Варабимоти

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Варабимоти

Варабимоти (яп. 蕨餅?) — блюдо японской кухни. Варабимоти — не настоящий моти, а студенистая сласть, изготавливаемая из папоротниковой муки, покрытая кинако (поджаренная сладкая бобовая мука). Данное лакомство пользуется популярностью в летний период, особенно в регионе Кинки и префектуре Окинава. Её часто продают в фургонах так же, как продают мороженое в странах Запада.