Битва шефов
 | Эту статью предлагается удалить. |
| Битва шефов | |
|---|---|
| Жанры | развлекательная телепрограмма, реалити-шоу |
| Ведущие | Константин Ивлев, Ренат Агзамов |
| Страна производства |
 Россия |
| Язык | Русский |
| Число сезонов | 3 |
| Производство | |
| Длина одного выпуска | 110 минут |
| Трансляция | |
| Телеканал | Пятница! |
| Период трансляции | 2020 год — н. в. |
| chiefbattle.friday.ru | |
«Битва шефов» — российское кулинарное реалити-шоу, выходящее на телеканале «Пятница!» с 24 ноября 2020 года. Ведущие — Константин Ивлев и Ренат Агзамов — собирают команды поваров, чтобы найти главный кулинарный талант страны.
История[править | править код]
Идея передачи «Битва шефов» принадлежит генеральному директору телеканала «Пятница!» Николаю Картозия. В подкасте «Антиглянец» он признался, что на волне популярности кулинарных шоу он решил снять комедийный сериал, в котором два популярных шефа в споре за то, кто из них лучше и опытнее, соберут свои команды поваров и вступят в битву за титул победителя. Но на телеканале «Пятница!» возникли проблемы с эфирными программами из-за того, что передачу «Орёл и решка» экстренно сняли с эфира. Тогда продюсер и принял решение реализовать идею не в форме сериала, а в виде очередного реалити-шоу:
«Нам нужно было срочно заткнуть дырку в эфире. Я в кулинарке ничего не понимаю, но понимаю в ситкомах. Пусть это будет как ситком, там всё будет построено на их отношениях, ты будешь смотреть исключительно эту веселую перепалку»[1].
Ведущими шоу стали известные своим участием в других проектах канала повар Константин Ивлев («На ножах») и Ренат Агзамов («Кондитер»).
Концепция[править | править код]
Два шеф-повара — Ренат Агзамов и Константин Ивлев — собирают свои команды поваров из тысяч претендентов, из которых до финала дойдёт только один, который и получит титул — «главный кулинарный талант страны». Чтобы дойти до финала, нужно оказаться не только изобретательнее и опытнее других поваров, но и достойно выйти из интриг и скандалов, а главное — приготовить блюда, которые объявят лучшими не только другие участники, но и шеф-повара.
Правила[править | править код]
В студию съезжаются участники со всей страны, которых отобрали редакторы. Они презентуют ведущим — шеф-поварам — свои блюда (как правило, это домашние заготовки, но в телестудии их можно «слегка» подправить). Ведущие отбирают к себе в команды 5-6 участников (редко 7). Затем следуют три раунда, в которых худшие отсеиваются, а наиболее талантливый из конкурсантов получает приз — 100 000 рублей[2].
С третьего сезона формат программы был изменён — она стала интерактивной. Теперь победителей шоу выбирают не ведущие, а телезрители. Путём голосования через интернет, пройдя по специальному QR-коду, можно влиять на исход финала и выбор победителя[3].
Сезоны[править | править код]
| Выпуск | Дата выхода | Команда Рената Агзамова | Команда Константина Ивлева |
|---|---|---|---|
| 1 | 24 ноября 2020 | Юрий Альтерман, Иван Красавин, Евгений Маслов, Антон Блудвин, Анна Малюкина, Марина Бобровская, Татьяна Уланова | Александр Юдин, Артём Верзаков, Никита Степаненко, Денис Белов, Екатерина Морозова |
| Первое испытание: приготовить салат «Оливье» по оригинальному рецепту XIX века. Главный ингредиент салата — чёрная икра. Второе испытание: команда Агзамова готовила каре ягнёнка, купаты, лагман и чебурек; команда Ивлева готовила профитроли, лимонный чизкейк, корзиночку и тирамису. Агзамов оценивал блюда ивлевцев, Ивлев — блюда агзамовцев. Третье испытание: приготовить шедевральное блюдо из утки. Дегустация проходила вслепую. | |||
| 2 | 01 декабря 2020 | Леонид Кумановский, Александр Маслов, Лилия Иванова, Павел Чеша, Кристина Ирихина, Михаил Соловьёв | Роман Гуров, Александр Печёнкин, Руслан Максимов, Александр Фатерин, Юлия Смородинова, Александр Аношкин |
| Первое испытание: приготовить пельмени с любой начинкой (мясо, дичь, рыба и т. д.). Иммунитет получит тот, кто догадается о секретном ингредиенте — колотый лёд, который делает мясо в начинке после варки нежным и сочным. Второе испытание: агзамовцы готовят перепёлку, ивлевцы — десерт «Анна Павлова». Третье испытание: приготовить за 40 минут кулинарный шедевр из рыбы и морепродуктов. | |||
| 3 | 08 декабря 2020 | Виктория Пуранани, Иван Дронь, Лев Мусиков, Елена Баженова, Светлана Токарева | Иван Калиниченко, Сергей Степанов, Никита Доманов, Егор Ермаков, Анатолий Тарасов, Никита Леонов |
| Первое испытание: за 30 минут приготовить салат «Цезарь» на свой манер, но с учётом классического рецепта. Второе испытание: за 1 час агзамовцы готовят бургер, ивлевцы — крем-брюле. Третье испытание: приготовить блюдо из желтопёрого тунца. | |||
| 4 | 15 декабря 2020 | Александр Семикин, Пётр Воробьёв, Наталья Коркина, Оксана Козьмодемьянская, Дмитрий Бойков, Максим и Михаил Аксёновы | Виктор Кузнецов, Гараев Эмиль Вагиф Оглы, Антон Терентьев, Александр Ерин, Артём Турченко, Виктория Сычёва |
| Первое испытание: за 1 час приготовить старорусские щи. Второе испытание: агзамовцы готовят морскую рыбу в соляном панцире фламбе, ивлевцы — неаполитанскую пиццу. Третье испытание: за 1 час приготовить блюдо из субпродуктов. | |||
| 5 | 22 декабря 2020 | Виталий Остапенко, Виктория Матвеева, Михаил Максимов, Евгений Криштопанс, Артём Матюшин, Евгений Ситник | Андрей Гуменной, Станислав Озеров, Антон Блудвин, Ольга Глушкова, Валерия Тер-Терьян, Мария Потапова, Матвей Харламов |
| Первое испытание: приготовить пасту карборнара. Второе испытание: агзамовцы готовят хинкали, ивлевцы — борщ. Третье испытание: за 1 час приготовить блюдо из живого угря. | |||
| 6 | 29 декабря 2020 | Татьяна Прозорова, Роман Смирнов, Кирилл Бравов, Роман Сирота, Николай Орлов, Максим Скосарев | Владислав Маценко, Никита Посохов, Артём Жданов, Лилия Деревянко, Михаил Закуринов, Мадам Круассан |
| Первое испытание: приготовить селёдку под шубой. Второе испытание: агзамовцы готовят молочного поросёнка, ивлевцы — осетра. Третье испытание: приготовить праздничный торт. | |||
| Выпуск | Дата выхода | Команда Рената Агзамова | Команда Константина Ивлева |
|---|---|---|---|
| 1 | 20 апреля 2022 | Алик Ханферян, Вадим Куликов, Татьяна Травникова, Татьяна Харичева, Анатолий Архипенко, Анастасия Данилова | Лавиния Росси, Даниил Данин, Константин Хохлов, Антон Огай, Янис Хрисохоидис, Сергей Привалов |
| Первое испытание: за 45 минут приготовить паэлью как в Валенсии (подгоревший рис с кроликом, курицей и улитками). Второе испытание: команда Агзамова готовила суп гаспачо (оценивал Ивлев), команда Ивлева — каталонский крем (оценивал Агзамов). Третье испытание: за 45 минут приготовить испанский тапас (ассорти). | |||
| 2 | 27 апреля 2022 | Абдуллажан Исмаилов, Екатерина Серебрякова, Егор Корчагин, Александр Кравцов, Иван Негутаров, Андрей Малханов | Филипп Горохов, Максим Добрынский, Вероника Ларионова, Владимир Стаценко, Евгения Харина, Роман Ратошнюк |
| Первое испытание: угадать вслепую блюдо под клошем (рёшти — швейцарские драники) и за 1 час повторить его с использованием телятины. Второе испытание: за 1 час ивлевцы готовили иерусалимский кугель, агзамовцы — пастицио. Третье испытание: за 45 минут приготовить любое блюдо с добавлением яблок. | |||
| 3 | 18 мая 2022 | Инна Рогожникова, Владимир Ахмадеев, Елена Морозова, Дарья Оладина, Мария Туманова, Любовь Харитонова | Антон Зайцев[4], Павел Сизов, Кирилл Лихачёв, Игорь Молодкин, Станислав Ахметшин, Татьяна Иванцова |
| Первое испытание: приготовить тельное по классической рецептуре (рыбная котлета в форме полумесяца с начинкой). Второе испытание: агзамовцы готовили кулебяку с лососем, шпинатом и яйцом; ивлевцы готовили бланманже по-русски. Третье испытание: за 1 час приготовить блюдо из крупы (у всех участников разные крупы). | |||
| 4 | 25 мая 2022 | Александра Морозова, Анна Кудренко, Григорий Бабушкин[5], Тимур Азимов, Игорь Коробкин, Сергей Гайдук | Кира Жоссан, Сергей Коновалов, Родион Макаров, Иван Савёлков[6], Дарья Дорохова, Максим Иванов |
| Первое испытание: за 45 минут приготовить японские роллы в классической подаче. Второе испытание: агзамовцы готовили ботвинью, ивлевцы — суп герцога. Третье испытание: за 40 минут приготовить блюдо из сыра или блюдо с сыром. | |||
| 5 | 01 июня 2022 | Кристина Литвинова[7], Иван Олейник, Михаил Кирюшкин, Владимир Александров, Александр Иванов, Егор Харченко | Дарья Данилова, Евгений Ерёмин, Виктория Дурникова, Евгений Сапрыкин, Карен Таирян, Александр Бобровников |
| Первое испытание: за 40 минут приготовить ризотто по-милански (с шафраном и костным мозгом). Второе испытание: агзамовцы готовили кровяную колбасу, ивлевцы готовили шоколадную колбасу. Третье испытание: приготовить блюдо из авокадо (не менее 50 % в составе). | |||
| 6 | 08 июня 2022 | Владислав Панков, Наталья Яковлева, Денис Сандаков, Елена Громова, Андрей Пухов, Регина Лёвина | Владимир Авдейчик, Роман Гражданкин, Даниил Будылин, Артём Брюханов, Александра Тарасова, Владимир Ким |
| Первое испытание: приготовить мясо по-французски (телятину по-орловски) по историческому рецепту. Второе испытание: агзамовцы готовили луковый тарт татен, ивлевцы готовили фруктовый тарт татен. Третье испытание: приготовить за 40 минут блюдо из паслёновых. | |||
| 7 | 22 августа 2022 | Ксения Терентьева, Илья Черкашин, Виктор Марчук, Сергей Рабочев, Валерия Сидорова, Андрей Антимонов | Валерий Паталах, Леонид Скрипников, Александр Неверов, Алёна Эрлик, Алексей Борисов, Тамара Никулина |
| Первое испытание: приготовить французский луковый суп по классической рецептуре. Второе испытание: агзамовцы готовили мусаку, ивлевцы — ленивый мильфей по-ивлевски. Третье испытание: приготовить за 32 минуты блюдо из творога. | |||
| 8 | 29 августа 2022 | Екатерина Селявина, Елена Григорьева, Александр Горман, Никита Чурюмов, Глеб Левицкий, Иван Калиниченко | Рафаэль Ахмедов, Ксения Сугаипова, Божена Корецкая, Артём Пеплов, Ян Бычихин, Роман Тамразян |
| Первое испытание: приготовить эклер. Второе испытание: агзамовцы готовили яйцо по-шотландски, ивлевцы — тарт тропезьен. Третье испытание: за 45 минут приготовить блюдо из лука. | |||
| 9 | 05 сентября 2022 | Евгений Жуковский, Суна Уруджева, Мария Пронская, Денис Конев, Алексей Феоктистов, Марина Балтушевич | Андрей Якушев, Елена Березина, Юлия Исайкина[8], Станислав Юсьма, Ксения Давыдова |
| Первое испытание: за 30 минут приготовить пасту в итальянском стиле без сливок. Второе испытание: агзамовцы готовили овощные / мясные рулет, ивлевцы — сладкий рулет. Время готовки — 1 час. Третье испытание: за 40 минут выловить и приготовить блюдо из сома. | |||
| 10 | 12 сентября 2022 | Валентин Резниченко, Алиса Полевская, Шамиль Кылыч, Елена Горбанёва, Владимир Сазан, Владимир Полторацкий | Анна Мельникова, Анастасия Семянива[9], Никита Королёв, Доменико Морфео, Евгений Четвергов, Максим Мирошник |
| Первое испытание: приготовить за 1 час ромовую бабу в соответствии с референсом. Второе испытание: агзамовцы готовили венский шницель, ивлевцы — торт Малакофф. Третье испытание: за 30 минут приготовить тартар. | |||
| 11 | 19 сентября 2022 | Денис Пономарёв, Тамара Саприкина, Сергей Смольников, Ирина Мальцева, Андрей Рысев, Кнарик Терчиян | Дарья Соколова, Сергей Локтюхин, Валерия Володькина, Евгений Колоусов, Вячеслав Морозов, Евгений Митлин |
| Первое испытание: за 30 минут приготовить блины с начинкой. Второе испытание: агзамовцы готовили шурпу, ивлевцы — чак-чак. Время готовки — 2 часа. Третье испытание: за 33 минуты приготовить грибное блюдо. | |||
| 12 | 26 сентября 2022 | Михаил Гаврилов, Винченцо Драго, Роман Букалов, Андрей Дёмин, Валерий Аничин, Полина Корнева | Дикран Калайджян, Карлен Гукасян, Владимир Ярошевич, Анастасия Гвоздева, Ольга Ашуркова |
| Первое испытание: за 1 час приготовить окрошку, приближенную к старинному рецепту. Второе испытание: агзамовцы готовили мясной хлеб, ивлевцы — сладкий хлеб. Третье испытание: за 30 минут приготовить блюдо из консервов. | |||
| 13 | 03 октября 2022 | Юрий Лабужский, Егор Астраханцев, Сергей Торий, Даниил Мерзликин, Юрий Маклеров, Юлия Семёнова | Евгений Диденко, Дмитрий Сумачёв, Александр Чепелев, Никита Горган, Алёна Игнатюк, Екатерина Танага |
| Первое испытание: за 1 час приготовить любое хачапури. Второе испытание: агзамовцы готовили голубцы, ивлевцы — ореховые трубочки. Третье испытание: за 1 час приготовить блюдо из кролика. | |||
| 14 | 10 октября 2022 | Елена Стройнова, Юлианна Фердинанд, Леонид Денисов, Галина Меднис, Алексей Шефер | Антон Головань, Никита Лебедев, Александр Яковенко, Константин Штиб, Андрей Поляшов |
| Первое испытание: приготовить узбекскую версию лагмана. Второе испытание: агзамовцы готовили фаршированный запечённый картофель (начинка на усмотрение участников), ивлевцы — пирожное «Картошка». Третье испытание: за 45 минут приготовить блюдо с шоколадом. | |||
| 15 | 17 октября 2022 | Екатерина Маркина, Елизавета Колотовкина, Рамис Зиников, Наталья Дюкова, Сергей Расторгуев, Яков Механошин[10] | Михаил Силантьев, Кристине Меликян, Анастасия Локтионова, Нина Дидковская[11], Константин Пойлов |
| Первое испытание: за 1 час приготовить шарлотку по оригинальному рецепту (из батона). Второе испытание: агзамовцы готовили за 40 минут тарталетки с несладкими наполнителями, ивлевцы — тарталетки со сладкими наполнителями. Третье испытание: приготовить эксклюзивное блюдо из колбасы в ресторанной тематике. | |||
| 16 | 24 октября 2022 | Марина Дегтянникова, Евгений Орлов, Елизавета Левченко, Татьяна Лоцманова[12], Евгений Смоколов, Алексей Фомин | Анатолий Деренчук, Дмитрий Вертьянов, Родион Перестенко, Леонид Смунёв, Юлия Филь, Дмитрий Ходунов |
| Первое испытание: вручную приготовить домашнюю пасту с соусом болоньезе. Второе испытание: агзамовцы готовили несладкий мусс, ивлевцы — сладкий мусс. Третье испытание: за 45 минут приготовить любое блюдо с экзотическими фруктами. | |||
| 17 | 07 ноября 2022 | Алексей Пестряев, Хоакин Дельгадо, Максим Мачкасин, Мария Северьянова, Виктория Бронникова, Елизавета Быкова | Фёдор Хлебородов, Роман Шай, Дмитрий Берёза, Эльвира Корпачёва, Анна Симонова, Сергей Артамонов[13] |
| Первое испытание: за 45 минут приготовить лазанью. Второе испытание: агзамовцы готовили аранчини с любой начинкой, ивлевцы — профитроли с любым сладким кремом. Третье испытание: за 45 минут приготовить блюдо из тыквы. | |||
| 18 | 14 ноября 2022 | Наталья Свиридова, Светлана Кукушкина, Анастасия Томаева[14], Алексей Савин, Андрей Шубин, Александр Антонян | Артём Агафонов[15], Сергей Савиных[16], Денис Поляков, Александр Аcад-заде, Денис Тарасов, Елена Ермакова[17] |
| Первое испытание: приготовить котлеты из щуки с правильным гарниром. Второе испытание: агзамовцы готовили печёночный торт, ивлевцы — блинный торт. Третье испытание: приготовить блюдо из дичи. | |||
| 19 | 28 ноября 2022 | Надежда Игина[18], Юлия Давыдова, Оксана Купчинскас, Роберт Акопян, Андрей Старостенков | Анастасия Шибанова[19], Юлия Николина, Кристина Скоросуева, Юлия Стрелкова, Алёна Кузнецова, Андрей Лановецкий |
| Первое испытание: за 1 час приготовить пирог с рябчиками и грибами. Второе испытание: агзамовцы готовили рождественский суп из карпа, ивлевцы готовили торт «Рождественское полено» (торт «Сказка»). Третье испытание: приготовить любое праздничное блюдо в форме, которая досталась в конверте (снежинка, подарок, ёлочка, ёлочная игрушка). | |||
| 20 | 12 декабря 2022 | Андрей Сапронов, Мирзохид Нуридинов, Нурсултан Якутбек Уулу, Ксения Кинякина, Оксана Сулягина, Ольга Алексеева | Дмитрий Суетов, Вадим Собченко, Эрик Вайцель, Тарас Панченко, Артём Грачёв, Елена Буракова |
| Первое испытание: за 1 час приготовить классический не вегетарианский винегрет. Второе испытание: агзамовцы готовили каплун из Ломбардии, ивлевцы готовили панфорте из Сиены. Третье испытание: приготовить блюдо с мандарином. | |||
| 21 | 19 декабря 2022 | Ольга Сальникова, Ольга Новгородова, Юрий Юдин, Малхаз Докидзе, Наталья Савинова | Мария Торопицина[20], Илья Степанов, Павел Дорожкин, Полина Дегтярёва, Ольга Шик |
| Первое испытание: за 1 час приготовить фальшивого зайца по рецепту из книги Похлёбкина. Второе испытание: агзамовцы готовили «Три сестры», ивлевцы готовили десерт «Три молока». Третье испытание: за 1 час приготовить любое блюдо со специями. | |||
| 22 | 26 декабря 2022 | Валерия Аверина, Ярослав Медведев, Иван Балин, Тимур Мусин, Тимур Легкоев | Катарина Аверина, Михаил Панфиленко, Маргарита Александрова, Надежда Ахкамова, Михаил Смирнов, Олег Захряпин |
| Первое испытание: за 1 час приготовить печень по-гусарски. Участникам дали вслепую попробовать это блюдо, чтобы потом повторить. Второе испытание: агзамовцы готовили борщ по-московски, ивлевцы готовили Ленинградский торт. Третье испытание: придумать новое новогоднее блюдо, используя уже готовые блюда. | |||
| Выпуск | Дата выхода | Команда Рената Агзамова | Команда Константина Ивлева |
|---|---|---|---|
| 1 | 14 августа 2023 | Дмитрий Гапанович, Сергей Сердюков, Константин Сметанин[21], Александр Попов[22], Артур Мартиросян, Степан Алёхин, Вахтанг Шония | Наталия Смирнова, Светлана Барыбина, Константин Васильев, Вероника Горбунова, Родион Верес |
| Первое испытание: за 1 час приготовить обыкновенные зразы. Второе испытание: команда Агзамова готовила телячью печень по-мещански, команда Ивлева — влажный лимонный кекс. Третье испытание: за 40 минут приготовить блюдо из корнеплодов. | |||
| 2 | 21 августа 2023 | Екатерина Ботвич, Павел Борисов, Сергей Васильев, Артём Космачевский, Зита Хатагова, Александр Ким | Александра Королькова, Дарья Яценко, Александр Чевеляев, Валерий Аветисов, Дмитрий Попов, Александра Лугова |
| Первое испытание: за 1 час приготовить классические колдуны. Второе испытание: команда Агзамова готовила испанские пташки, команда Ивлева — пищу ангелов. Третье испытание: за 40 минут приготовить блюдо из манной крупы. | |||
| 3 | 28 августа 2023 | Ева Гофман, Владислав Савельев, Самир Кязимов, Екатерина Штефан, Марина Ламиева | Анатолий Соколов, Ирина Прокаева, Юлия Исайко, Александр Галиев, Вячеслав Ананьев, Даниил Чернявский |
| Первое испытание: за 1 час приготовить московскую солянку. Второе испытание: команда Агзамова готовила чёрный пудинг, команда Ивлева — королеву пудингов. Третье испытание: приготовить блюдо из чёрствого хлеба. | |||
| 4 | 4 сентября 2023 | Алексей Елисеев, Владимир Щетинин, Дарья Ефремова, Дмитрий Шибалов, Анна Рыжко, Варвара Антипова | Антон Краснощёков, Мария Курандина, Степан Золотов, Нафис Калимуллин, Александр Ерохин, Роман Никитин |
| Первое испытание: за 1 час приготовить говядину Веллингтон по рецепту Гордона Рамзи. Второе испытание: агзамовцы готовили мясной макаронник, ивлевцы – лапшевник с творогом. Третье испытание: приготовить блюдо из субпродуктов. | |||
| 5 | 11 сентября 2023 | Анастасия Ильиных, Дмитрий Гусев, Отабек Хожамуродов, Антон Балакин, Марина Михайлова, Татьяна Сапко | Елена Юктешёва, Сергей Горбунов, Елена Мемус, Евгения Кулик, Альберт Хачатурян, Аслан Жигунов |
| Первое испытание: по вкусу и запаху угадать стромболи и затем приготовить его за 1 час. Второе испытание: агзамовцы готовили бабку картофельную с копчёной грудинкой, ивлевцы – шоколадную бабку. Третье испытание: за 40 минут приготовить блюдо из копчёной рыбы. | |||
| 6 | 18 сентября 2023 | Мария Онуфриева, Мила Киселёва, Мария Харкомица, Карине Назарян, Мария Багирова | Ксения Мамчур, Анастасия Луконина, Вячеслав Потапов, Екатерина Плужникова, Леонид Прядихин |
| Первое испытание: за 1 час приготовить котлету Узбекистон. Второе испытание: агзамовцы готовили пастель де папа, ивлевцы – паштел-де-ната. Третье испытание: за 40 минут приготовить блюдо из сухофруктов. | |||
| 7 | 25 сентября 2023 | Елизавета Красковская, Алексей Горшков, Юлия Чертикова, Михаил Никулин, Юлия Бойкова, Дания Бетырбекова | Татьяна Ратникова, Эльмира Гречихина, Анна Егорова, Вадим Пономаренко, Сергей Урбанович, Валерий Павленков |
| Первое испытание: за 1 час приготовить ярославский сочник. Второе испытание: агзамовцы готовили ростбиф Эстерхази, ивлевцы – торт Эстерхази. Третье испытание: за 40 минут приготовить блюдо паназиатской кухни. | |||
| 8 | 9 октября 2023 | Стелла Мунасыпова, Марина Козонова, Вероника Арутюнова, Михаил Масленников, Максим Виноградов, Дмитрий Минаев | Надежда Тузова, Михаил Неустроев, Алексей Клюшин, Андрей Фёдоров, Богдан Козлов, Вадим Раев |
| Первое испытание: за 40 минут приготовить котлету болоньез. Второе испытание: агзамовцы готовили английский рыбный пирог с щавелем, ивлевцы – тосканский пирог с щавелем на песочном тесте. Третье испытание: за 40 минут приготовить блюдо из морепродуктов. | |||
| 9 | 16 октября 2023 | Наталья Серова, Анжелика Петельчиц, Владислав Гришин, Артём Головин, Иван Елин, Светлана Освалюк | Дамба Ходжиев, Юлия Валетова, Нане Овакимян, Анастасия Шарорухова, Василий Кожевников, Илья Тимин |
| Первое испытание: за 1 час приготовить рассольник по-ленинградски. Второе испытание: агзамовцы готовили каннеллони из Сорренто, ивлевцы – канноли из Сицилии. Третье испытание: за 40 минут приготовить блюдо из перца. | |||
| 10 | 23 октября 2023 | Светлана Топилина, Мария Бурылова, Сергей Борисова, Наталья Рисованная, Валентина Ус, Софья Тукаева | Елена Ликаонская, Оксана Гундузиди, Юрий Волков, Виталий Письмаркин, Станислав Васильев, Анжелика Негруль |
| Первое испытание: за 1 час приготовить клафути. Второе испытание: агзамовцы готовили дюшбара, ивлевцы – сладкие равиоли. Третье испытание: за 40 минут приготовить блюдо из малопопулярного овоща, представленного на фуд-горке. | |||
| 11 | 30 октября 2023 | Руслан Кузовлёв, Анна Камиль, Татьяна Кудина, Светлана Носкова, Любовь Парамонова, Омурбек Рысбаев | Екатерина Лебедева, Александр Ларионов, Аскарбек Маткабулов, Владимир Викулов, Илья Новожилов, Виктория Вермиенко |
| Первое испытание: за 1 час приготовить неаполитанскую пиццу. Второе испытание: агзамовцы готовили котлеты Спутник по-армянски, ивлевцы – торт Космос. Третье испытание: за 40 минут приготовить блюдо из кокоса. | |||
| 12 | 13 ноября 2023 | Александр Петров, Сергей Ващенко, Ольга Савченко, Екатерина Виноградова, Илья Судаков, Лейла Депонян | Максим Сухарев, Александр Баранов, Салим Шарипов, Кира Кауфман, Илья Смирнов, Антон Копцев |
| Первое испытание: за 1 час приготовить классический салат «Цезарь». Второе испытание: агзамовцы готовили макароны по-флотски, ивлевцы пекли медовые коврижки с начинкой. Третье испытание: за 40 минут приготовить блюдо из мелкой рыбы. | |||
| 13 | 20 ноября 2023 | Артём Токарев, Елизавета Хокинс, Иван Сагадеев, Кирилл Реутский, Артур Цыба | Елена Петрохалкина, Анна Ржевкина, Вера Гринчук, Татьяна Новикова, Иван Найданов, Марина Трегубович |
| Первое испытание: за 1 час приготовить упрощённую версию кокована. Второе испытание: агзамовцы готовили дрочёну солёную, ивлевцы – драчену с миндалём. Третье испытание: за 40 минут приготовить блюдо с использованием не менее 2 афродизиаков. | |||
| 14 | 27 ноября 2023 | Светлана Белякова, Армен Хангельдян, Иван Хонин, Артём Агафонов, Дмитрий Люсков, Владимир Руссков | Дарья Бромат, Александр Тимаков, Екатерина Кувайцева, Кирилл Емельянов, Наталья Вербицкая, Андрей Пенчарский |
| Первое испытание: за 1 час приготовить пиде. Второе испытание: агзамовцы готовили суфле из курицы, ивлевцы – суфле из творога. Третье испытание: за 1 час приготовить блюдо из орехов. | |||
| 15 | 4 декабря 2023 | Александр Третьяков, Виктор Анфимов, Артём Кожевников, Кристина Бордиловская, Лилия Козорез, Любовь Корсакова | Екатерина Вансович, Надежда Пандреева, Павел Грязнов, Айтуар Сагиев, Виолетта Баядин, Владислав Тюленин |
| Первое испытание: за 1 час приготовить сыр из дичи по рецепту Молоховец. Второе испытание: агзамовцы готовили баклажанный тимбаль, ивлевцы – грушевый тимбаль. Третье испытание: за 1 час приготовить блюдо из сыра. | |||
| 16 | 11 декабря 2023 | Светлана Олейникова, Даниил Диденко, Михаил Дейнега, Ксения Гумерова, Тамара Юдина, Элина Баткаева | Эмма Дейнега, Елена Стаценко, Ольга Козловская, Лариса Катанова, Вера Милохина, Наталья Леонова |
| Первое испытание: за 1 час приготовить снежки плавающий остров с кремом англез. Второе испытание: агзамовцы готовили бёф а-ля мод, ивлевцы – архангельские козули. Третье испытание: за 1 час приготовить праздничное блюдо из гуся. | |||
| 17 | 15 января 2024 | Дисанаяка Сагара Ранга, Игорь Кун, Пётр Батакшов, Марина Мингазова, Ксения Салахова, Искандер Джамилов | Светлана Кузнецова, Павел Домбровский, Валерий Елисеев, Екатерина Джусоева, Людмила Шатохина, Елена Вьюгина |
| Первое испытание: за 1 час приготовить бургер Джуси Люси. Второе испытание: агзамовцы готовили гратен из яиц, ивлевцы – гратен с абрикосами. Третье испытание: за 1 час приготовить блюдо с мёдом. | |||
| 18 | 22 января 2024 | Иван Карпов, Дмитрий Аленчиев, Айсулыу Джолдасбаева, Сергей Погорелов, Алёна Мотовилова, Артём Макашов | Иван Москвитин, Мария Тарасова, Сергей Харламов, Анастасия Федина, Мария Полюхович, Олег Терентьев |
| Первое испытание: за 1 час приготовить азу по-татарски. Второе испытание: агзамовцы готовили киш лорен по рецепту 1881 года, ивлевцы – яблочный киш с козьим сыром. Третье испытание: за 40 минут приготовить блюдо с ягодами (использовать не менее 2 видов ягод, и они должны составлять не менее 50% от состава блюда). | |||
| 19 | 29 января 2024 | Юлия Блажец, Елена Грек, Никита Анисимов, Валерий Кулов, Олеся Лобкова, Владислав Белишко | Амалия Мартиросян, Игорь Веселов, Дмитрий Гудин, Антон Зятьков, Инга Мишина, Геворг Давтян |
| Первое испытание: за 1 час приготовить вителло тоннато. Второе испытание: агзамовцы готовили мясо «Дипломат», ивлевцы – пудинг «Дипломат». Третье испытание: за 1 час приготовить блюдо из бобовых. | |||
| 20 | 5 февраля 2024 | Бадма Очиров, Оксана Постникова, Евгений Снурницын, Анастасия Сиражитдинова, Татьяна Веснина | Кирилл Голиков, Евгений Меркулов, Тамила Вагерич, Екатерина Козлова, Дмитрий Филатов |
| Первое испытание: по вкусу угадать яйцо мерет и приготовить его за 30 минут. Второе испытание: агзамовцы готовили классические калитки (2 несладкие начинки), ивлевцы – калитки с ягодами (2 сладкие начинки). Третье испытание: за 40 минут приготовить блюдо из чёрной курицы. | |||
| 21 | 12 февраля 2024 | Туфан Магеррамов, Артём Бударщиков, Валерия Гагарина, Ислам Хуштов, Софья Неверова, Юлия Филлипова | Надежда Глушко, Алексей Енаторов, Анзор Катчиев, Амангельды Алимов, Булат Буранбаев, Владимир Поляков |
| Первое испытание: за 1 час приготовить четырёхъярусную московскую кулебяку с четыремя начинками. Второе испытание: агзамовцы готовили фрикасе, ивлевцы – флан с карамелью. Третье испытание: за 1 час приготовить блюдо с грушей. | |||
| 22 | 19 февраля 2024 | Валерия Шарикова, Райгуль Ахметова, Ирина Степанян, Кристина Андреева, Екатерина Смирнова, Екатерина Туткарова | Николай Чернега, Евгений Ульянич, Михаил Степанов, Астемир Шаков, Василий Косилин, Альберт Гиниятуллин |
| Первое испытание: за 1 час приготовить чакапули по классическому рецепту. Второе испытание: агзамовцы готовили русское филе, ивлевцы – русское пирожное. Третье испытание: за 1 час приготовить блюдо из баклажана. | |||
Специальные выпуски[править | править код]
28 декабря 2022 в эфир вышел новогодний спецвыпуск[23] «Битвы шефов» с участием приглашённых знаменитостей. Ренат Агзамов и Константин Ивлев готовили изысканные блюда, которые дегустировали гости. Для Ольги Бузовой были приготовлены фаршированные кальмары, для Розы Сябитовой — селёдка под шубой в новой авторской подаче, для актёра Романа Попова — фаршированный гусь, для Яна Цапника — квашеная капуста и солянка по-ивлевски, для Регины Тодоренко — курица с бананами.
Критика[править | править код]
Передача «Битва шефов» постоянно подвергается критике. Зрители отмечают, что участники переигрывают, часто забывая об основной идее программы — приготовлении блюд, а ведущие ведут себя слишком агрессивно и провокационно[24].
В интернете проект «Битва шефов» подвергся критике из-за того, что на съёмках выбрасывались продукты[25].
Похожая передача[править | править код]
В 2017 году на НТВ выходила в эфир одноимённая программа «Битва шефов»[26]. В эфир вышло 11 выпусков по 60 минут. По задумке продюсеров в каждом выпуске встречались два соперника — профессиональные шеф-повара, которые должны были из предложенных им наборов продуктов приготовить 4 блюда. Ведущим шоу стал журналист Глеб Пьяных, который позднее утверждал, что название его шоу позаимствовал телеканал «Пятница!» — спустя пять лет после закрытия программы. Однако никаких судебных разбирательств не последовало.
Факты[править | править код]
- После успешного первого сезона, завершившегося в декабре 2021 года, новых выпусков не было в эфире больше 15 месяцев — в эфире шли повторы. Это породило волну слухов, которую подогрел инсайдер с телеканала, о том, что Ивлев и Агзамов поссорились[27] и отказались работать вместе. Позднее в интервью YouTube-канал PeopleTalk Ренат Агзамов подтвердил непростые отношения с Константином и имевшую место ссору, но заверил, что шоу будет продолжаться[28].
- Во 2 выпуске второго сезона шоу победил повар из Бурятии Андрей Малханов. Он запомнился зрителям своими историями о том, как готовил обеды для президента России:
На первый отбор в шоу он принёс блюдо, которым угощал президента: козлёнка с грибами и израильский кускус — птитим. Малханов уточнил, что мясо томилось в собственном соку в течение 12 часов[29].«Самый главный ценитель моей кухни — Владимир Владимирович Путин. Мне удалось его покормить аж два раза, он остался очень доволен».
Примечания[править | править код]
- ↑ Данил Тармасинов. Почему «Битва шефов» такая популярная? Для Ивлева и Агзамова адаптировали старый жанр. Палач (11 июня 2023). Дата обращения: 6 января 2024. Архивировано 13 июня 2023 года.
- ↑ Ольга Новгородова. «Что-то хрустнуло». Екатеринбурженка раскрыла изнанку шоу со скандальным шефом Ивлевым. E1 (24 декабря 2022). Дата обращения: 6 января 2024. Архивировано 6 января 2024 года.
- ↑ Битва шефов. Вокруг ТВ. Дата обращения: 6 января 2024. Архивировано 6 января 2024 года.
- ↑ Татьяна Черепанова. «Приготовить судака может каждый. Но как я — никто!»: повар из Волгограда поразил Ивлева в «Битве шефов». Волгоград онлайн (23 мая 2022). Дата обращения: 6 января 2024. Архивировано 6 января 2024 года.
- ↑ Дарья Прозорова. Можно ли готовить на одном квадратном метре и какие сюрпризы ждать от теста: ижевский повар рассказал о съемках в «Битве шефов». Комсомольская правда (5 июня 2022). Дата обращения: 6 января 2024. Архивировано 6 января 2024 года.
- ↑ Анна Колотова. Такого конца не ожидал никто: интервью с уральским финалистом шоу Битва шефов. Я Покупаю (27 июня 2022). Дата обращения: 6 января 2024. Архивировано 6 января 2024 года.
- ↑ Фуд-блогер из Омска победила в кулинарном шоу на «Пятнице!». Она приготовила сэндвич в хлебе и салат из авокадо. Омск онлайн (2 июня 2022). Дата обращения: 6 января 2024. Архивировано 6 января 2024 года.
- ↑ Елизавета Шевелина. Многодетная мама из Сысерти побывала на «Битве шефов» и теперь открывает собственное кафе арт-пельменей. Just Media (9 сентября 2022). Дата обращения: 6 января 2024. Архивировано 6 января 2024 года.
- ↑ Дарья Макеева. Кондитер из Тюмени стала победительницей шоу «Битва шефов». Она покорила ведущих своей ромовой бабой. Тюмень онлайн (15 сентября 2022). Дата обращения: 6 января 2024. Архивировано 6 января 2024 года.
- ↑ Повар из Астрахани попал на кулинарное телешоу, но потерпел фиаско. Аргументы и факты (18 октября 2022). Дата обращения: 6 января 2024. Архивировано 6 января 2024 года.
- ↑ Кто победил в Битве шефов на Пятнице. Yaom.ru (20 октября 2022).
- ↑ Никита Чернов. "Я не планировала участвовать": ухтинка рассказала о том, как попала на "Битву шефов". Pro Город (27 октября 2022). Дата обращения: 6 января 2024. Архивировано 6 января 2024 года.
- ↑ Наталья Быстрянская. Повар из Иванова победил на шоу "Битва шефов" на "Пятнице". Известно.ру (8 ноября 2022). Дата обращения: 6 января 2024. Архивировано 6 января 2024 года.
- ↑ Жительница Владикавказа попала в команду Агзамова на шоу «Битва шефов». Аргументы и факты (15 ноября 2022). Дата обращения: 6 января 2024. Архивировано 6 января 2024 года.
- ↑ Шеф-повар барнаульского ресторана поучаствовал в "Битве шефов" на "Пятнице". Толк (15 ноября 2022). Дата обращения: 6 января 2024. Архивировано 6 января 2024 года.
- ↑ «Сейчас шеф-повара как новые рок-звёзды»: интервью с финалистом шоу «Битва шефов» Сергеем Савиных. Kirov-portal.ru. Дата обращения: 6 января 2024. Архивировано 6 января 2024 года.
- ↑ Смолянка одержала победу в финале проекта «Битва Шефов». Смоленские новости (15 ноября 2022). Дата обращения: 6 января 2024. Архивировано 6 января 2024 года.
- ↑ Жительница Башкирии стала победительницей популярного российского телешоу «Битва шефов». Стерлитамский рабочий (1 декабря 2022). Дата обращения: 6 января 2024. Архивировано 6 января 2024 года.
- ↑ Жительница Петрозаводска приняла участие в шоу «Битва шефов». Сампо (3 декабря, 2022). Дата обращения: 6 января 2024. Архивировано 6 января 2024 года.
- ↑ Полина Попова. В шоу «Битва шефов» с Ивлевым победила повар из Екатеринбурга. Global City (26 декабря 2022). Дата обращения: 6 января 2024. Архивировано 6 января 2024 года.
- ↑ Наталья Трубина. Мастер вятской кухни. Кировчанин рассказал о закулисье шоу «Битва шефов». Источник (19 августа 2023). Дата обращения: 6 января 2024. Архивировано 6 января 2024 года.
- ↑ В «Битве шефов» на канале «Пятница» приняли участие два повара из Новосибирска. Московский комсомолец (15 августа 2023). Дата обращения: 6 января 2024. Архивировано 6 января 2024 года.
- ↑ Ольга Храбрых. Ваня Дмитриенко на сноуборде, стройный Агзамов и кролик Ивлев: чем удивит новогодняя «Битва шефов». Teleprogamma.pro (28 декабря 2022). Дата обращения: 6 января 2024. Архивировано 6 января 2024 года.
- ↑ Оксана Морозова. «Сборище шутов». Зрители — о проекте «Битва шефов» с Ивлевым и Агзамовым. Аргументы и факты (25 ноября 2020). Дата обращения: 6 января 2024. Архивировано 6 января 2024 года.
- ↑ "С ума сошел!": шеф-повар Ивлев устроил на съемках телешоу продуктовый скандал. Собеседник (29 декабря 2020). Дата обращения: 6 января 2024. Архивировано 6 января 2024 года.
- ↑ Битва шефов. НТВ. Дата обращения: 6 января 2024. Архивировано 6 января 2024 года.
- ↑ Ника Руднева. «Боролся с этим негодяем»: Ивлев и Агзамов поссорились из-за котлет. Комсомольская правда (16 января 2021). Дата обращения: 6 января 2024. Архивировано 6 января 2024 года.
- ↑ Ирина Пайкина. Шоу на грани закрытия: Ренат Агзамов из-за ссоры с Ивлевым отказался сниматься в «Битве шефов». Покатим (14 января 2021). Дата обращения: 6 января 2024. Архивировано 6 января 2024 года.
- ↑ Наташа Саган. Кормивший Путина повар из Бурятии попал в финал «Битвы шефов» на телеканале «Пятница». Infpol.ru (28 апреля 2022). Дата обращения: 6 января 2024. Архивировано 6 января 2024 года.