Сашими

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Сасими
Басаси — сашими из конины

Саши́ми[1] (яп. 刺身 сасими, [saɕímí], также саси́ми[2]) — блюдо национальной японской кухни. Сашими готовят из филе разнообразных сортов рыб, других морепродуктов и даже мяса, порезанного на небольшие кусочки. Продукты используются только в сыром виде. Подается вместе с соевым соусом, васаби, тонко нарезанным дайконом и листами сисо.

Наиболее популярные ингредиенты для приготовления сашими являются:

См. также[править | править вики-текст]

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Русский орфографический словарь Российской академии наук. Отв. ред. В. В. Лопатин.
  2. Толковый словарь иноязычных слов(недоступная ссылка с 14-06-2016 (71 день)). Крысин Л.П. — М.: Эксмо, 2008. — 944 с. — (Библиотека словарей).