбоновая ацидурия ===
Дикарбоновая ацидурия заболевание, связанное с повышенной экскрецией С<sub>6</sub>—С<sub>10</sub>—дикарбоновых кислот и возникающей на этом фоне [[Гипогликемия|гипогликемии]], однако, не связанная с повышением содержания кетоновых тел. Причиной данного заболевания является MCAD. При этом нарушается β-окисление и усиливается [[Омега-окисление|ω-окисление]] длинноцепочечных жирных кислот, которые укорачиваются до среднецепочечных [[Дикарбоновые кислоты|дикарбоновых кислот]], выводимых из организма.

=== Болезнь Рефсума ===
{{main|Болезнь Рефсума}}
{{see|Альфа-окисление}}

Является редким неврологическим заболеванием, которое вызывается накоплением в тканях [[Фитановая кислота|фитановой кислоты]], образующейся из [[фитол]]а; последний входит в состав [[хлорофилл]]а, поступающего в организм с продуктами растительного происхождения. Фитановая кислота содержит метильную группу у третьего атома углерода, это блокирует её β-окисление. В норме эта метильная группа удаляется при [[α-Окисление|α-окислении]], но у людей, страдающих болезнью Рефсума, имеется врожденное нарушение системы α-окисления, что приводит к накоплению фитановой кислоты в тканях<ref name="C" /><ref name="D" />.

=== Синдром Цельвегера ===
Синдром Цельвегера или цереброгепаторенальный синдром, редкое наследственное заболевание, которое проявляется в отсутствии пероксисом во всех тканях организма. Вследствие этого в организме, особенно в мозгу накапливаются полиеновые кислоты (С<sub>26</sub>-С<sub>38</sub>), представляющие собой длиноцепочечные жирные кислоты<ref name="C" />.

=== Ямайская рвотная болезнь ===
[[File:Hypoglycin.svg|thumb|Молекула гипоглицина]]

Специфическая болезнь, характеризуется сильнейшей интоксикацией, сопровождающаяся [[Рвота|рвотой]], гиповолемическим шоком, [[Конвульсии|конвульсиями]], [[гипогликемия]], в тяжёлой форме может наступить кома и смертельный исход. Вызывается при употреблении незрелых либо сырых плодов [[Аки (растение)|Аки]] или блигией вкусной (''Blighia sapida''), в состав которых входит производное [[Аланин|α-аминопропановой кислоты]], токсин — гипоглицин. В результате метаболизма гипоглицин инактивирует ацил-КоА-дегидрогеназу, в последствии чего ингибируется процесс β-окисления<ref name="C">{{книга|автор=Р.Марри, Д.Греннер, П. Мейес, В. Родуэлл|заглавие=Биохимия человека|место=М.|издательство=Мир|год=1993|том=I|страниц=384|isbn=5-03-001774-7}}</ref>. В присутсвии гипоглицина происходит накопление главным образом бутироил-КоА, который гидролизуется до свободной [[Масляная кислота|масляной кислоты]] (бутирата). Масляная кислота в избытке попадает в [[кровь]], косвенно вызывая гипогликемию<ref name="B" />.

== Примечания ==
{{примечания}}
== Литература ==
* {{книга
| автор = Д.Мецлер
| заглавие = Биохимия
| ссылка =
| ответственный =
| издание =
| место = М.
| издательство = Мир
| год = 1980
| том = 2
| allpages = 609
| pages =
| isbn =
| ref =
}}

* {{книга
| автор = Нельсон Д., Кокс М.
| часть =
| ссылка часть =
| заглавие = Основы биохимии Ленинджера
| оригинал =
| ссылка =
| викитека =
| ответственный =
| издание =
| место = М.
| издательство = Бином
| год = 2014
| том = II
| pages =
| allpages = 636
| серия =
| isbn = 978-5-94774-366-1
| тираж = 1700
| ref =
}}

== См. также ==
* [[Липидный обмен]]
* [[Цепь переноса электронов]]
* [[Кетоновые тела]]

[[Категория:Метаболические пути]]
[[Категория:Катаболизм]]
[[Категория:Липиды]]
[[Категория:Жирные кислоты]]

Версия от 21:02, 20 марта 2016

Бета-окисление (β-окисление) также цикл Кноопа-Линена — метаболический процесс деградации жирных кислот[1]. Своё название процесс получил по 2-ому углеродному атому (С-3 или β-положение) от карбоксильной группы жирной кислоты, который подвергается окислению и последовательному отделению от молекулы. Продуктами каждого цикла β-окисления являются FADH2, NADH и ацетил-КоА. Реакции β-окисления и последующего окисления ацетил-КоА в цикле Кребса служат одним из основных источников энергии для синтеза АТФ по механизму окислительного фосфорилирования[2][3].

В эукариотических клетках β-окисление происходит исключительно в аэробных условиях в матриксе митохондрий или пероксисомах, у растений этот процесс осуществляется в глиоксисомах.

История

β-Окисление было открыто в 1904 году немецким химиком Францем Кноопом (Franz Knoop) в опытах со скармливанием собак различными жирными кислотами, в которых один атом водорода на концевом атоме ω-С углерода метильной группы -CH3 был замещен на фенильный радикал -С6H5[1][3].

Францем Кноопом было выдвинуто предположение, что окисление молекулы жирной кислоты в тканях организма происходит в β-положении. В результате от молекулы жирной кислоты последовательно отщепляются двууглеродные фрагменты со стороны карбоксильной группы[3].

Жирные кислоты, входящие в состав естественных жиров животных и растений, имеют чётное число углеродных атомов. Любая такая кислота, от которой отщепляется по паре углеродных атомов, в конце концов проходит через стадию масляной кислоты. После очередного β-окисления масляная кислота становится ацетоуксусной. Последняя затем гидролизуется до двух молекул уксусной кислоты[3]. Однако в то время, механизмы окисления жирных кислот, происходящие при β-С атоме были ещё неизвестны[4][5]. В 1948-1949 гг. Кеннеди и Ленинджер установили, что процесс окисления жирных кислот происходит только в митохондриях. Линен с сотрудниками (1954-1958) описал основные ферментативные процессы окисления жирных кислот[1].

Теория β-окисления жирных кислот, предложенная Ф. Кноопом, в значительной мере послужила основой современных представлений о механизме окисления жирных кислот. В настоящее время β-окисление жирных кислот называют циклом Кноопа-Линена[1][3].

Общий обзор

Процесс β-окисления представляет собой специфический путь деградации жирных кислот. Он является одним из главных источников энергии, служащей для синтеза АТФ.

Все реакции многостадий­ного окисления ускоряются специфическими ферментами. β-Окисление высших жирных кислот является универсальным биохи­мическим процессом, протекающим во всех живых организмах. У млекопитающих этот процесс происходит во многих тканях, в первую очередь в печени, почках и сердце. Ненасыщенные высшие жирные кислоты (олеиновая, линолевая, линоленовая и др.) предварительно восстанавливаются до предельных кислот.

Помимо β-окисления, являющийся основным процессом деградации жирных кислот у животных и человека , существуют ещё α-окисление и ω-окисление. α-Окисление встречается как у растений, так и у животных, однако, весь процесс происходит в пероксисомах. ω-Окисление менее распространенное, среди животных (позвоночные), встречается главным образом у растений. Процесс ω-окисления происходит в эндоплазматическом ретикулуме (ЭР).

Метаболические процессы

β-Окисление представляет собой последовательность процессов:

  • Активацию жирных кислот, происходящую в цитоплазме клетки с образованием ацила-КоА
  • Транспортировку ацила-КоА через двойную мембрану митохондрии посредством карнитина (трансмембранный перенос)
  • Внутримитохондриальное β-окисление (происходит в матриксе).

Активация жирных кислот

Жирные кислоты, которые образовались в клетке путём гидролиза триацилглицеридов или поступившие в неё из, крови должны быть активированы, так как сами по себе они являются метаболическими инертными веществами, вследствие этого не могут быть подвержены биохимическим реакциям, включая и окисление. Процесс их активирования происходит в цитоплазме при участии АТФ, кофермента A (HS-KoA) и ионов Mg2+ Реакция катализируется ферментом ацил-КоА-синтетазой (Long-chain-fatty-acid—CoA ligase), процесс является эндергоническим, т.е. за счёт использования энергии АТФ:

Ацил-КоА-синтетазы находятся как в цитоплазме, так и в матриксе митохондрий. Эти ферменты отличаются по специфичности к жирным кислотам с различной длиной углеводородной цепи. Жирные кислоты с короткой и средней длиной цепи (от 4 до 12 атомов углерода) могут проникать в матрикс митохондрий путём диффузии. Активация этих жирных кислот происходит в матриксе митохондрий[2].

Жирные кислоты с длинной цепью, которые преобладают в организме человека (от 12 до 20 атомов углерода), активируются ацил-КоА-синтетазами, расположенными на внешней мембране митохондрий.

Выделившийся в ходе реакции пирофосфат гидролизуется ферментом пирофосфатазой:

При этом происходит сдвиг равновесия реакции в сторону образования ацил-КоА[2].

Поскольку процесс активации жирных кислот происходит в цитоплазме, то далее необходим транспорт ацил-КоА через мембрану внутрь митохондрии.

Транспортировка жирных кислот через митохондриальную мембрану

Схема транспорта ацила через митохондриальную мембрану посредством карнитина. 1) Процесс активирования жирной кислоты. 2) Процесс переноса ацила посредством карнитина. CPTI - карнитин-пальмитоилтрансфераза I, CPTII - карнитин-пальмитоилтрансфераза II.

Транспортировка жирных кислот с длинной цепью через плотную митохондриальную мембрану осуществляется посредством карнитина. В наружной мембране митохондрий находится фермент карнитинацилтрансфераза I (карнитин-пальмитоилтрансфераза I, CPTI), катализирующий реакцию с образованием ацилкарнитина (ацильная группа переносится с атома серы КоА на гидроксильную группу карнитина с образованием ацилкарнитина), который диффундирует через внутреннюю митохондриальную мембрану[2][3]:

R-COS-CoA + (CH3)3N+-CH2-CHOH-CH2COOH ↔ CoA-SH + (CH3)3N+-CH2-CHCOOR-CH2COOH

Образовавшийся ацилкарнитин проходит через межмембранное пространство к наружной стороне внутренней мембраны и транспортируется с помощью фермента карнитин-ацилкарнитин-транслоказы (CACT)[2].

После прохождения ацилкарнитина через мембрану митохондрии происходит обратная реакция — расщепление ацилкарнитина при участии KoA-SH и фермента митохондриальной карнитинацил-КоА-трансферазы или карнитинацилтрансферазы II (CPTII):

CoA-SH + (CH3)3N+-CH2-CHCOOR-CH2COOH ↔ R-COS-CoA + (CH3)3N+-CH2-CHOH-CH2COOH.

Таким образом, ацил-КоА становится доступным для ферментов β-окисления. Свободный карнитин возвращается на цитоплазматическую сторону внутренней мембраны митохондрии мембраны митохондрий той же транслоказой[6][2][3].

После этого ацил-КоА включается в реакции β-окисления.

Процесс трансмембранного переноса жирных кислот может ингибироваться малонил-КоА[7].

Внутримитохондриальное окисление жирных кислот

В матриксе митохондрии происходит окисление жирных кислот в цикле Кнооппа-Линена. В состав этого цикла входят четыре фермента, которые последовательно действуют на ацил-КоА. Конечным метаболитом данного цикла является ацетил-КоА. Сам процесс состоит из четырёх реакций.

Наименование реакции Схема реакции Фермент образовавшийся продукт
Дегидрирование активированной жирной кислоты (ацил-КоА). β-Окисление начинается с дегидрирования ацил-КоА FAD-зависимой ацил-КоА дегидрогеназой с образованием двойной связи между α- и β-атомами углерода (С-2 и С-3) в продукте реакции - еноил-КоА. Восстановленный в этой реакции кофермент FADH2 передаёт атомы водорода в ЦПЭ на кофермент Q. В результате синтезируются 2 молекулы АТФ.
Ацил-КоА-дегидрогеназа (КФ 1.3.99.3) Транс-Δ2-еноил-КоА
Реакция гидратации. Ненасыщенный ацил-КоА (еноил-КоА) при участии фермента еноил-КоА-гидратазы присоединяет молекулу воды. В результате образуется β-гидроксиацил-КоА. Реакция обратима и стереоспецифична, образовавшийся продукт имеет L-форму.
Еноил-КоА-гидратаза (КФ 4.2.1.17) L-β-гидроксиацил-КоА
NAD+ - зависимое окисление или вторая реакция дегидрирования. Образовавшийся L-β-гидроксиацил-КоА затем окисляется. Реакция катализируется NAD+-зависимой дегидрогеназой.
L-β-гидроксиацетилдегидрогеназа (КФ 1.1.1.35) L-β-ацетил-КоА
Тиолазная реакция. В этой реакции β-кетоацил-КоА взаимодействует с коферментом А. В результате происходит расщепление β-кетоацил-КоА и образуется укороченный на два углеродных атома ацил-КоА и двууглеродный фрагмент в виде ацетил-КоА. Данная реакция катализируется ацетил-КоА-ацилтрансферазой (или β-кетотиолазой).
β-Кетотиолаза (КФ 2.3.1.9) Ацил-КоА и Ацетил-КоА

Образовавшийся ацетил-КоА подвергается окислению в цикле Кребса, а ацил-КоА, укоротившийся на два углеродных атома, снова многократно проходит весь путь β-окисления вплоть до образования бутирил-КоА (4-углеродное соединение), который в свою очередь окисляется до 2 молекул ацетил-КоА. FADH2 и NADH2 поступают прямо в дыхательную цепь[1].

Для полной деградации длинноцепочечной жирной кислоты цикл должен многократно повторяться, так, например, для стеарил-КоА необходимы восемь циклов[8].

Особенности окисления жирных кислот с нечётным числом углеродных атомов

mini
mini

В результате окисления жирных кислот с нечётным числом углеродных атомов образуются не только ацетил-КоА, FADH2 и NADH, но и одна молекула пропионил-КоА (C2H5-CO~SKoA).

Пропионил-КоА превращается в сукцинил-КоА последовательно. Карбоксилирование пропионил-КоА осуществляется под действием пропионил-Коа-карбоксилазы (коферментом этого фермента служит биотин (витамин B7) - переносчик карбоксигрупп; реакция требует также АТФ). Реакция стереоспецифична. Продуктом реакции является S-изомер метилмалонил-КоА, который катализируется метилмалонил-КоА-рацемазой в R-изомер. Образовавшийся R-изомер метилмалонил-КоА под действием фермента метилмалонил-КоА-мутазы (кофермент которой дезоксиаденозилцианокобаламин является производным витамина B12) превращается в сукцинил-КоА, который далее вступает в цикл Кребса[1].

Окисление ненасыщенных жирных кислот

Ненасыщенные жирные кислоты (НЖК) составляют почти половину от общего количества жирных кислот в организме человека. Особенности β-окисления таких кислот определяются положением и числом двойных связей. Двойные связи (-C=C-) природных ненасыщенных жирных кислот (олеиновой, линолевой и т.д.) имеют цис-конфигурацию, а в КоА-эфирах ненасыщенных кислот, являющихся промежуточными продуктами при β-окислении насыщенных жирных кислот, двойные связи имеют транс-конфигурацию. β-Окисление этих кислот идёт обычным путём до тех пор, пока двойная связь не окажется между третьим и четвёртым атомами углерода. Затем фермент еноил-КоА-изомераза перемещает двойную связь из положения Δ3-4 в положение Δ2-3 и изменяет цис-конформацию двойной связи на транс-, которая требуется для β-окисления. Далее процесс протекает также, как и для насыщенных кислот[1][2][3].

При окислении жирных кислот, имеющих две (-С=C-C-C=C-) и более ненасыщенные связи, требуется еще один дополнительный фермент β-гидроксиацил-КоА-эпимераза.

Скорость окисления ненасыщенных жирных кислот много выше, чем насыщенных, что обусловлено наличием двойных связей. Например, если взять за эталон скорость окисления насыщенной стеариновой кислоты, то скорость окисления олеиновой в 11, линолевой в 114, линоленовой в 170, а арахидоновой почти в 200 раз выше, чем стеариновой[1].

Энергетический баланс процесса

В результате переноса электронов по ЦПЭ от FADH2 и NADH синтезируется по 5 молекул АТФ (2 от FADH2, и 3 от NADH). В случае окисления пальмитиновой кислоты проходит 7 циклов β-окисления (16/2 - 1 = 7), что ведёт к образованию 5•7 = 35 молекул АТФ. В процессе β-окисления пальмитиновой кислоты образуется - n молекул ацетил-КоА, каждая из которых, при полном сгорании в цикле трикарбоновых кислот, даёт 12 молекул АТФ, а 8 молекул дадут 12•8 = 96 молекул АТФ.

Таким образом, всего при полном окислении пальмитиновой кислоты образуется 35+96=131 молекула АТФ. Однако с учётом одной молекулы АТФ, которая гидролизуется до АМФ, то есть тратятся 2 макроэргические связи или две АТФ, в самом начале на процесс активирования (образования пальмитоил-КоА) общий энергетический выход при полном окислении одной молекулы пальмитиновой кислоты в условиях животного организма составит 131 - 2 = 129 молекул[3].

Суммарное уравнение окисления пальмитиновой кислоты выглядит следующим образом:

Пальмитоил-SКоА + 7ФАД + 7НАД+ + 7Н2O + 7HS-KoA → 8Ацетил-SКоА + 7ФАДН2 + 7НАДН


Формула для расчёта общего количества АТФ, которые генерируются в результате процесса β-окисления:

[(n/2 • 12) + (n/2-1) • 5] - 2, где n — количество атомов углерода в молекуле жирной кислоты.


Энергетический расчёт β-окисления для некоторых жирных кислот, представлен в виде таблицы.

Жирная кислота Кол-во молекул АТФ генерируемых на 1 молекулу жирной кислоты Кол-во затраченных молекул АТФ Общий энергетический выход молекул АТФ
Лауриновая кислота С11Н23COOH 97 2 97-2=95
Миристиновая кислота С13Н27СООН 102 2 102-2=100
Пентадециловая кислота С14Н29СООН 110,5 2 110,5-2=108,5
Пальмитиновая кислота С15Н31СООН 131 2 131-2=129
Маргариновая кислота С16Н33СООН 139,5 2 139,5-2=137,5
Стеариновая кислота С17Н35СООН 148 2 148-2=146
Арахиновая кислота С19Н39СООН 165 2 165-2=163

Во многих тканях окисление жирных кислот - важный источник энергии. Это ткани с высокой активностью ферментов цикла Кребса и цепи переноса электронов - клетки красных скелетных мышц, сердечная мышца (миокард), почки. Например, эритроциты, в которых отсутствуют митохондрии, не могут окислять жирные кислоты. В то же время жирные кислоты не могут служить источником энергии для мозга и других нервных тканей, так как они не проходят через гематоэнцефалический барьер, вследствие их гидрофобных свойств. Скорость обмена жирных кислот в нервных тканях на порядок ниже чем, например, в скелетных мышцах[2]. Поэтому в таких ситуациях, особенно при длительном голодании, печень перерабатывает около 50 % поступающих в неё жирных кислот в другие источники энергии - кетоновые тела, которые может утилизировать нервная ткань.

Внемитохондриальное окисление жирных кислоты

Помимо β-окисления жирных кислот, происходящего в митохондриях существует и внемитохондриальное окисление. Жирные кислоты, имеющие бóльшую длину цепи (от С20), не могут быть окислены в митохондриях из-за наличия плотной двойной мембраны, которая воспрепятствует процессу переноса их через периплазматическое пространство. Поэтому окисление длиноцепочечных жирных кислот (С2022 и более) происходит в пероксисомах. В пероксисомах процесс β-окисления жирных кислот протекает в модифицированном виде. Продуктами окисления в данном случае являются ацетил-КоА, октаноил-КоА и пероксид водорода Н2О2. Ацетил-КоА образуется на стадии, катализируемой FAD-зависимой дегидрогеназой. Ферменты пероксисом не атакуют жирные кислоты с короткими цепями, и процесс β-окисления останавливается при образовании октаноил-КоА.

Данный процесс не сопряжён с окислительным фосфорилированием и генерацией АТФ и поэтому октаноил-КоА и ацетил-КоА переходят с КоА на карнитин и направляются в митохондрии, где окисляются с образованием АТФ[6].

Активация пероксисомального β-окисления происходит при избыточном содержании в потребляемой пищи жирных кислот начиная с С20, а также при приёме гиполипидемических лекарственных препаратов.

Регуляция

Скорость регуляции процесса β-окисления включает несколько факторов:

  • Соотношений АТФ/АДФ и NADH/NAD+, так же, как и скорость реакций ЦПЭ и общего пути катаболизма;
  • состояния голодания или сытости (т.е. соотношения инсулин - глюкагон);
  • активности регуляторного фермента карнитин-пальмитоилтрансферазы I (CPTI);
  • доступности субстрата - жирных кислот;
  • потребности клетки в энергии;
  • доступности кислорода.

Скорость β-окисления зависит также от активности фермента карнитин-пальмитоилтрансферазы I (CPTI). В печени этот фермент ингибируется малонил-КоА, веществом, образующимся при биосинтезе жирных кислот.

В мышцах карнитин-пальмитоилтрансфераза I (CPTI) также ингибируется малонил-КоА. Хотя эта ткань не синтезирует жирные кислоты, в ней имеется изофермент ацетил-КоА-карбоксилазы, синтезирующий малонил-КоА для регуляции β-окисления. Этот изофермент фосфорилируется под действием протеинкиназы А, активируемой в клетках адреналином, и АМФ-зависимой протеинкиназой и таким образом ингибируется; концентрация малонил-КоА снижается. Вследствие этого, при физической работе, когда в клетке появляется АМФ, под действием адреналина активируется β-окисление, однако, его скорость зависит ещё и от доступности кислорода. Поэтому β-окисление становится источником энергии для мышц только через 10-20 минут после начала физической нагрузки (так называемые аэробные нагрузки), когда приток кислорода к тканям увеличивается.

Нарушения процесса

Дефекты карнитиновой транспортной системы

Проявляются в ферментопатиях и дефицитных состояний карнитина в организме человека.

Дефицитные состояния карнитина

Наиболее распространены дефицитные состояния, связанные с потерей карнитина во время некоторых состояний организма:

  • Ацидурия; больные, страдающие органической ацидурией, теряют большое количество

карнитина, который выделятеся из организма в форме конъюгатов с органическими кислотами;

  • при проведении длительного гемодиализа;
  • при длительном лечении больных сахарным диабетом препаратами сульфонилмочевины, которые являются ингибиторами фермента карнитинпальмитоил-трасферазы I (CPTI);
  • низкая активность ферментов, катализирующих синтез карнитина;
  • врожденные дефекты фермента карнитинпальмитоил-трасферазы I (CPTI), отвечающего за транспортировку ацилированного карнитина (карнитин-СOR) через мембрану митохондрии[2].

Признаками и симптомами недостатка карнитина являются приступы гипогликемии, возникающие из-за снижения глюконеогенеза в результате нарушения процесса β-окисления жирных кислот, уменьшение образования кетоновых тел, сопровождающееся повышением содержания свободных жирных кислот (СЖК) в плазме крови, мышечная слабость (миастения), а также накопление липидов[6].

Ферментопатии

При дефекте гена карнитин-пальмитоилтрансферазы I - СРТ1 (гораздо реже гена СРТ2) развивается печёночная форма недостаточности фермента, которая приводит к гипогликемии и понижению содержания кетоновых тел в плазме крови. Дефект гена карнитин-пальмитоилтрансферазы II СРТ2 вызывает у взрослых миопатии (периодические мышечные боли, мышечная слабость, подёргивания, миоглобинурия), у новорождённых — фатальную печёночную форму (гипераммониемия, увеличенная активность сывороточных трансаминаз, гепатомегалия, некетотическая гипогликемия, кома). Для недостаточности карнитин-пальмитоилтрансферазы II также характерна кардиомегалия[6][9].

Генетические нарушения ацил-КоА-дегидрогеназ средней цепи

В митохондриях имеется 3 вида ацил-КоА-дегидрогеназ, окисляющих жирные кислоты с длинной, средней или короткой цепью радикала. Жирные кислоты по мере укорочения радикала в процессе β-окисления могут последовательно окисляться этими ферментами. Генетический дефект дегидрогеназы жирных кислот со средней длиной радикала наиболее распространён по сравнению с другими наследственными заболеваниями - 1:15 000. Частота дефектного гена MCAD (ген, кодирующий ацил-КоА-дегидрогеназы средней цепи) среди европейской популяции - 1:40. Это аутосомно-рецессивное заболевание, возникающее в результате замены Т на А в 985-й позиции гена[2]. Проявляется в накоплении жирных кислот средней цепи (особенно каприловой) и их производных в крови и вторичным дефицитом карнитина. Характерными симптомами являются приступы рвоты, летаргическое состояние, сильнейшая некетотическая гипогликемия, вызванная обильной утилизацией глюкозы (особенно опасна для новорожденных), может развиться кома и возможен летальный исход. Большую опасность болезнь представляет у детей, так как среди них наблюдается самая большая летальность (до 60%)[7].

Генетические нарушения ацил-КоА-дегидрогеназ с очень длинной углеродной цепью

Аутосомно-рецессивное тяжёлое генетическое заболевание встречается с частотой 1:3000-1:50000 у новорожденных стран Европы и США. Обусловлено мутацией гена ACADVL, который кодирует ацил-КоА-дегидрогеназу жирных кислот с очень длинной углеродной цепью. Данный фермент участвует в митохондриальном β–окислении жирных кислот, углеродная цепь которых содержит 14—20 атомов. Болезнь характеризуется накоплением жирных кислот (С1420) в организме. Негативные проявления выражаются в поражениях тканей головного мозга (энцефалопатии), сердца (кардиомиопатии), печени (жировая инфильтрация). Симптомы схожи с MCAD. Существуют несколько форм дефицита ацил-КоА-дегидрогеназы жирных кислот с очень длинной углеродной цепью:

  • системная;
  • печёночная;
  • миопатическая.

Системная форма встречается часто у новорожденных или детей раннего возраста и имеет самую высокую летальность (до 30%). Наиболее тяжёлая и опасная форма заболевания.

Печёночная форма также часто обладает ранней манифестацией, однако, имеет менее тяжёлое течении и летальность. Характеризуется приступами гипокетотической гипогликемии.

Миопатическая форма наблюдаются у детей школьного возраста и взрослых. Её основные проявления: непереносимость физической нагрузки (миастения), боли в мышцах (миалгии, рабдомиалгии), рабдомиолиз, изменение цвета мочи вследствие миоглобинурии[10].

Дикарбоновая ацидурия

Дикарбоновая ацидурия заболевание, связанное с повышенной экскрецией С6—С10—дикарбоновых кислот и возникающей на этом фоне гипогликемии, однако, не связанная с повышением содержания кетоновых тел. Причиной данного заболевания является MCAD. При этом нарушается β-окисление и усиливается ω-окисление длинноцепочечных жирных кислот, которые укорачиваются до среднецепочечных дикарбоновых кислот, выводимых из организма.

Болезнь Рефсума

Является редким неврологическим заболеванием, которое вызывается накоплением в тканях фитановой кислоты, образующейся из фитола; последний входит в состав хлорофилла, поступающего в организм с продуктами растительного происхождения. Фитановая кислота содержит метильную группу у третьего атома углерода, это блокирует её β-окисление. В норме эта метильная группа удаляется при α-окислении, но у людей, страдающих болезнью Рефсума, имеется врожденное нарушение системы α-окисления, что приводит к накоплению фитановой кислоты в тканях[6][2].

Синдром Цельвегера

Синдром Цельвегера или цереброгепаторенальный синдром, редкое наследственное заболевание, которое проявляется в отсутствии пероксисом во всех тканях организма. Вследствие этого в организме, особенно в мозгу накапливаются полиеновые кислоты (С2638), представляющие собой длиноцепочечные жирные кислоты[6].

Ямайская рвотная болезнь

Молекула гипоглицина

Специфическая болезнь, характеризуется сильнейшей интоксикацией, сопровождающаяся рвотой, гиповолемическим шоком, конвульсиями, гипогликемия, в тяжёлой форме может наступить кома и смертельный исход. Вызывается при употреблении незрелых либо сырых плодов Аки или блигией вкусной (Blighia sapida), в состав которых входит производное α-аминопропановой кислоты, токсин — гипоглицин. В результате метаболизма гипоглицин инактивирует ацил-КоА-дегидрогеназу, в последствии чего ингибируется процесс β-окисления[6]. В присутсвии гипоглицина происходит накопление главным образом бутироил-КоА, который гидролизуется до свободной масляной кислоты (бутирата). Масляная кислота в избытке попадает в кровь, косвенно вызывая гипогликемию[7].

Примечания

  1. 1 2 3 4 5 6 7 8 Строев Е. А. Биологическая химия: Учебник для фармац. ин-тов и фармац. фак. мед. ин-тов. — М.: Высшая школа, 1986. — 479 с.
  2. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Е.С. Северин. Биохимия. — М.: ГЭОТАР-МЕД, 2004. — 779 с. — ISBN 5-9231-0254-4.
  3. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Березов Т. Т., Коровкин Б. Ф. Биологическая химия. — М.: Медицина, 1998. — 704 с. — ISBN 5-225-02709-1.
  4. Knoop, Franz (1904). "Der Abbau aromatischer Fettsäuren im Tierkörper". Beitr Chem Physiol Pathol. 6: 150—162. {{cite journal}}: |access-date= требует |url= (справка)
  5. Houten, Sander Michel; Wanders, Ronald J. A. (2 March 2010). "A general introduction to the biochemistry of mitochondrial fatty acid β-oxidation". Journal of Inherited Metabolic Disease. 33 (5): 469—477. doi:10.1007/s10545-010-9061-2. Дата обращения: 2 марта 2015.
  6. 1 2 3 4 5 6 7 Р.Марри, Д.Греннер, П. Мейес, В. Родуэлл. Биохимия человека. — М.: Мир, 1993. — Т. I. — 384 с. — ISBN 5-03-001774-7.
  7. 1 2 3 Нельсон Д., Кокс М. Основы биохимии Ленинджера. — М.: БИНОМ, 2011. — Т. II.
  8. Кольман. Я., Рём К. Г. Наглядная биохимия. — М.: Мир, 2011. — 469 с. — ISBN 5-03-003304-1.
  9. Handig I et al: Inheritance of the S113L mutation within an inbred family with carnitine palmitoyltransferase enzyme deficiency. Hum. Genet. 97: 291-293, 1996
  10. Федеральные методические рекомендации подготовлены коллективом авторов: Сотрудники ФГБУ «Московский НИИ педиатрии и детской хирургии» Минздрава России д.м.н., проф. П.В.Новиков д.м.н. Е.А.Николаева Сотрудники ФГБУ «Научный центр здоровья детей» РАМН д.м.н., проф. Т.Э.Боровик к.м.н. Т.В.Бушуева Сотрудники ФГБУ «Медико-генетический научный центр» РАМН д.м.н. Е.Ю.Захарова Сотрудники ФГБУ «Российская детская клиническая больница» Минздрава России д.м.н. Михайлова С.В. Федеральные клинические рекомендации (протоколы) по оказанию медицинской помощи больным с дефицитом ацил-КоА дегидрогеназы жирных кислот с очень длинной углеродной цепью. — Москва: РОССИЙСКОЕ ОБЩЕСТВО МЕДИЦИНСКИХ ГЕНЕТИКОВ, 2013. — 18 с.

Литература

  • Д.Мецлер. Биохимия. — М.: Мир, 1980. — 609 p.
  • Нельсон Д., Кокс М. Основы биохимии Ленинджера. — М.: Бином, 2014. — 636 p. — 1700 экз. — ISBN 978-5-94774-366-1.

См. также