Травяной чай

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Чай из гибискуса в процессе заваривания

Травяной, или цветочный чай, или фиточай — напиток, получаемый при заваривании кипятком плодов, цветков, стеблей или корней растений, не содержащих кофеина[1].

Виды чая[править | править вики-текст]

Травяной чай пьют как горячим, так и охлаждённым, как правило[нет в источнике], в лечебных целях[2]. Оздоровительный[источник не указан 107 дней] эффект зависит от состава чая:

До Октябрьской революции у россиян небольшого достатка был очень популярен чай из кипрея (копорский) — недорогая местная альтернатива обыкновенному чаю, который приходилось импортировать из далёкого Китая.

От классического травяного чая следует отличать чай для похудения, где с обычным зелёным чаем смешаны различные травяные добавки. Такой чай, как правило, обладает заметным мочегонным или слабительным эффектом.

Многие травяные чаи содержат токсичные вещества,[15][16] могут быть загрязнены пестицидами и тяжелыми металлами[17][18].

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Herbal-tea | Define Herbal-tea at Dictionary.com
  2. Victor R. Preedy. Tea in Health and Disease Prevention. Edited by Victor Preedy. Academic Press, 2013. ISBN 9780123849373.[уточнить]
  3. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20018807[неавторитетный источник? 107 дней]
  4. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16973321 [уточнить]
  5. А. Д. Турова, Э. Н. Сапожникова. Лекарственные растения СССР и их применение. М., Медицина, 1983. С. 24.
  6. А. Д. Турова, Э. Н. Сапожникова. Лекарственные растения СССР и их применение. М., Медицина, 1984. С. 238-9.
  7. 1 2 3 Информационное письмо Минздрава РФ от 23.07.1992 № 22-02-02/334 "ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ФИТОТЕРАПЕВТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ В ДЕТСКИХ ОРГАНИЗОВАННЫХ КОЛЛЕКТИВАХ" - Д.И.ЗЕЛИНСКАЯ Начальник Главного Управления охраны здоровья матери и ребенка Минздрава РФ[неавторитетный источник? 107 дней]
  8. А. Д. Турова, Э. Н. Сапожникова. Лекарственные растения СССР и их применение. М., Медицина, 1984. С. 124.
  9. А. Д. Турова, Э. Н. Сапожникова. Лекарственные растения СССР и их применение. М., Медицина, 1984. С. 50.
  10. Margaret Joan Roberts. Book of Herbs. - J. Ball, 1983, ISBN 9780868500713. P. 25.
  11. Rooibos tea,aspalathus linearis, a caffeineless, low-tannin beverage - Springer
  12. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16927447 " Both herbal teas are used traditionally for medicinal purposes and are rich in polyphenols with rooibos a rare source of the dietary dihydrochalcones, aspalathin and nothofagin. ... human studies of rooibos are limited and of honeybush are absent."
  13. А. Д. Турова, Э. Н. Сапожникова. Лекарственные растения СССР и их применение. М., Медицина, 1984. С. 161-2.
  14. А. Д. Турова, Э. Н. Сапожникова. Лекарственные растения СССР и их применение. М., Медицина, 1984. С. 253.
  15. Toxic effects of herbal teas. - PubMed - NCBI
  16. Risks associated with consumption of herbal teas. - PubMed - NCBI
  17. (2005) «Evaluation of heavy metals in Indian herbal teas». Bulletin of environmental contamination and toxicology 75 (1): 197–203. DOI:10.1007/s00128-005-0738-4. PMID 16228893.
  18. (2004) «An evaluation of residual organochlorine pesticides in popular Indian herbal teas». Archives of environmental health 59 (8): 426–30. DOI:10.3200/AEOH.59.8.426-430. PMID 16268119.

Ссылки[править | править вики-текст]