Это старая версия этой страницы, сохранённая Rijikk(обсуждение | вклад) в 18:18, 5 февраля 2021(категоризация). Она может серьёзно отличаться от текущей версии.
Фуммацутя(яп.粉末茶, «порошковый чай») — японский порошковый зелёный чай. Также называется токэру о-тя(яп.溶けるお茶, «растворимый чай»)[1][2][3].
Для производства фуммацутя чайные листья перемалываются так же, как для маття, но как сырьё используется не тэнтя, а обычный сэнтя или бантя, то есть лист с кустов, выросших под солнцем. В результате вкус фуммацутя похож на вкус концентрированного сэнтя, а не сладковатый, как у маття. В отличие от листового чая, все вещества из листьев попадают в организм[1][2]. Его можно добавлять в еду и напитки[3]. Некоторые пьют его вместо сэнтя из-за простоты приготовления[1].
