Гаитянская кухня

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск

Гаитя́нская ку́хня — совокупность блюд гаитянского происхождения

  • Дюри (diri или Du riz ak Pwa) — красная фасоль с рисом.
  • Птица с бананами.
  • Гриё (Griot) — блюдо из свинины. Мясо маринуется в уксусе и лимонном соке, отваривается и обжаривается. Подается с дюри.
  • Тассо (Tasso) — гриё из говядины.
  • Копченая сельдь с грушей
  • Джон-джон (djon-djon) — грибы с рисом и горошком.
  • Рара салат — свекла, кукуруза, репчатый и зеленый лук.
  • Ром с газировкой.

Ссылки[править | править вики-текст]