Мораше (сыр): различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| [отпатрулированная версия] | [отпатрулированная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Нет описания правки |
м →Ссылки |
||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
== Ссылки == |
== Ссылки == |
||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
{{food-stub}} |
{{food-stub}} |
||
Текущая версия от 05:51, 9 апреля 2021
| Мораше | |
|---|---|
| фр. Montrachet | |
| Страна происхождения | Франция |
| Город, регион | Бургундия |
| Молоко | козье |
| Пастеризованный | нет |
| Текстура | мягкий (шевр) |
| Время созревания | 2-4 недели |
Мораше́ (фр. Montrachet) — французский сыр из козьего молока, производимый в Бургундии.
Мораше — белый мягкий сыр с пикантным вкусом. Во время производства сыр выдерживают 2-4 недели. В готовом виде он имеет форму цилиндрической головки весом 200 г.
Мораше употребляют в свежем виде с молодым красным (бургундским) и белым (Meursault) вином.
Ссылки[править | править код]
 |
| Из коровьего молока |
|  |
|---|---|---|
| Из козьего молока | ||
| Из овечьего молока | ||
